sweta1
Рейтинг активности: 635.735
Пол: Женский
День рождения: 18 декабря 2008
Город: Новгород-Germany
Регистрация: 26.01.2008 03:32
Последний визит: 18.12.2015 14:55
Каталог: Другие холодные закуски
85850 мин.34618
14 августа 2014, 12:30
гребешки 9 шт.
сок лайма 1 ст.л.
соль/перец ,
цедра лайма,
зелёный горошек морож. 1 чашка(200 мл.),
чеснок 2 зубчика,
масло топлёное 1 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
перчик-чили 1/2 шт.
помидорки-черри пару шт.
листики базилика.
Каталог: Салат из овощей
91830 мин.23722
30 июля 2014, 15:23
цуккини 2 шт. (чистый вес 250 гр. ),
морковь 2 шт. (чистый вес 160 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
соль/перец ,
чеснок ,
маслины -горсть,
брынза-фета 50 гр.
масло ореховое 1-2 ст.л.
миндаль целый -горсть,
семечки тыквы -горсть,
зелень.
Каталог: Другие холодные закуски
196930 мин.3828
26 июля 2014, 14:43
цуккини небольшие 3-4 шт.
(чистый вес (отжатых) 320 гр. ),
яйца 5 больших шт.
соль/перец,
чеснок 1-2 зубчика,
масло оливковое 1-2 ст.л.
сыр моцарелла 250 гр.
сыр твёрдый 30-50 гр.
чатни из томатов:
помидоры мясистые 4 шт.
чили 1/2-1 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
соль/перец .
Каталог: Блюда из рыбы
85850 мин.24622
24 июля 2014, 18:59
песто:
фисташки 80 гр.
семечки тыквы 50 гр.
базилик пучок,
сыр твёрдый тёртый 30 гр.
чеснок зубчик,
масло оливковое 80 мл.,
соль/перец .
форель морская 2 куска,каждый 250 гр.
ветчина пармская 6 тонких кусочков,
черри 8-10 шт.
чеснок ,
масло оливковое 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
391990 мин.4838
24 июля 2014, 18:20
молоко 100 мл.,
уксус (яблочный) неполная ч.л.
мука пшеничная 300 гр.
соль неполная ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сода 1/3 ч.л.
масло сливочное 100 гр.
желток.
Каталог: Сладкие пироги
108710 мин.3621
22 июля 2014, 16:37
крыжовник свежий 300 гр.
мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 7 гр. ов,
соль чуть,
цедра 1/2 лимона,
масло сливочное/мягкое 100 гр.
сахар (100 гр. ),
яйца 2 шт.
ванильное мороженое,
мята,
варенье-пятиминутка из крыжовника.
Каталог: Салат из фруктов
108730 мин.3621
17 июля 2014, 15:34
персики большие 4 шт. (400 гр),
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец ,
мёд жидкий 2-4 ст.л.
орехи(грецкие,миндаль) горсть,
сыр камамбер(бри,козий) 50-100 гр.
салат зелёный 100 гр.
крем бальзамико.
Каталог: Хлеб
92170 мин.2620
15 июля 2014, 14:35
мука пшеничная 200 гр. +2 ст.л.
мука цельнозерновая 200 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 18 гр. (сухие- 6 гр. ),
кефир тёплый 300 гр.
соль 1,5 ч.л. ( 10 гр. ),
масло оливковое 2 ст.л.
масло сливочное растопленное
и охлаждённое 30-50 гр.
ветчина 10 шайб (200 гр. ),
сыр плавленый 10 шайб( 200 гр. ),
сыр моцарелла 125 гр.
кунжут 1-2 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
97450 мин.33818
14 июля 2014, 15:16
фасоль зелёная 250 гр.
фасоль красная/готовая 250 гр.
перец жёлтый большой/запечённый,
петрушка,
чеснок 2 зубчика,
красный лук,
сахар 1-2 ч.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
соль/перец ,
хмели-сунели 2-3 ч.л.
орехи грецкие горсть,
масло оливковое 1-2 ст.л.
масло ореховое 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
409340 мин.43925
12 июля 2014, 14:10
грудка куриная (8 кусков)400 гр.
ветчина 8 шайб(250 гр. ),
сыр плавленый 8 шайб( 200 гр. ),
сыр твёрдый 50-80 гр.
соль/перец ,
тимьян.
соус:
сметана 250-300 гр.
соль/перец ,
чеснок 1-2 зубчика(порубить мелко),
горчица нежная 1-2 ч.л.
вино белое сухое 50 мл.,
тимьян.
Каталог: Кексы и маффины
269450 мин.124723
09 июля 2014, 21:13
мука пшеничная 200 гр.
сахар 100 гр.
какао 50 гр.
сода 1 ч.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
соль чуть,
ваниль,
вода 250 гр. (!).,
растительное масло 50 гр.
творожный сыр/филадельфия 150 гр.
сахар (50 гр. ),
ваниль,
белок,
шоко-капли 50 гр.
Каталог: Другие десерты
187260 мин.23922
02 июля 2014, 15:47
груша 1 шт. (250 гр. ),
тесто слоёное 100 гр.
сахар коричневый 1-2 ч.л.
сок лимона 1-2 ч.л.
молоко 1-2 ст.л.
мороженое миндальное .
Каталог: Другие салаты
59940 мин.3217
01 июля 2014, 18:33
перцы печёные 200 гр.
шампиньоны коричневые 200 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
чеснок зубчик,
соль/перец ,
масло оливковое 1+2 ст.л.
сок лимона ,
брынза -крошка 30-50 гр.
зелень.
Каталог: Супы из мяса птицы
108760 мин.5322
25 июня 2014, 13:39
грудка куриная 300 гр.
бульон куриный 600 мл.
соль/перец ,
карри 1-2 ч.л.
луковица,
чеснок зубчик,
перчик-чили 1/2-1 шт.
масло топлёное 1-2 ст.л.
сельдерей 2-3 стебля,
фасоль кидней(готовая)250 гр.
кукуруза размороженная 250 гр.
вяленые томаты 4-6 шт.
петрушка,
зелёный лучок,
сыр сливочный 100 гр.
Каталог: Пицца
301760 мин.35526
24 июня 2014, 16:46
мука пшеничная 250 гр.
вода тёплая около 100 мл.,
соль мелкая 1/3 ч.л.
масло оливковое 2+1 ст.л.
манка мелкая-семолина 40 гр.
сыр моцарелла-шарики 125 гр.
соль морская,
базилик сушенный.
Каталог: Другие салаты
58480 мин.23217
23 июня 2014, 17:55
капуста молодая 250 гр
зеленый лучок
соль
перец
тыквенные семечки горсть
майонез домашний 2- 3 ст л
яйца 4 шт
сухари панировочные 2- 3 ст л
масло растительное 1 ст л
петрушка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
277720 мин.4632
22 июня 2014, 17:42
мука пшеничная 500 гр. +1-2 ст.л.
желтки 4 шт.
кефир 250 гр.
дрожжи свежие 15 гр.
сахар 4-8 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
ваниль,
кардамон,
цедра апельсина,
масло топлёное 2 ст.л.
варенье яблочное
(пятиминутка)250-350 гр.
желток,
молоко 2-3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
79670 мин.22714
21 июня 2014, 13:44
цуккини 1 шт.
масло раст.1 ст.л.
соль/перец ,
помидорки-черри 6-8 шт.
мини-перчики 2 шт.
салат латук ,
моцарелла-шарики 125 гр.
лосось жареный 150 гр.
тыквенные семечки горсть.
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
соль/перец ,
мёд жидкий 1-2 ч.л.
горчица нежная .
(всё взбить)
Каталог: Сладкие пироги
109260 мин.2418
19 июня 2014, 18:08
песочное тесто:
мука пшеничная 80 гр.
миндаль молотый 20 гр.
соль чуть,
желток,
сахарная пудра 30 гр.
масло сливочное 45 гр.
миндаль рубленный 30 гр.
браунис-тесто:
мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 1/2. ч.л.
сахар 100-150 гр.
какао 40 гр.
ликёр миндальный 2 ст.л.
яйца 1 шт. +белок,
масло сливочное 100 гр.
шоколад горький 50 гр.
молоко около 150 мл.
малина свежая,
мята,
сахарная пудра.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
84480 мин.2816
17 июня 2014, 15:32
редис крупный,
масло сливочное мягкое,
перец чёрный молотый,
анчоусы/селёдка,
зелёный лучок.
помидоры,
зелень,
чеснок ,
соль чуть,
перец чёрный молотый,
анчоусы/селёдка,
масло оливковое чуть,
базилик.
Каталог: Блюда из рыбы
59940 мин.32422
12 июня 2014, 13:58
лосось 450 гр.
соль/перец ,
сок лимона 2 ст.л.
масло оливковое 1-2 ч.л.
масло сливочное 1-2 ч.л.
сальса:
огурец салатный 1 шт.
сок лимона ,
масло ореховое 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок 1 зубчик,
имбирь тёртый 1 ст.л.
петрушка пучок,
лучок зелёный пучок.
черри,
базилик.
Каталог: Муссы
127680 мин.1715
11 июня 2014, 14:36
сливки 20% 400 мл.,
кокосовое молоко 200 мл.,
сахар (80-120 гр. ),
желатин 6 гр.
небольшой ананас,
листики мяты.
Каталог: Салат из овощей
114440 мин.21916
10 июня 2014, 13:25
огурец салатный 1/2 шт.
авокадо 1 шт.
сок лимона 2 ст.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль/перец ,
лучок зелёный-пучок,
сыр фета 50-80 гр.
Каталог: Пирог с рыбой
204800 мин.23220
06 июня 2014, 14:56
треска 2 куска по 200 гр.
соль
перец
масло топлёное 1/2-1 ст.л.
сыр плавленый 2 шайбы
перец красный печёный 2 шт.
тесто слоёное 250 гр.
белок
льезон:
желток
молоко 1-2 ст.л.
Каталог: Сосиски, сардельки
66030 мин.22411
05 июня 2014, 18:13
блинчики:
мука пшеничная 50 гр.
молоко 90 мл.,
яйца 2 шт.
соль чуть,
масло топлёное 2 ст.л.
зелень (петрушка,лучок).
спаржа белая 500 гр.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр. +1 ч.л.
сок лимона (1-2 ст.л. ),
перец чёрный молотый ,
ветчина пармская 50-80 гр.
Каталог: Другая выпечка
52840 мин.1415
03 июня 2014, 18:59
слоёное тесто 150 гр.
помидорки-черри 350 гр.
соль/перец ,
сахар коричневый (1/2-1 ст.л. ),
тимьян,
майоран,
масло оливковое 1 ст.л.
желток.
базилик,
сыр твёрдый 30-50 гр.
Каталог: Печенье
98000 мин.3327
30 мая 2014, 17:21
тесто:
мука пшеничная около 400 гр.
сахар 50 гр.
соль чуть,
яйцо,
масло оливковое 50 гр.
вино белое сухое 100 мл.
миндаль молотый 200 гр.
сахар коричневый 80 гр.
шоколад чёрный 100 гр.
цедра лимона 1-2 ст.л.
сок лимона 2-4 ст.л.
корица 1-2 ч.л.
Каталог: Другие салаты
123220 мин.3821
28 мая 2014, 13:37
перец красный 1/2 шт.
перец жёлтый 1/2 шт.
маслины 10 шт.
оливки 10 шт.
лук красный 1 шт.
салями 50 гр.
вяленые томаты 2-3 шт.
черри шт.
сыр твёрдый 30 гр.
шпинат молодой горсть,
миндаль 30 гр.
соус(всё взбить):
масло миндальное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сол лайма 3 ст.л.
мёд розмариновый 1/2-1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль/перец .
Каталог: Другие десерты
350760 мин.3730
27 мая 2014, 13:09
молоко 400+150 мл.,
масло сливочное 1 ч.л.
ваниль,
соль чуть,
сахар коричневый 60-75 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
.......................
клубника.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
216790 мин.2428
24 мая 2014, 16:13
мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 12 гр.
сахар 2 ст.л.
молоко 150 мл.,
яйцо,
масло сливочное 40 гр.
кардамон 1/3-1/2 ч.л.
соль чуть.
................................
брусника замороженная 14 ст.л.
крем дульсе де лече 14 ч.л. с горкой
(или варёная сгущёнка),
сахарная пудра 2 ст.л.