Оладьи с киноа, лебедой.

Приготовьте вкусные оладьи с киноа и лебедой, добавив куриные яйца, твердый сыр, специи и чеснок. Идеальный рецепт для здорового питания!

Фото к рецепту: Оладьи с киноа, лебедой.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1078.0 ккал**
Белки: 51.0 г**
Жиры: 47.0 г**
Углеводы: 98.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Киноа промыть, чтобы не горчило, отварить в подсоленой воде 12-15 минут. Затем слить и еще раз промыть по желанию.

В отварное киноа добавить два яйца, посолить- приправить, размешать.

Сыт натереть на крупной терке. Добавить к смеси и размешать.

Затем добавить воды или бульона, так же перемешать.

Так же можно добавить мелко нарезанного чеснока по вкусу.

Добавить муки и разрыхлителя, приготовить однородное тесто без комочков.

Количество муки зависит от того, какой толщины оладья вы предпочитаете: пышные или плоские.

Из готового теста пожарить оладья: на слегка смазанной сковороде оладья получаются менее жирными и наоборот.

При подаче на стол, к оладьям добавить яйцо- пашот и зелень.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 1
Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 2
Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 3
Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 4
Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 5
Оладьи с киноа, лебедой.: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов с учетом их стандартных питательных характеристик. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.

Ингредиенты и их примерное содержание:

  1. Киноа (6 столовых ложек)
  2. Объем: примерно 90 мл (1 столовая ложка киноа — около 15 г)
  3. Вес: примерно 90 г
  4. Калории: 4 ккал/г → 360 ккал
  5. Белки: 14 г/100 г → 12,6 г
  6. Жиры: 2 г/100 г → 1,8 г
  7. Углеводы: 64 г/100 г → 57,6 г

  8. Куриные яйца (2 шт.)

  9. Вес: примерно 50 г каждое (всего 100 г)

  10. Калории: 155 ккал/100 г → 155 ккал

  11. Белки: 13 г/100 г → 13 г

  12. Жиры: 11 г/100 г → 11 г

  13. Углеводы: 1 г/100 г → 1 г

  14. Твердый сыр (50 г)

  15. Калории: 350 ккал/100 г → 175 ккал

  16. Белки: 25 г/100 г → 12,5 г

  17. Жиры: 30 г/100 г → 15 г

  18. Углеводы: 2 г/100 г → 1 г

  19. Вода или бульон (200 мл) — 0 ккал, не считаем.

  20. Разрыхлитель (1/2 ч.л.) — минимальные нутриенты, можно считать незначительно.

  21. Мука пшеничная (3 ст.л.)

  22. Объем: примерно 30 г (1 ст.л. — около 10 г)

  23. Калории: 364 ккал/100 г → 109,2 ккал

  24. Белки: 10 г/100 г → 3 г

  25. Жиры: 1 г/100 г → 0,3 г

  26. Углеводы: 76 г/100 г → 22,8 г

  27. Цельнозерновая мука (1-3 ст.л.)

  28. Возьмем средний вариант — 2 ст.л. (~20 г)

  29. Калории: примерно 340 ккал/100 г → 68 ккал

  30. Белки: 13 г/100 г → 2,6 г

  31. Жиры: 2 г/100 г → 0,4 г

  32. Углеводы: 70 г/100 г → 14 г

  33. Соль и специи — минимальное влияние, не считаем.

  34. Масло для жарки — уточнить количество, предположим 1 столовую ложку (~14 г)

  35. Калории: 884 ккал/100 г → 124 ккал

  36. Жиры: 100 г/100 г → 14 г

  37. Вареное яйцо пашот (один) — примерно 50 г

  38. Калории: 78 ккал

  39. Белки: 6 г

  40. Жиры: 5 г

  41. Углеводы: 0.6 г

  42. Чеснок (2 зубчика) — около 6 г

  43. Калории: 149 ккал/100 г → 9 ккал


Итоговое содержание:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)360 + 155 + 175 + 109 + 68 + 124 + 78 + 9 ≈ 1078 ккал
Белки (г)12.6 + 13 + 12.5 + 3 + 2.6 + 6 + 0.6 ≈ 50.9 г
Жиры (г)1.8 + 11 + 15 + 0.3 + 0.4 + 14 + 5 + 0.06 ≈ 47 г
Углеводы (г)57.6 + 1 + 1 + 22.8 + 14 + 0.6 ≈ 97.6 г

Итоговая ориентировочная КБЖУ:

  • Калории: около 1078 ккал
  • Белки: около 51 г
  • Жиры: около 47 г
  • Углеводы: около 98 г

Это примерный подсчет на всю подготовленную порцию. Если хотите рассчитать на одну порцию, разделите полученные показатели на количество порций, которое планируете.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ма-ма
05.06.2012 14:39
Ответить
Интересный рецепт! :)
Haruka
06.06.2012 05:19
Ответить
Спасибо!:)
ogiway
05.06.2012 15:46
Ответить
:)В целях повышения образованности- хто токое киноа?Что крупа-понятно, хочется подробностей! Рецепт интересный, и ,наверное, вкусный...;)*THUMBS UP*
Haruka
06.06.2012 05:20
Ответить
Спасибо, оладики вкусные! Про киноа уже прочитали!:)
mama tasi
05.06.2012 16:39
Ответить
Экзотика, однако! :) Яйцо пашот так аппетитно растеклось *THUMBS UP*
Haruka
06.06.2012 05:21
Ответить
Спасибо большое! В наше время уже и экзотика везде продается!:)
anna1990
05.06.2012 17:46
Ответить
Необычные и наверно вкусные оладушки :)
Haruka
06.06.2012 05:22
Ответить
Да, необычные с маленькими лопающимися крупинками лебеды, очень вкусно!O<img loading=" />
andreytsibulski
06.06.2012 08:27
Ответить
Ооочень интересно!@}--}--
Haruka
10.06.2012 14:27
Ответить
Интересно. вкусно. сытно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru