Милинки (вариант 2)

Фото к рецепту: Милинки  (вариант 2)

Ингредиенты

  • тесто:
  • ½ пакетика сухих дрожжей (примерно 6 гр. )
  • 150 мл. молока
  • 200 гр. йогурта (кислой сметаны)
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 200 гр. брынзы
  • 50 мл. растительного масла
  • примерно 550-600 гр. муки
  • заливка:
  • 70 гр. брынзы
  • 1 яйцо
  • 1 стол. ложка молока
  • 2 стол. ложки муки
  • 50 гр. масла (маргарина)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики.

Форму тщательно смазать маргарином (маслом).

Получившиеся шарики уложить в смазанную маслом форму. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.

Приготовить заливку.

Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.

Милинки залить получившейся смесью.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Милинки  (вариант 2): фото шаг 1

1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 15-20 минут, до появления «шапки».

Милинки  (вариант 2): фото шаг 2

2. К подошедшей опаре добавить растительное масло, сметану, соль, раскрошенную брынзу и оставшуюся муку (сначала грамм 450). Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 3

3. Тесту дать подняться в 2 раза.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 4

4. Форму тщательно смазать маргарином (маслом).

Милинки  (вариант 2): фото шаг 5

5. Подошедшее тесто слегка вымесить и разделить на 12-13 частей, скатать шарики. Получившиеся шарики уложить в форму.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 6

6. Оставить в форме еще на 20-30 минут для расслойки.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 7

7. Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить растопленный маргарин (масло), молоко, раскрошенную брынзу, муку. Тщательно размешать.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 8

8. Милинки залить получившейся смесью.

Милинки  (вариант 2): фото шаг 9

9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой).

Милинки  (вариант 2): фото шаг 10

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!


5.04.6327936783729191.056
mellorn

Кухня: Болгарская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Милинки - булочки для манюши


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
манюша

Хороши твои милинки, Машуня!*BRAVO*

lira_s
07.03.2012 19:53

*THUMBS UP**THUMBS UP*вкусненько

ма-ма

очень нежные! :)

светлана65

Очень милые милинки - пушистенькие, вкусные!Спасибо за поздравление, Машенька! *THUMBS UP*@}--}--

glaros
07.03.2012 21:06

@}--}--*BRAVO*

anna1990
07.03.2012 21:07

Пушистые как облачко, 5++++

mama tasi

Люблю Ваши рецепты, Маша, каждый раз узнаю что-то новое :) заливка из брынзы очень понравилась! *THUMBS UP*

OlesiaLesha

В разломе просто Ах!!!Очень очень даже!Вас тоже с наступающим женским днем@}--}--

lil-8888
07.03.2012 22:28

Маша, с наступающим! Так и хочется сказать милые Милинки.@}--}--

chef
08.03.2012 01:16

Необычайная заливка и потрясающий разлом. С праздником @}--}--

кыш
08.03.2012 01:42

Вкусненько как!!O<img src=" /> С праздником!@}--}--

Olga
08.03.2012 18:33

Мне рецепт понравился !@}--}--

рыся
09.03.2012 15:03

Красота и вкуснота@}--}--

lenochek 0107

Замечательная выпечка!*THUMBS UP*

mellorn
18.03.2012 22:16

Всем большое спасибо!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты