Деликатес из кусочков сала
Попробуйте наш деликатес из кусочков сала с чесноком, копченой паприкой, перцем и мускатным орехом. Идеальная смесь специй для гурманов!
Продукты
- тонкое сало - 500 г
- чеснок - 4-6 зубчиков
- чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
- паприка копченая - 1/2 ч.л.
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
- смесь специй - 2 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Взять два примерно одинаковых тонких кусочка сала.
Перемешать соль и любые специи по вкусу и в желаемом количестве.
Хорошо натереть смесью сало с двух сторон.
На одну часть разложить чеснок, порезанный пластинами и накрыть второй частью сала (шкурка должна быть снаружи).
Пакет для запекания, разрезать, сделав его одним слоем.
Завернуть плотно сало в пакет.
Завязать по бокам.
Запекать при температуре 180 градусов около 35-45 минут.
Ориентироваться нужно на свою духовку и на величину куска.
Готовое сало остудить при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник на несколько часов.
Развернуть, ножом счистить лишний жир.
Можно обтереть салфеткой.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25967
Понравилось: 9
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 14 ноября 2020, 10:36
Видео рецепт
Дополнительная информация
Некоторые не знают, что из тонких обрезков сала можно что-то приготовить и попросту выкидывают их.
Я обычно готовлю из них вот такую вкуснятину. Эту закуску можно и на праздничный стол подавать. Толщину слоя мяса оставляйте на свой вкус.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти