Печенье "танайна" с киноа, лебедой.

Ингредиенты

  • киноа (или 1 ст. готовой отварной крупы) - 5 ст.л.
  • масло сливочное (комнатной темп-ры) - 180 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • мед густой (с горкой) - 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • ванилин - 1 пакет.
  • мука пшеничная - 1 1/2 стак.
  • мука овсяная - 1/2 стак.
  • хлопья овсяные (у меня быстрого приготовления) - 1/2 стак.
  • орехи грецкие (измельченные, 2 ст.л. с горкой) - 2 ст.л.
  • вишня сушеная (у меня черешня) - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо отварить киноа: крупу промыть, всыпать в кипящую воду и варить минут 12-15. Затем промыть холодной водой.

Сливочное масло растереть до бела с сахаром, медом и солью. Постепенно добавить яйца и размешать/ взбить до однородной массы.

В отдельной чашке смешать пшеничную, овсяную муку с разрыхлителем и содой.

Затем в масляно- яичную смесь добавить в три захода сухие составляющие, перемешать. После добавить овсяные хлопья и тоже размешать.

В тесто добавить киноа, вишню и орехи, хорошенько промешать.

Противень застелить бумагой для выпечки. Затем столовой ложкой выложить тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 20 минут до легкого зарумянивания печенья.

Печенье мягкое, ароматное и сытное. Очень вкусно с молоком.

Приятного чаепития!!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 1Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 2Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 3Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 4Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 5Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 6Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 7Печенье "танайна" с киноа, лебедой.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Tanchora
05.06.2012 14:28
Ответить
Про киноа знаю только теоретически :( Наверное, вкусно!!! @}--}--
Haruka
05.06.2012 14:40
Ответить
Вкусно!!!O<img loading=" />
jamiroquai
05.06.2012 14:31
Ответить
Так, Наташа, хватит "выражаться":) О киноа и лебеде я слыхала, а вот почему "танайна"? Индейцев я рассмотрела, а какое печенье на вкус? На что похоже? Прошу дополнительную информацию!:)*THUMBS UP*
Haruka
05.06.2012 14:45
Ответить
Танайна- это название одного из племен индейцев, просто очень нравится само слово! Отварное киноа на вкус, на мой взгляд пресновато с еле уловимой горчинкой. Мне нравится тем, что при поедании крупинки нежно лопаются, как у икры, но тоже лопанье не ярко выражено. Я киноа готовлю очень редко, только из-за пользы, о которой пишут в инете! :)
jamiroquai
05.06.2012 14:43
Ответить
Я уже люблю киноа...
Haruka
05.06.2012 15:10
Ответить
Для разнообразия стоит попробовать, тем более, что пачки хватает на долго!:) Овощные салаты тоже вкусно с добавлением киноа!!!
ogiway
05.06.2012 15:53
Ответить
:)Вооот- ужо и образовали меня, индейскую национальную избу рисовать не стали!!!;)*ROFL* Раз лопаются-значит,прикольно-икру летучей рыбы и селедки токо за хруст один уважаю... Значит-вкусно! Тем более с таким составом-помимо этой... прости Господи...кинои!!@}--}--
Haruka
05.06.2012 18:34
Ответить
Вкусно- вкусно!!!O<img loading=" />
anna1990
05.06.2012 17:51
Ответить
:):):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Haruka
05.06.2012 18:34
Ответить
Спасибо!@}--}--
ella_b
05.06.2012 19:08
Ответить
Девочки,киноа рекомендуют хорошенько промыть перед тем,как варить.Тогда и горечь почти уйдет.Действительно,очень полезный продукт и очень легкий для пищеварения.Очень интересный рецепт! Обязательно попробую испечь,а муку на цельнозерновую заменю.И тогда меня дочь похвалит! Потому,как натуропатическая медицина-это ее специальность.И киноа там очень уважают!*BRAVO*
Haruka
06.06.2012 04:55
Ответить
Спасибо большое! Пробуйте с удовольствием!:)
bu inna
05.06.2012 19:03
Ответить
Очень интересный состав, хочется попробовать*THUMBS UP*
Haruka
06.06.2012 05:03
Ответить
Спасибо! Пробуйте- угощайтесь!:)
byrenka
11.06.2012 15:28
Ответить
Зантересовало такое разное использование киноа - надо купить и попробовать!:)
Haruka
22.03.2013 08:20
Ответить
Попробуйте- просто и вкусно!
Haruka
22.03.2013 08:21
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели