Пирог из шоколадного бисквита, творожной начинки и душистых слив

Продукты берутся комнатной температуры.

В муку насыпать порошок какао и разрыхлитель, хорошо перемешать ручным венчиком.

Можно все вместе предварительно просеять.

К яйцам добавить сахар, соль, ванильный сахар и взбить до растворения сахара.

Влить молоко и растопленное масло, размешать на малых или средних оборотах миксера.

В несколько этапов всыпать мучную смесь, продолжая размешивать миксером.

Вылить тесто в смазанную форму, диаметром 22-24 см.

Для начинки положить в миску творог, яйцо, крахмал, сахар, ванилин и погружным блендером довести до однородной массы.

Выложить творожную начинку в кулинарный мешок, отрезать кончик, шириной, примерно, 1 см.

Немного погрузить мешок в тесто и выдавить в виде спирали.

Вставить в творог половинки слив или любые другие фрукты.

Сверху можно посыпать сахаром с корицей.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!