Десерты из шоколада

589930 мин.54059

---

рис "арборио" 200 гр.
молоко 500 гр.
апельсин крупный 1 шт.
шоколад "люкс" 1 шт.
шоколад "бабаевский 75%" 1 шт.
миндаль 1 ст./ложка.
фундук 1 ст./ложка.
грецкие орехи 1 ст./ложка.
сахарный песок 3 ст./ложки.
сливочное масло 70 гр.
вино "marsala superiore" secco 50 гр.

---

2279115 мин.2986

---

800 гр. печенья (любого, на ваш вкус)
1 банки сгущеного молока (380 гр)
200 гр. сливочного масла
1 плитки молочного шоколада (100 гр)
2 ст.л. какао
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л сахара.

---

195740 мин.49115

---

на форму 24 см:
для коржа-125 гр. печенья (у меня "юбилейное" традиционное)
3 ст л растопленного сливочного масла
1.5 ст л порошка какао
для начинки-600 гр. крем-чиза
250 гр. сыра маскарпоне
150 гр. сахара
200 гр. молочного шоколада
120 гр. сметаны
3 яйца
3 ст л муки

---

71150 мин.1244

---

бисквит
глазурь:
шоколад горький 100-200 гр
масло сливочное
сливки
для крема:
300 гр. сыра рикотта
4 желтка
1 ст.л. растворимого кофе
несколько ложек коньяка или бренди
14 гр. желатина
5 ст.лю сахарной пудры
200 гр. сливок.

---

288100 мин.164409

---

для основы:200 гр. очень рассыпчатого песочного печенья
100 гр. сливочного масла
2 ст л порошка какао
для начинки:200 гр. сыра филадельфия или его аналогов(но сыр обязательно должен быть слегка солоноватым,тогда вкус будет более богатым)
250 гр. сливок от 33%
250 гр. темного шоколада
3 ст л шоколадного ликера
2 ст л сахарной пудры
1 ст л какао для посыпки
важно! все ингредиенты должны быть комнатной температуры

---

103980 мин.2660

---

200 гр. измельчённого печенья (легко крошащегося)
100 гр. растопленного сливочного масла
или взять готовый бисквитный корж
-
250 гр. сливочного сыра маскарпоне
или 250 гр. густой сметаны 15-20 % жирности
150 мл. сливок 33%-35%
30 гр. сахарной пудры
2 ст.ложки коньяка
100 гр. тёмного шоколада
-
какао для посыпки

---

43880 мин.41119

---

40 гр. крахмала
600 мл. сливок
75 гр. сахара
225 гр. чёрного шоколада
2 капли ванильной эсенции
растительное масло для смазывания
200 мл. жирных сливок
шоколадные фигурки для украшения

---

350440 мин.4683

---

печенье – 300 г.
шоколад (100 г.) – 2 плитки
масло сливочное – 1 ст.л.
сахарная пудра для обсыпки

---

586560 мин.1645

---

печенье 400 гр. (песочное,крыхкое)
масло 200 гр.
молоко 100 мл.
яйца 2 шт.
сахар 150 гр.
какао 3 ст.л.
орехи или сухофрукты 1 ст.

---

725320 мин.42055

---

печенье "к кофе"(песочное,крихкое,квадратное) 1 пачка
сметана 250 мл.
сахарная пудра 100 гр.
крохмал 1 ст.л.
шоколад 50 гр.
сливочное масло 1 ст.л.

---

69870 мин.1829

---

на 25 шт. :
150 гр. тёмного шоколада (у меня было 100 гр. тёмного и 50 гр. кофейного с кусочками кофе)
35г сливочного масла
70 мл. сливок (35%)
1дес.лож. гречишного меда
25г миндаля (сырого)
1,5ч.лож. сливочного ликёра (можно использовать коньяк или вообще не добавлять алкоголь)
сахарная пудра

---

87950 мин.822

---

на 45 шт. :
начинка: 300 гр. белого шоколада (35%)
70 гр. сливочного масла
145мл сливок (35%)
1 ст.лож. цветочного меда
45г несолёных очищенных фисташек
3,5 ст.лож. сахарной пудры
украшение: 350 гр. белого шоколада (35%)
70 гр. молотых несолёных очищенных фисташек

---

670630 мин.1241

---

шоколад
листья

---

305240 мин.3279

---

300 гр. печенья
пол плитки шоколада
100 гр. масла
2 ст.л. какао
пол банки сгущенки вареной
пленка пищевая

---

522430 мин.61423

---

шоколад-250 гр
масло сливочное-150 гр
орехи-1 1/2ст
сахар-пол.ст.
яйца-3шт
ванильный сахар

---

64140 мин.1327

---

50 гр. изюма
ром (смотри рецепт)
300 гр. горького шоколада
100 мл. свежесваренного кофе
5 яиц
3 ст л ванильного сахара

---

735330 мин.715

---

2 яйца
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
3 ст.л. какао
2 пачки печенья «selga» или «наша марка»
0,5 кг. мармелада

---