Ингредиенты

  • тесто:
  • ½ пакетика сухих дрожжей (примерно 6 гр. )
  • 150 мл. молока
  • 200 гр. йогурта (кислой сметаны)
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 200 гр. брынзы
  • 50 мл. растительного масла
  • примерно 550-600 гр. муки
  • заливка:
  • 70 гр. брынзы
  • 1 яйцо
  • 1 стол. ложка молока
  • 2 стол. ложки муки
  • 50 гр. масла (маргарина)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики.

Форму тщательно смазать маргарином (маслом).

Получившиеся шарики уложить в смазанную маслом форму. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.

Приготовить заливку.

Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.

Милинки залить получившейся смесью.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Милинки  (вариант 2): фото шаг 1
1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».
Милинки  (вариант 2): фото шаг 2
2. К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 3
3. Тесту дать подняться в 2 раза.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 4
4. Форму тщательно смазать маргарином (маслом).
Милинки  (вариант 2): фото шаг 5
5. Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 6
6. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 7
7. Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 8
8. Милинки залить получившейся смесью.
Милинки  (вариант 2): фото шаг 9
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).
Милинки  (вариант 2): фото шаг 10
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
07.03.2012 18:52
Ответить
Хороши твои милинки, Машуня!*BRAVO*
lira_s
07.03.2012 19:53
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*вкусненько
ма-ма
07.03.2012 20:18
Ответить
очень нежные! :)
светлана65
07.03.2012 20:36
Ответить
Очень милые милинки - пушистенькие, вкусные!Спасибо за поздравление, Машенька! *THUMBS UP*@}--}--
glaros
07.03.2012 21:06
Ответить
@}--}--*BRAVO*
anna1990
07.03.2012 21:07
Ответить
Пушистые как облачко, 5++++
mama tasi
07.03.2012 21:20
Ответить
Люблю Ваши рецепты, Маша, каждый раз узнаю что-то новое :) заливка из брынзы очень понравилась! *THUMBS UP*
OlesiaLesha
07.03.2012 21:27
Ответить
В разломе просто Ах!!!Очень очень даже!Вас тоже с наступающим женским днем@}--}--
lil-8888
07.03.2012 22:28
Ответить
Маша, с наступающим! Так и хочется сказать милые Милинки.@}--}--
chef
08.03.2012 01:16
Ответить
Необычайная заливка и потрясающий разлом. С праздником @}--}--
кыш
08.03.2012 01:42
Ответить
Вкусненько как!!O<img loading=" /> С праздником!@}--}--
Olga
08.03.2012 18:33
Ответить
Мне рецепт понравился !@}--}--
рыся
09.03.2012 15:03
Ответить
Красота и вкуснота@}--}--
lenochek 0107
09.03.2012 18:22
Ответить
Замечательная выпечка!*THUMBS UP*
mellorn
18.03.2012 22:16
Ответить
Всем большое спасибо!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели