Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи (с сухими поступаем также), накрыть и оставить подниматься.

Муку- 450 грамм насыпать в чашку, сделать в серединку выемку, добавить йогурт, и дрожжи с молоком, замесить тесто.

По необходимости добавить еще муки, зависит от густоты йогурта.

Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место подниматься, пока не увеличится в объеме вдвое.

Порезать сыр большими кубиками 1,5- 2см.

Из теста скатать шарики размером с грецкий орех, в серединку положить кусочек сыра.

Положить их на смазанную маслом форму для выпечки диаметром 28см. (удобнее работать с тестом, смазывая руки маслом, а не мукой)

Накрыть полотенцем и дать подняться.

Сливочное масло растопить, смешать с 1 ст.л. муки и сразу же смазать булочки смесью.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20-30 минут, в зависимости от духовки.

Готовые булочки накрыть полотенцем и дать немного остыть.

Затем еще теплыми, разделить на маленькие булочки - милинки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Милинки: шаг 1
1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи (с сухими поступаем так же), накрыть и оставить подниматься.
Милинки: шаг 2
2. Муку - 450 г насыпать в чашку, сделать в серединке выемку, добавить йогурт и дрожжи с молоком, замесить тесто. По необходимости добавить еще муки, зависит от густоты йогурта.
Милинки: шаг 3
3. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место подниматься, пока не увеличится в объеме вдвое.
Милинки: шаг 4
4. Нарезать сыр большими кубиками 1,5 - 2см.
Милинки: шаг 5
5. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех, в серединку положить кусочек сыра. Положить их в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 28см (удобнее работать с тестом, смазывая руки маслом, а не мукой)
Милинки: шаг 6
6. Накрыть полотенцем и дать подняться.
Милинки: шаг 7
7. Сливочное масло растопить, смешать с 1 ст.ложкой муки.
Милинки: шаг 8
8. И сразу же смазать булочки смесью.
Милинки: шаг 9
9. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20-30 минут, в зависимости от духовки. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать немного остыть. Затем, еще теплыми, разделить на маленькие булочки-милинки.
Милинки: шаг 10
10. Приятного аппетита!!!
Милинки: шаг 11
11. Любите и будьте любимы!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

boela
05.06.2012 15:46
Ответить
Очень очень понравилось. Такие булочки очаровашки. Забрала в коллекцию. Спасибо. :)
Haruka
05.06.2012 17:07
Ответить
Спасибо большое! Очень рада, что понравились! Булочки очень вкусные!!!O<img loading=" />
ogiway
05.06.2012 15:57
Ответить
:)Красивые пушистые малютки!!! И фото очень нежное!!!@}--}--
Haruka
05.06.2012 17:00
Ответить
Спасибо! Очень пушистые и мягкие булочки!!!@}--}--
*маша*
05.06.2012 17:07
Ответить
Очень аппетитные булочки!%)
Haruka
05.06.2012 17:01
Ответить
Спасибо!O<img loading=" />
Haruka
05.06.2012 18:25
Ответить
А я даже не знала, что так можно. Спасибо, учту на будущее!:)
anna1990
05.06.2012 17:49
Ответить
милые крохотулички ;):)
Haruka
05.06.2012 18:32
Ответить
Спасибо большое!O<img loading=" />
nonna pina
05.06.2012 19:47
Ответить
Мягкие булочки получились!!:)
Haruka
06.06.2012 05:08
Ответить
Очень мягкие!O<img loading=" />
kisa-asik
05.06.2012 22:05
Ответить
Очень понравились!@}--}--
Haruka
06.06.2012 05:08
Ответить
Очень рада, что понравились!
bratyury
05.06.2012 22:40
Ответить
Позвольте просто Вам подпеть - "А весною я в разлуки не верю, И капели не боюсь моросящей. А весной линяют разные звери. Не линяет только солнечный зайчик".
Haruka
06.06.2012 05:09
Ответить
Отлично!O<img loading=" />
Ирина 211978
05.06.2012 23:33
Ответить
Чудесные булочки, Наташ! *BRAVO*
Haruka
06.06.2012 05:09
Ответить
Ирина, спасибо!@}--}--
sweta1
06.06.2012 00:35
Ответить
отличная выпечка!!!!:)
Haruka
06.06.2012 05:10
Ответить
Спасибо большое!:)
katty_r
06.06.2012 07:19
Ответить
Какие пушистые очаровашки!*BRAVO*
Haruka
06.06.2012 08:04
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
andreytsibulski
06.06.2012 08:25
Ответить
Прелесть какая!!! *THUMBS UP*@}--}--
Haruka
10.06.2012 14:53
Ответить
Спасибо!!!
natashka111
06.06.2012 17:02
Ответить
Милинки Ваши ОЧЕНЬ понравились@}--}-- В следующий раз попробую шоколад во внутрь положить! *YAHOO*
Haruka
10.06.2012 14:54
Ответить
Очень-очень рада, что милинки понравились!!! Пробуйте с удовольствием!!!O<img loading=" />*KISSED*
chef
06.06.2012 23:43
Ответить
Шикарные штучки @}--}--
Haruka
10.06.2012 14:55
Ответить
Спасибо большое!:)
кыш
07.06.2012 00:17
Ответить
Чудесные! И фото очень нежное!:)
Haruka
10.06.2012 14:49
Ответить
Спасибо!!!
mellorn
16.06.2012 19:01
Ответить
Люблю болгарскую выпечку. Делала уже 2 варианта милинок - понравилось, попробуем и такой.;)
Haruka
22.03.2013 08:11
Ответить
Спасибо! Готовьте с удовольствием!!!
Haruka
22.03.2013 08:11
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru