Пирожные "капли росы" с клюквой.

Фото к рецепту: Пирожные  капли росы  с клюквой.
Домашняя6Средний
88992230

Ингредиенты

  • творог (нежирный) - 200 гр.
  • яйцо куриное свежее - 40 гр. ( 1 шт. среднего размера).
  • сахарная пудра - 50 гр. ( 2 ст.л. с горкой).
  • куркума - 2 гр. ( чуть меньше 1/2 ч.л. )
  • клюква - 12 гр. ( 6 ягод.)
  • мука пшеничн. высш сорт - 20 гр. ( 1 ст.л. неполная).

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо отделить белок от желтка. Белок убрать в холодильник.

В отдельной чашке/ кастрюле смешать творог с 1 ст. ложкой (25гр) сахарной пудрой, одним желтком и 20 гр. муки.

Если у вас творог суховат, то мука не понадобится!!!

Творог лучше размять толкушкой или перетереть, чтобы не чувствовались крупинки.

Затем творог разложить в формочки для маффинов по неполной 1 ст. ложке в каждую формочку.

Получается ровно шесть штук.

В серединку творога положить одну ягодку клюквы (у меня замороженная).

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 5- 6минут.

Тем временем достать из холодильника белок, добавить оставшуюся 1сл. л. сахарной пудры и взбивать до устойчивых пиков не менее 4-5 минут.

По истечении выпекания творожной массы, достать формочки из духовки. Поверх творожной массы положить по одной полной десертной ложке взбитого белка- безе. Затем опять отправить в духовку для запекания на 3-5 минут в зависимости от вашей духовки.

После полного остывания на безе появляются красивые сладкие капельки.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 1
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 2
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 3
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 4
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 5
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 6
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 7
Пирожные "капли росы" с клюквой.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Примечание: если у вас очень сухой творог, тогда добавьте 1ст. ложку воды. Куркума используется для окрашивания творога, поэтому ее использование не обязательно. Если вы используете бумажные вставочки, то после остывания пирожных, они хорошо снимаются! Размер формочек: нижняя часть- 4см. верхняя- 6,5см. Пирожные низкокалорийные: Калорийность пирожного зависит от используемых продуктов и не превышает 200 ккал на 100 грамм. Калорийность: 152.5 ккал на 100 гр готового продукта. Для своей семьи такие пирожные я пеку в обычных чашках и мы просто кушаем ложечками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
24.05.2012 21:07

Аппетитные творожные пироженки! :p Я б клюковки больше добавила себе... штук так 5 крупных :)

Haruka
27.05.2012 16:41

Спасибо! Клюковки можно сколь душе угодно. Этот вариант- низкокалорийный.

Haruka
27.05.2012 16:41

Спасибо!

masha2907

Сладенькое, вкусненькое!

Haruka
27.05.2012 16:35

Спасибо! В меру сладенько и очень вкусненько!

andreytsibulski

Очень аппетитные пирожные!!! *THUMBS UP*@}--}--

Haruka
27.05.2012 16:35

Спасибо! Очень рада, что понравились!

MissJoker

хороши... мини-запеканочки))):)

Haruka
27.05.2012 16:42

Спасибо!

katty_r
25.05.2012 07:02

Симпатяшки какие!!!

Haruka
27.05.2012 16:36

Спасибо!

Haruka
27.05.2012 16:36

Спасибо!

светлана65

Нежные, вкусные пирожные! *THUMBS UP*@}--}--

Haruka
27.05.2012 16:42

Спасибо!

anna1990
26.05.2012 20:23

Когда захочется вспомнить в городской суете, деревенское утро с каплями росы на траве приготовлю это пирожное. :'(:)

Haruka
27.05.2012 16:37

Готовьте с удовольствием!!! И наслаждайтесь красотами природы по- чаще!!!

mellorn
29.05.2012 17:09

Вкусное и красивое пирожное!!!

Haruka
03.06.2012 19:39

Спасибо большое!!!

*маша*

Нет слов ... 5+

Haruka
05.06.2012 18:23

Спасибо большое!O<img src=" />

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Хороши

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты