Вход | Регистрация
Haruka
Рейтинг активности: 24.985
Пол: Женский
Регистрация: 05.12.2011 14:56
Последний визит: 19.11.2019 22:06
Жульен из баклажан
баклажаны средние - 2 шт.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 20 гр.
мука - 1 ст.л.
соль
мускатный орех
перец черный
зелень
кунжут
сыр твердый- 30 гр.
оливковое масло для жарки
Каталог: Другие рецепты
189940 мин.21737
26 июня 2012, 22:45
баклажаны средние - 2 шт.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 20 гр.
мука - 1 ст.л.
соль
мускатный орех
перец черный
зелень
кунжут
сыр твердый- 30 гр.
оливковое масло для жарки
Салат свекольно- яблочный "рубин".
свекла средняя отварная - 1 шт.
яблоко семеринка -2 шт.
грецкие орехи - 30 гр.
уксус бальзамический светлый -1 ст.л.
перец черный молотый -на кончике ножа
майонез или оливковое масло .
Каталог: Другие салаты
194860 мин.917
26 июня 2012, 22:34
свекла средняя отварная - 1 шт.
яблоко семеринка -2 шт.
грецкие орехи - 30 гр.
уксус бальзамический светлый -1 ст.л.
перец черный молотый -на кончике ножа
майонез или оливковое масло .
Pignoli - пиньоли.
миндаль (бланшированный- очищенный) - 2 стак.
сахаp - 1/2 стак.
сахарная пудра - 1 стак.
белок яичный (слегка взбитый) - 3 шт
орехи кедровые - 1/2 стак.
Каталог: Печенье
381400 мин.1123
26 июня 2012, 22:00
миндаль (бланшированный- очищенный) - 2 стак.
сахаp - 1/2 стак.
сахарная пудра - 1 стак.
белок яичный (слегка взбитый) - 3 шт
орехи кедровые - 1/2 стак.
Торт "жозефина"
тесто:
мука 3,5 ст. (560 г)
сливочное масло 200 г
сахар 1 ст. (220 г)
яйца 2 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
начинка:
лимон 1 шт.
курага 600 г
вода 500-600 мл.
для украшения:
консервированные персики
фисташки очищенные
конфетки m&m
Каталог: Торты
145050 мин.101625
26 июня 2012, 21:01
тесто:
мука 3,5 ст. (560 г)
сливочное масло 200 г
сахар 1 ст. (220 г)
яйца 2 шт.
разрыхлитель для теста 1 ч.л.
начинка:
лимон 1 шт.
курага 600 г
вода 500-600 мл.
для украшения:
консервированные персики
фисташки очищенные
конфетки m&m
Молочно- сливочный десерт "малаби"
молоко — 250 мл.
сливки (у меня 10%) — 250 мл.
сахар (3 стол.ложки) — 75 г
крахмал картофельный (2 стол.ложки) — 35 г
мята свежая (веточка) — 1 шт
ягоды (у меня красная смородина)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
91770 мин.41524
26 июня 2012, 13:27
молоко — 250 мл.
сливки (у меня 10%) — 250 мл.
сахар (3 стол.ложки) — 75 г
крахмал картофельный (2 стол.ложки) — 35 г
мята свежая (веточка) — 1 шт
ягоды (у меня красная смородина)
Творожный пирог с шоколадной помадкой и черешней.
для теста:
масло сливочное- 180 гр.
сахар- 1/2 стак.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель -5 гр. (1/2пакетика)
мука - 1,5-2 стак.
для начинки:
творог- 600 гр.
сахар - 3/4 стак.
сметана - 150 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 5 гр.
мука - 50 гр. (2 ст.л. без горки)
куркума - 1/4 ч.л.
для помадки:
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 30 гр.
сахар- 3 ст.л.
шоколад темный - 30 гр.
мука - 1 ст.л.
черешня
сахарная пудра
Каталог: Творожный пирог
119760 мин.101717
19 июня 2012, 21:15
для теста:
масло сливочное- 180 гр.
сахар- 1/2 стак.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель -5 гр. (1/2пакетика)
мука - 1,5-2 стак.
для начинки:
творог- 600 гр.
сахар - 3/4 стак.
сметана - 150 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 5 гр.
мука - 50 гр. (2 ст.л. без горки)
куркума - 1/4 ч.л.
для помадки:
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 30 гр.
сахар- 3 ст.л.
шоколад темный - 30 гр.
мука - 1 ст.л.
черешня
сахарная пудра
Свекольный салат с кедровыми орешками.
свекла отварная средняя - 2 шт.
орехи кедровые - 1 ст.л. с горкой
чеснок зубчика - 3 шт.
зелень
сметана или майонез
соль
Каталог: Салат из свеклы с чесноком
360560 мин.1611
19 июня 2012, 18:18
свекла отварная средняя - 2 шт.
орехи кедровые - 1 ст.л. с горкой
чеснок зубчика - 3 шт.
зелень
сметана или майонез
соль
Торт с малиной без выпечки
печенье "топленое молоко"- 12 шт.
сыр творожный- 250 гр.
сгущенное молоко
малина
шоколад
мята
Каталог: Другие десерты
167230 мин.62018
19 июня 2012, 18:02
печенье "топленое молоко"- 12 шт.
сыр творожный- 250 гр.
сгущенное молоко
малина
шоколад
мята
Карамелизированная куриная печень с яблоками и красной смородиной.
печень куриная - 500 гр.
мука - 3 ст.л.
сахар - 3-4 ч.л.
яблоки зеленые средние 3-4 шт.
коньяк - 50 мл.
воды - 50 мл.
масло для жарки ( у меня оливковое)
красная смородина- горсть
Каталог: Блюда из субпродуктов
270250 мин.2536
19 июня 2012, 17:33
печень куриная - 500 гр.
мука - 3 ст.л.
сахар - 3-4 ч.л.
яблоки зеленые средние 3-4 шт.
коньяк - 50 мл.
воды - 50 мл.
масло для жарки ( у меня оливковое)
красная смородина- горсть
Милинки
мукa пшеничная — 450-550 гр.
йогурт без добавок — 200 гр.
молоко тёплое — 120 мл.
дрожжи сухие (свежих- 20 гр. ) — 7 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное (для обмазки булочек) — 120 гр.
сыр твёрдый — 150 гр.
Каталог: Сырные булочки
147550 мин.83334
05 июня 2012, 15:00
мукa пшеничная — 450-550 гр.
йогурт без добавок — 200 гр.
молоко тёплое — 120 мл.
дрожжи сухие (свежих- 20 гр. ) — 7 гр.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное (для обмазки булочек) — 120 гр.
сыр твёрдый — 150 гр.
Яйцо с сельдью и яблоками.
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 50 гр.
репчатый лук - 25 гр.
яблоко - 40 гр.
сельдь - 130 гр.
сметана - 20 гр.
зелень
Каталог: Из сыра и яиц
133040 мин.22218
05 июня 2012, 14:37
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 50 гр.
репчатый лук - 25 гр.
яблоко - 40 гр.
сельдь - 130 гр.
сметана - 20 гр.
зелень
Печенье "танайна" с киноа, лебедой.
киноа (или 1 ст. готовой отварной крупы) - 5 ст.л.
масло сливочное (комнатной темп-ры) - 180 гр.
яйца - 2 шт.
сахар коричневый - 2 ст.л.
мед густой (с горкой) - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 пакет.
мука пшеничная - 1 1/2 стак.
мука овсяная - 1/2 стак.
хлопья овсяные (у меня быстрого приготовления) - 1/2 стак.
орехи грецкие (измельченные, 2 ст.л. с горкой) - 2 ст.л.
вишня сушеная (у меня черешня) - 100 г
Каталог: Печенье
99660 мин.41817
05 июня 2012, 14:25
киноа (или 1 ст. готовой отварной крупы) - 5 ст.л.
масло сливочное (комнатной темп-ры) - 180 гр.
яйца - 2 шт.
сахар коричневый - 2 ст.л.
мед густой (с горкой) - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 пакет.
мука пшеничная - 1 1/2 стак.
мука овсяная - 1/2 стак.
хлопья овсяные (у меня быстрого приготовления) - 1/2 стак.
орехи грецкие (измельченные, 2 ст.л. с горкой) - 2 ст.л.
вишня сушеная (у меня черешня) - 100 г
Оладьи с киноа, лебедой.
киноа - 6 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
вода (или мясной бульон) - 200 мл.
разрыxлитель - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1-3 ст.л.
соль
специи (у меня перец и куркума)
масло для жарки
яйцо вареное (яйца- пашот, для "гарнира".)
чеснок зубчики - 2 шт.
Каталог: Оладьи на воде
80830 мин.41312
05 июня 2012, 14:02
киноа - 6 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
вода (или мясной бульон) - 200 мл.
разрыxлитель - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1-3 ст.л.
соль
специи (у меня перец и куркума)
масло для жарки
яйцо вареное (яйца- пашот, для "гарнира".)
чеснок зубчики - 2 шт.
Десерт "пятиминутка".
вафли- 10 шт.
крем- фреш (густая сметана) - 2 ст.л.
сахар- 1/2 ст.л.
любые фрукты ( у меня банан и клубника)
тертый шоколад
Каталог: Другие десерты
815415 мин.102624
04 июня 2012, 19:52
вафли- 10 шт.
крем- фреш (густая сметана) - 2 ст.л.
сахар- 1/2 ст.л.
любые фрукты ( у меня банан и клубника)
тертый шоколад
Аgnolotti- итальянские пельмени с горохово- сливочной начинкой под сметанным соусом.
для теста:
яйца- 2 шт.
соль
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 180 гр.
для начинки:
готовое гороховое пюре-каша - 4 ст.л.
сыр сливочный ( у меня хохланд) - 70 гр. (1/2 пачки)
для соуса:
вода - 1/2 стак.
масло сливочное - 10 гр.
сметана - 1 ст.л.
соль-специи .
смесь овощей ( у меня замороженных) - 50 гр.
Каталог: Другие основные блюда
84160 мин.21921
02 июня 2012, 07:44
для теста:
яйца- 2 шт.
соль
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 180 гр.
для начинки:
готовое гороховое пюре-каша - 4 ст.л.
сыр сливочный ( у меня хохланд) - 70 гр. (1/2 пачки)
для соуса:
вода - 1/2 стак.
масло сливочное - 10 гр.
сметана - 1 ст.л.
соль-специи .
смесь овощей ( у меня замороженных) - 50 гр.
Медовые пряники с грецкими орехами на пару.
яйца - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
мед - 1 ст.л. с горкой
сахар - 1/2 стак.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.
Каталог: Другие рецепты
347300 мин.74151
31 мая 2012, 16:37
яйца - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
мед - 1 ст.л. с горкой
сахар - 1/2 стак.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.
Пирожные "капли росы" с клюквой.
творог (нежирный) - 200 гр.
яйцо куриное свежее - 40 гр. ( 1 шт. среднего размера).
сахарная пудра - 50 гр. ( 2 ст.л. с горкой).
куркума - 2 гр. ( чуть меньше 1/2 ч.л. )
клюква - 12 гр. ( 6 ягод.)
мука пшеничн. высш сорт - 20 гр. ( 1 ст.л. неполная).
Каталог: Пирожное безе
99830 мин.62230
24 мая 2012, 20:02
творог (нежирный) - 200 гр.
яйцо куриное свежее - 40 гр. ( 1 шт. среднего размера).
сахарная пудра - 50 гр. ( 2 ст.л. с горкой).
куркума - 2 гр. ( чуть меньше 1/2 ч.л. )
клюква - 12 гр. ( 6 ягод.)
мука пшеничн. высш сорт - 20 гр. ( 1 ст.л. неполная).
Салат из черемши
черемша 100 гр.
огурец 150 гр.
редис 250 гр.
консервированная или свежезамороженная кукуруза-150 гр.
яйца 6 шт.
creme fraiche (или густая сметана) 100 гр.
сливки 100 гр.
соль
Каталог: Салат с кукурузой консервированной
76270 мин.1114
24 мая 2012, 19:52
черемша 100 гр.
огурец 150 гр.
редис 250 гр.
консервированная или свежезамороженная кукуруза-150 гр.
яйца 6 шт.
creme fraiche (или густая сметана) 100 гр.
сливки 100 гр.
соль
Морковно- сырный салат- намазка.
морковь средняя- 1 шт.
сыр плавленный сливочный - 50 гр.
чеснок зубчика - 3 шт.
зелень укроп
перец
французский крекер соленый- 20 шт.
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1539315 мин.202725
24 мая 2012, 19:38
морковь средняя- 1 шт.
сыр плавленный сливочный - 50 гр.
чеснок зубчика - 3 шт.
зелень укроп
перец
французский крекер соленый- 20 шт.
Салат с курагой ( флэшмоб нхзс)
филе курицы отварное - 1/2 шт. (80 гр. )
курага- 50 гр.
морковь средняя - 1 шт.
вареные яйца - 2 шт.
грецкие орехи - 50 гр.
зелень ( у меня кинза)
майонез
сок лимона
Каталог: Салат с курицей и орехами
180050 мин.32227
25 апреля 2012, 16:21
филе курицы отварное - 1/2 шт. (80 гр. )
курага- 50 гр.
морковь средняя - 1 шт.
вареные яйца - 2 шт.
грецкие орехи - 50 гр.
зелень ( у меня кинза)
майонез
сок лимона
Салат "дикарь" (с диким рисом)
дикий рис - 6 ст.л.
руккола - 50 гр.
маринованный сыр (козий или фета) - 50 гр.
лук - 1 шт.
вишня без косточек (свежая) - 15 шт.
бальзамический уксус светлый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный
масло для жарки
Каталог: Салат с мясом
131110 мин.31934
22 марта 2012, 14:54
дикий рис - 6 ст.л.
руккола - 50 гр.
маринованный сыр (козий или фета) - 50 гр.
лук - 1 шт.
вишня без косточек (свежая) - 15 шт.
бальзамический уксус светлый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный
масло для жарки
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль)
капуста белокочанная (листья) — 6 шт
рис (длиннозерный пропаренный) — 1/4 стак.
шампиньоны (крупные) — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
соль
орех мускатный
маслo растительноe (для жарки)
сухари панировочные
Каталог: Другие рецепты
76610 мин.21737
25 февраля 2012, 16:37
капуста белокочанная (листья) — 6 шт
рис (длиннозерный пропаренный) — 1/4 стак.
шампиньоны (крупные) — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
соль
орех мускатный
маслo растительноe (для жарки)
сухари панировочные
Блинные улитки.
йогурт питьевой - 400 мл. (у меня детский с клубникой)
яйца- 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1 ст.л.
масло растительное для жарки - 1 ст.л.
для крема:
крем- фреш (или густая сметана) - 2 ст.л
сахар - 1 ч.л.
для украшения:
кондитеская посыпка
шоколад
печенье- соломка
Каталог: Блины на йогурте
78120 мин.2035
22 февраля 2012, 11:28
йогурт питьевой - 400 мл. (у меня детский с клубникой)
яйца- 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
мука цельнозерновая - 1 ст.л.
масло растительное для жарки - 1 ст.л.
для крема:
крем- фреш (или густая сметана) - 2 ст.л
сахар - 1 ч.л.
для украшения:
кондитеская посыпка
шоколад
печенье- соломка
Морковный торт (carrot cake). (дуэль)
тесто:
3 cт. тёртой морковки (4 средние морковки)
1/4 ст. растительного масла
1/4 ст. молока
3/4 ст. мёда
3 яйца
1 ст. муки
1/2 ст. цельнозерновой муки
2 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/3 ст. дроблённых грецких орехов
1/4 ст. изюма
крем:
5 ст.л. крем-фреш
3 ст.л. сахара
Каталог: Морковный торт
2108060 мин.82861
01 февраля 2012, 17:36
тесто:
3 cт. тёртой морковки (4 средние морковки)
1/4 ст. растительного масла
1/4 ст. молока
3/4 ст. мёда
3 яйца
1 ст. муки
1/2 ст. цельнозерновой муки
2 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/3 ст. дроблённых грецких орехов
1/4 ст. изюма
крем:
5 ст.л. крем-фреш
3 ст.л. сахара
"яйца с беконом"- конфеты.(дуэль)
шоколад белый- 1 плитка (у меня воздушный-пористый)-95 гр.
конфетки (m&m)- 1 пакетик (только желтого цвета)
соломка соленая- 2 штучки-соломинки.
Каталог: Другие рецепты
1258315 мин.43652
31 января 2012, 14:14
шоколад белый- 1 плитка (у меня воздушный-пористый)-95 гр.
конфетки (m&m)- 1 пакетик (только желтого цвета)
соломка соленая- 2 штучки-соломинки.
Закуска "языки змея горыныча" (дуэль).
язык свинной отварной- 2 шт. (на три порции всех закусок рецепта)
для закуски №1:
панировочные сухари- 1 ст.л.
кедровые орешки- 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
(для любителей укропа- смесь итальянских трав)
яйцо куриное свежее - 1 шт.
масло растительное для жарки.
№2:
яйцо куриное вареное- 1 шт.
измельченные грецкие орехи - 1 ст.л. с горкой.
чеснок- 1 зубчик.
сметана/майонез - 1 ст.л.
№3:
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1/2 ст.л.
мед жидкий - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки.
Каталог: Мясные
161890 мин.32740
23 января 2012, 19:42
язык свинной отварной- 2 шт. (на три порции всех закусок рецепта)
для закуски №1:
панировочные сухари- 1 ст.л.
кедровые орешки- 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
(для любителей укропа- смесь итальянских трав)
яйцо куриное свежее - 1 шт.
масло растительное для жарки.
№2:
яйцо куриное вареное- 1 шт.
измельченные грецкие орехи - 1 ст.л. с горкой.
чеснок- 1 зубчик.
сметана/майонез - 1 ст.л.
№3:
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1/2 ст.л.
мед жидкий - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки.
Салат "а-ля гнездо дракона".
филе курицы - 300 гр.
свежий огурец - 400 гр.
картофель небольшой - 10 шт.
зелень
для "яиц":
лесной орех - 6 шт.
сыр твердый - 50 гр.
чеснок- 2 зубчика
майонез
кунжут черный
паприка
Каталог: Салат с мясом
114210 мин.62022
19 января 2012, 19:25
филе курицы - 300 гр.
свежий огурец - 400 гр.
картофель небольшой - 10 шт.
зелень
для "яиц":
лесной орех - 6 шт.
сыр твердый - 50 гр.
чеснок- 2 зубчика
майонез
кунжут черный
паприка
Запеченные яблоки с медом, изюмом и кедровыми орешками.
яблоки средние- 2 шт.
изюм- 2 ст.л.
кедровые орешки - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок -
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1435515 мин.21436
19 января 2012, 18:06
яблоки средние- 2 шт.
изюм- 2 ст.л.
кедровые орешки - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок -
Торт муравейник
молоко (тёплое) — 1/2 стак.
масло сливочное — 30-40 г
дрожжи (сухие или свежие - 20 г) — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
куркума ( , для цвета) — 1/2 ч.л.
мука
творог (для крема) — 200 г
молоко сгущенное (8 ст.л. + вареное 2 ст.л. ) — 10 ст.л.
орехи грецкие (измельченные, посыпка) — 1 ст.л.
шоколад (посыпка) — 20 г
изюм (без косточек, у меня трех видов, с горкой) — 3 ст.л.
Каталог: Торты
221380 мин.62866
19 января 2012, 17:49
молоко (тёплое) — 1/2 стак.
масло сливочное — 30-40 г
дрожжи (сухие или свежие - 20 г) — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
куркума ( , для цвета) — 1/2 ч.л.
мука
творог (для крема) — 200 г
молоко сгущенное (8 ст.л. + вареное 2 ст.л. ) — 10 ст.л.
орехи грецкие (измельченные, посыпка) — 1 ст.л.
шоколад (посыпка) — 20 г
изюм (без косточек, у меня трех видов, с горкой) — 3 ст.л.
Салат "нежность" (без яиц).
ананас кольцами, консервированный - 1/2 банки
сыр твердый — 150-200 г
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
орехи грецкие — 50- 60 г
майонез (для детей: йогурт/ сметана)
сок лимона
Каталог: Другие салаты
531010 мин.61841
19 января 2012, 16:03
ананас кольцами, консервированный - 1/2 банки
сыр твердый — 150-200 г
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
орехи грецкие — 50- 60 г
майонез (для детей: йогурт/ сметана)
сок лимона
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
