Вход | Регистрация
Ольга Иванченко
Рейтинг активности: 15.96
Пол: Женский
День рождения: 14 октября 1975
Регистрация: 15.12.2017 11:55
Последний визит: 25.04.2024 11:57
Салат "невеста"
яйца - 4-5 шт.
картофель варёный - 2-3 шт. (около 350 гр. ),
сыр - 70 - 80 гр.
копчёное филе грудки - 250-300 гр.
майонез домашний - 130 гр.
сметана - 50 гр.
зелёный лук
соль
Каталог: Салат с копченой курицей
1704540 мин.1111
25 ноября 2020, 10:27
яйца - 4-5 шт.
картофель варёный - 2-3 шт. (около 350 гр. ),
сыр - 70 - 80 гр.
копчёное филе грудки - 250-300 гр.
майонез домашний - 130 гр.
сметана - 50 гр.
зелёный лук
соль
Воздушные сайки (булочки) с изюмом
кефир (простокваша, йогурт) 300 мл.
дрожжи свежие 20-25 гр.
сахар 3-5 ст.л.
масло сливочное (маргарин) 50 гр.
мука 500 гр. (ориентировочно)
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар, корица
изюм 100 гр.
яйцо
Каталог: Булочки
10928180 мин.1214
21 ноября 2020, 15:29
кефир (простокваша, йогурт) 300 мл.
дрожжи свежие 20-25 гр.
сахар 3-5 ст.л.
масло сливочное (маргарин) 50 гр.
мука 500 гр. (ориентировочно)
соль 1/2 ч.л.
ванильный сахар, корица
изюм 100 гр.
яйцо
Пирог из сухарей с молочной заливкой 
яйца - 3 шт.
сахар - 120 гр.
кефир - 200 мл.
масло сливочное - 30 гр.
панировочные сухари - 120 гр.
мука - 120 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 60 гр.
молоко (для заливки) - 180-200 мл.
Каталог: Пироги
439650 мин.1211
19 ноября 2020, 09:31
яйца - 3 шт.
сахар - 120 гр.
кефир - 200 мл.
масло сливочное - 30 гр.
панировочные сухари - 120 гр.
мука - 120 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 60 гр.
молоко (для заливки) - 180-200 мл.
Деликатес из кусочков сала
тонкое сало 500 гр.
чеснок 4-6 зубчиков
чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
паприка копченая 1/2 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
смесь специй 2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
25057120 мин.1219
14 ноября 2020, 10:36
тонкое сало 500 гр.
чеснок 4-6 зубчиков
чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
паприка копченая 1/2 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
смесь специй 2 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
Самое дешёвое и быстрое печенье на кефире
кефир 200 мл,
яйцо 1 шт.
сахар 120 гр.
масло сливочное или маргарин 100 гр.
мука 380 гр. (ориентировочно)
сода 1/2 ч.л.
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: Печенье
3359520 мин.12144
11 ноября 2020, 11:25
кефир 200 мл,
яйцо 1 шт.
сахар 120 гр.
масло сливочное или маргарин 100 гр.
мука 380 гр. (ориентировочно)
сода 1/2 ч.л.
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1 ч.л.
Бабушкины рогалики с начинкой 
кефир или простокваша 300 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (или маргарин)
мука 470 гр. (ориентировочно)
ванильный сахар
начинка:
яблоки тертые 500 гр.
тыква тертая 100- 150 гр.
сахар 2-3 ст.л.
корица
Каталог: Рогалики
23337120 мин.2018
09 ноября 2020, 10:45
кефир или простокваша 300 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (или маргарин)
мука 470 гр. (ориентировочно)
ванильный сахар
начинка:
яблоки тертые 500 гр.
тыква тертая 100- 150 гр.
сахар 2-3 ст.л.
корица
Котлеты молочно-сливочные
фарш мясной 850 гр.
молоко 150 мл.
мука 20 гр.
масло сливочное 30 гр. (можно до 50 гр. )
лук 1 шт. (80-100 гр. )
соль, специи
панировочные сухари
масло растительное для жарки
Каталог: Котлеты
2098040 мин.1213
06 ноября 2020, 19:59
фарш мясной 850 гр.
молоко 150 мл.
мука 20 гр.
масло сливочное 30 гр. (можно до 50 гр. )
лук 1 шт. (80-100 гр. )
соль, специи
панировочные сухари
масло растительное для жарки
Тыквенный кекс
тыква тертая 250 гр.
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
масло 60 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 10 гр.
апельсин или лимон 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
ванилин, пряности
для глазури:
сахарная пудра 40 гр.
сок апельсина 2 ч.л. (ориентировочно)
Каталог: Кексы и маффины
979670 мин.1211
31 октября 2020, 10:07
тыква тертая 250 гр.
яйца 2 шт.
сахар 120 гр.
масло 60 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 10 гр.
апельсин или лимон 1 шт.
соль 1/3 ч.л.
ванилин, пряности
для глазури:
сахарная пудра 40 гр.
сок апельсина 2 ч.л. (ориентировочно)
Тыквенный хлеб
100 гр. тыквы
150 мл. воды
10-12 гр. сырых дрожжей
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. муки (примерно)
Каталог: Хлеб
4961150 мин.1210
29 октября 2020, 09:45
100 гр. тыквы
150 мл. воды
10-12 гр. сырых дрожжей
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. муки (примерно)
Пуховый яблочный пирог на основе сахарного пирога
тесто:
молоко 250 мл.
дрожжи сырые 25 гр.
сахар 3-4 ст.л.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
соль
ванильный сахар
начинка:
масло сливочное 50 гр.
сахар 130 гр.
корица, ванилин
молоко или сливки 200 мл.
яблоки
Каталог: Пироги
2648160 мин.1212
26 октября 2020, 09:22
тесто:
молоко 250 мл.
дрожжи сырые 25 гр.
сахар 3-4 ст.л.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
соль
ванильный сахар
начинка:
масло сливочное 50 гр.
сахар 130 гр.
корица, ванилин
молоко или сливки 200 мл.
яблоки
Суперленивые быстрые "голубцы"
мясо 500 гр.
лук 1 шт. (крупный)
морковь 1 шт.
рис сухой 180 - 200 гр.
капуста 500 гр.
перец болгарский 1 шт.
томатная паста 3-5 ст.л.
соль, специи
масло растительное
вода
Каталог: Другие основные блюда
1105830 мин.812
21 октября 2020, 08:49
мясо 500 гр.
лук 1 шт. (крупный)
морковь 1 шт.
рис сухой 180 - 200 гр.
капуста 500 гр.
перец болгарский 1 шт.
томатная паста 3-5 ст.л.
соль, специи
масло растительное
вода
Торт яблочный выпекается с начинкой
яблоки 1 кг.
орехи 100 гр.
яйца 4 шт.
сахар 130 гр.
молоко 120 мл.
мука 200 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванилин, корица
крем:
сметана 400 гр.
сахар 4-5
ванилин
загуститель для сметаны или сливок
Каталог: Торты
812160 мин.1611
14 октября 2020, 18:07
яблоки 1 кг.
орехи 100 гр.
яйца 4 шт.
сахар 130 гр.
молоко 120 мл.
мука 200 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванилин, корица
крем:
сметана 400 гр.
сахар 4-5
ванилин
загуститель для сметаны или сливок
Пирог перевертыш с клюквой
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр. ( - больше)
яйца 2 шт.
сметана 100 гр.
мука 180 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
начинка:
ягоды 300-350 гр.
масло сливочное 20 гр.
сахар 3 ст.л.
ликёр 2 ст.л. (вода или сок)
Каталог: Пироги
384260 мин.1210
07 октября 2020, 09:30
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр. ( - больше)
яйца 2 шт.
сметана 100 гр.
мука 180 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
начинка:
ягоды 300-350 гр.
масло сливочное 20 гр.
сахар 3 ст.л.
ликёр 2 ст.л. (вода или сок)
Творожно-яблочная выпечка с безе
мука 280-300 гр.
творог 200 гр.
масло сливочное или маргарин 130 гр.
сахар 100 гр.
желток 2 шт.
разрыхлитель 5 го.
начинка:
яблоки 3 шт. (ориентировочно),
белок 2 шт.
соль 2 щеп.
сахар 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
ванилин
корица
Каталог: Другая выпечка
262640 мин.1612
04 октября 2020, 10:35
мука 280-300 гр.
творог 200 гр.
масло сливочное или маргарин 130 гр.
сахар 100 гр.
желток 2 шт.
разрыхлитель 5 го.
начинка:
яблоки 3 шт. (ориентировочно),
белок 2 шт.
соль 2 щеп.
сахар 3 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
ванилин
корица
Нежнейший рулет на кефире - дешево
яйца 2 шт.
сахар 100 гр.
кефир 150 мл.
масло растительное 2 ст.л.
мука 130 гр.
порошок какао 20 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (5 гр. ),
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 1/5 ч.л.
начинка:
творог 400 гр.
сахар
Каталог: Рулеты
6797740 мин.12116
02 октября 2020, 08:51
яйца 2 шт.
сахар 100 гр.
кефир 150 мл.
масло растительное 2 ст.л.
мука 130 гр.
порошок какао 20 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (5 гр. ),
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 1/5 ч.л.
начинка:
творог 400 гр.
сахар
Баклажаны по-корейски
баклажаны 3 шт. (600-700 гр. ),
перец болгарский 1 шт.
лук 1-2 шт. (100-130 гр. ),
помидоры 3 шт. (250-300) гр.
чеснок 2-3 зубч.,
кориандр молотый 1 ч.л.
масло подсолнечное 7 ст.л. (можно больше),
соль 1 ст.л.
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
684540 мин.1012
27 сентября 2020, 19:31
баклажаны 3 шт. (600-700 гр. ),
перец болгарский 1 шт.
лук 1-2 шт. (100-130 гр. ),
помидоры 3 шт. (250-300) гр.
чеснок 2-3 зубч.,
кориандр молотый 1 ч.л.
масло подсолнечное 7 ст.л. (можно больше),
соль 1 ст.л.
зелень
Простой пирог со сливами
мука 300 + 70 гр. + 1/2 ст.л. для посыпки
сахар 100 гр. + 1-2 ст.л. для посыпки
масло сливочное 120 гр.
сметана или кефир 120 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
панировочные сухари 1 ст.л.
сливы или любые фрукты
Каталог: Пироги
643160 мин.1210
24 сентября 2020, 11:32
мука 300 + 70 гр. + 1/2 ст.л. для посыпки
сахар 100 гр. + 1-2 ст.л. для посыпки
масло сливочное 120 гр.
сметана или кефир 120 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
панировочные сухари 1 ст.л.
сливы или любые фрукты
Баклажановые кольца, запеченные с начинкой
баклажаны 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 2-3 зубч.
сухари панировочные 2 ст.л.
томат паста 3-4 ст.л.
соль, специи
зелень
сметана,
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
771860 мин.1212
19 сентября 2020, 09:47
баклажаны 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 2-3 зубч.
сухари панировочные 2 ст.л.
томат паста 3-4 ст.л.
соль, специи
зелень
сметана,
растительное масло
Пирог из творожного насыпного теста с фруктами и заливкой
тесто:
масло сливочное 130 гр.
сахар 120 гр.
творог 150 гр.
яйцо 1 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
разрыхлитель 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар
заливка:
яйцо 1 шт.
сметана 150 гр.
сахар 3-5 ст.л.
мука 1 ст.л. (с небольшой горкой)
ванильный сахар
корица
несколько груш.
Каталог: Пироги
542160 мин.1210
17 сентября 2020, 10:58
тесто:
масло сливочное 130 гр.
сахар 120 гр.
творог 150 гр.
яйцо 1 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
разрыхлитель 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар
заливка:
яйцо 1 шт.
сметана 150 гр.
сахар 3-5 ст.л.
мука 1 ст.л. (с небольшой горкой)
ванильный сахар
корица
несколько груш.
Ватрушки с фруктами
тесто:
кефир 300 мл.
сахар 3-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
ванилин
мука 450 гр. (ориентировочно)
начинка:
яблоки 3-5 шт.
сливы 8-12 шт.
сахар 2-3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
ванилин, корица
орехи
Каталог: Ватрушки
3457120 мин.910
12 сентября 2020, 10:20
тесто:
кефир 300 мл.
сахар 3-5 ст.л.
дрожжи сырые 15 гр.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
ванилин
мука 450 гр. (ориентировочно)
начинка:
яблоки 3-5 шт.
сливы 8-12 шт.
сахар 2-3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
ванилин, корица
орехи
Огурцы по-корейски на зиму - пикантная закусочка
огурцы 2 кг.
морковь 500 гр.
лук 300 гр.
чеснок 1 головка.
уксус 9% - 100 мл.
масло подсолнечное 120 мл.
сахар 100 гр.
соль 80 гр.
перец острый молотый красный 1 ч.л.
перец молотый черный 1 ч.л
кориандр целый (можно молотый) 1 ст.л. с горочкой
Каталог: Заготовки на зиму
4921120 мин.2010
06 сентября 2020, 10:22
огурцы 2 кг.
морковь 500 гр.
лук 300 гр.
чеснок 1 головка.
уксус 9% - 100 мл.
масло подсолнечное 120 мл.
сахар 100 гр.
соль 80 гр.
перец острый молотый красный 1 ч.л.
перец молотый черный 1 ч.л
кориандр целый (можно молотый) 1 ст.л. с горочкой
Пирог из шоколадного бисквита, творожной начинки и душистых слив
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
масло сливочное 60 гр.
молоко 150 мл.
какао порошок 20 гр.
мука 270 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар
соль 1/4 ч.л.
начинка:
творог 350 гр.
яйцо 1 шт.
крахмал (или мука) 20 гр.
сахар 3-5 ст.л.
ванильный сахар
сливы.
Каталог: Пироги
606460 мин.1211
03 сентября 2020, 10:01
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
масло сливочное 60 гр.
молоко 150 мл.
какао порошок 20 гр.
мука 270 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванильный сахар
соль 1/4 ч.л.
начинка:
творог 350 гр.
яйцо 1 шт.
крахмал (или мука) 20 гр.
сахар 3-5 ст.л.
ванильный сахар
сливы.
Джем янтарный 
протертая алыча или слива 2,3 кг.
сахар 2,3 кг.
желирующее вещество 1 пачка (можно без него)
Каталог: Джемы и конфитюр
294460 мин.3011
29 августа 2020, 10:08
протертая алыча или слива 2,3 кг.
сахар 2,3 кг.
желирующее вещество 1 пачка (можно без него)
Янтарное варенье без косточек
алыча - примерно 3 кг. (очищенная - 2.3 кг.)
сахар - 2.3 кг.
получается 3.5 л. варенья
Каталог: Другие десерты
581960 мин.2014
27 августа 2020, 09:33
алыча - примерно 3 кг. (очищенная - 2.3 кг.)
сахар - 2.3 кг.
получается 3.5 л. варенья
Полосатый фруктово-шоколадный пирог.
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
кефир 250 мл,
масло сливочное 70 гр.
мука 300 гр.
порошок какао 20 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л,
ванильный сахар 1 ч.л,
персики 2-3 шт.
Каталог: Пироги
376460 мин.1211
22 августа 2020, 09:51
яйца 3 шт.
сахар 120 гр.
кефир 250 мл,
масло сливочное 70 гр.
мука 300 гр.
порошок какао 20 гр.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/3 ч.л,
ванильный сахар 1 ч.л,
персики 2-3 шт.
Хрустящие огурчики и кабачки в томате - пикантно и вкусно
ингредиенты для одной литровой баночки:
огурцы(кабачки) 500-550 гр.
чеснок 2-3 зубч.
перец черный горошком 7-10 шт.
лавровый лист 1 шт. (маленький)
гвоздика 1 бутончик.
маринад:
вода 350 мл.
уксус 9% - 30 мл.
томатная паста 70 гр.
соль 20-25 гр.
сахар 70-80 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
1121460 мин.1210
20 августа 2020, 10:13
ингредиенты для одной литровой баночки:
огурцы(кабачки) 500-550 гр.
чеснок 2-3 зубч.
перец черный горошком 7-10 шт.
лавровый лист 1 шт. (маленький)
гвоздика 1 бутончик.
маринад:
вода 350 мл.
уксус 9% - 30 мл.
томатная паста 70 гр.
соль 20-25 гр.
сахар 70-80 гр.
Кабачковая запеканка с куриным фаршем
кабачки 1,5 кг.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
фарш мясной 700 гр.
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л. с горкой
соль
специи
Каталог: Другие основные блюда
482860 мин.1210
15 августа 2020, 09:47
кабачки 1,5 кг.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
фарш мясной 700 гр.
яйца 2 шт.
мука 2 ст.л. с горкой
соль
специи
Торт без духовки шоколадно-сливовый
тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 30 гр.
сметана - 2 ст.л.
мука - 50 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль
ванильный сахар
фруктовый слой:
сливы - 300-350 гр.
сахар - 70 гр.
вода - 150 мл.
крахмал кукурузный - 40 гр.
корица
ликёр или коньяк (по желанию)
шоколадное суфле:
сметана - 350 гр.
сахар - 5 ст.л.
молоко - 100 мл.
какао-порошок - 3 ст.л.
вода - 80 мл.
желатин - 15 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
ликер или коньяк (по желанию)
Каталог: Торты
4918180 мин.1212
14 августа 2020, 10:50
тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 30 гр.
сметана - 2 ст.л.
мука - 50 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль
ванильный сахар
фруктовый слой:
сливы - 300-350 гр.
сахар - 70 гр.
вода - 150 мл.
крахмал кукурузный - 40 гр.
корица
ликёр или коньяк (по желанию)
шоколадное суфле:
сметана - 350 гр.
сахар - 5 ст.л.
молоко - 100 мл.
какао-порошок - 3 ст.л.
вода - 80 мл.
желатин - 15 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
ликер или коньяк (по желанию)
Бисквит-перевертыш с творожным слоем
яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
начинка:
творог 400-500 гр.
яйца 2 шт.
сахар 3-5 ст.л.
крахмал (мука) 1 ст.л.
ванильный сахар
Каталог: Пироги
385380 мин.1010
07 августа 2020, 11:14
яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
начинка:
творог 400-500 гр.
яйца 2 шт.
сахар 3-5 ст.л.
крахмал (мука) 1 ст.л.
ванильный сахар
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму - быстрый рецепт
ингредиенты для одной литровой банки
огурцы или кабачки 500 гр. (ориентировочно)
лук репчатый 80-100 гр.
перец душистый горошком 3-5 шт.
перец черный горошком 6-10 шт.
гвоздика 1 шт.
чеснок 1-2 зубч.
укроп.
маринад:
вода 500 мл.
соль 1 ст.л. (10-15 гр. ),
сахар 1 ст.л. (15 гр. ),
уксусная кислота 70% - 4 мл.
или уксус 9% 30-35 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
1611960 мин.1612
01 августа 2020, 10:22
ингредиенты для одной литровой банки
огурцы или кабачки 500 гр. (ориентировочно)
лук репчатый 80-100 гр.
перец душистый горошком 3-5 шт.
перец черный горошком 6-10 шт.
гвоздика 1 шт.
чеснок 1-2 зубч.
укроп.
маринад:
вода 500 мл.
соль 1 ст.л. (10-15 гр. ),
сахар 1 ст.л. (15 гр. ),
уксусная кислота 70% - 4 мл.
или уксус 9% 30-35 мл.
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
