Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль)

Фото к рецепту: Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль)
Домашняя2Средний
64101737

Ингредиенты

  • капуста белокочанная (листья) — 6 шт
  • рис (длиннозерный пропаренный) — 1/4 стак.
  • шампиньоны (крупные) — 4 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • соль
  • орех мускатный
  • маслo растительноe (для жарки)
  • сухари панировочные

Пошаговый рецепт приготовления

На Руси в давние времена очень строго соблюдали пост. Капустные листья с рисом и грибами - простое и очень вкусное блюдо.

Сначала взять капустные листья, положить в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до полного остывания - до готовности капусты. В это время займемся начинкой.

Взять рис, отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду. Не промывать!

Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на масле, посолить, посыпать мускатным орехом. Обжаренные грибы с луком добавить в рис, перемешать.

Готовые капустные листья выложить на полотенце, чтобы стекла и просохла вода. В каждый лист завернуть по 1ст.л. начинки. Чтобы края не откреплялись, я смазала немного водой и присыпала мукой.

Начиненную капусту обжарить с обеих сторон на масле. Перед подачей посыпать панировочными сухарями.

Приятного аппетита!!!

Если вы не соблюдаете пост, не поститесь, в начинку можно добавить натертый пармезан или отварные яйца!!!

Пошаговые фото рецепта

Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 1
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 2
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 3
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 4
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 5
Капустные листья с рисом и грибами. (дуэль): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ю-ю
25.02.2012 17:09

Легко!!!:)

krolya
25.02.2012 17:12

*THUMBS UP*

Haruka
25.02.2012 17:15

Спасибо!@}--}--

Диля
25.02.2012 18:10

Вкусно:)*OK*

Inna_2107

Хороший рецепт!!!

mama tasi

Отличная идея для поста и не только! Вкусно, 5+ @}--}--

mama tasi

Кстати, у меня точно такой же набор ёлочных украшений из соломки, Мила ludmila из Норвегии прислала :)

andreytsibulski

Лёгкое и вкусное блюдо!!! *OK*@}--}--

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

LapSha Maria

Пробовала как то подобное, было ну очень вкусно!

irina-kolyshkova

Замечательное блюдо!!!*THUMBS UP*

Haruka
26.02.2012 12:05

Девочки, спасибо!!!@}--}--

ма-ма

Вкусно! :)

chef
26.02.2012 23:59

Мне со сметаной или соусом... Замечательная идея для постящихся @}--}--

alyakeyk
27.02.2012 14:07

Вкусно!!!*THUMBS UP*

Olga
27.02.2012 16:02

Похожи на " Голубцы" !;) Вкусно - @}--}--

Haruka
27.02.2012 18:15

Спасибо, рада, что рецепт понравился: все просто и вкусно! Наверно это и есть голубцы, название из старой книги- капусные листья...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты