Деликатес из кусочков сала

Взять два примерно одинаковых тонких кусочка сала.

Перемешать соль и любые специи по вкусу и в желаемом количестве.

Хорошо натереть смесью сало с двух сторон.

На одну часть разложить чеснок, порезанный пластинами и накрыть второй частью сала (шкурка должна быть снаружи).

Пакет для запекания, разрезать, сделав его одним слоем.

Завернуть плотно сало в пакет.

Завязать по бокам.

Запекать при температуре 180 градусов около 35-45 минут.

Ориентироваться нужно на свою духовку и на величину куска.

Готовое сало остудить при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник на несколько часов.

Развернуть, ножом счистить лишний жир.

Можно обтереть салфеткой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!