Пирог из сухарей с молочной заливкой

Все продукты берутся комнатной температуры.

Взбить яйца с добавлением сахара, соли и ванильного сахара.

Влить кефир, растопленное масло или маргарин, недолго размешать на малой или средней скорости миксера.

Добавить панировочные сухари не очень крупного помола, так же размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Положить промытый и обсушенный изюм, аккуратно размешать лопаткой.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

Пирог не нужно делать слишком высоким, поэтому я беру форму диаметром 24 см.

Выпекать около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог сразу же равномерно залить горячим молоком.

Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!