Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из печёных перцев зелёной фасоли шампиньонов и брынзы

Попробуйте наш салат из печёных перцев, зелёной фасоли, шампиньонов и брынзы с чесноком, оливковым маслом и лимонным соком. Вкусно и полезно!

Продукты

перцы печёные 200 г
шампиньоны коричневые 200 г
фасоль зелёная 200 г
чеснок зубчик,
соль/перец ,
масло оливковое 1+2 ст.л.
сок лимона ,
брынза -крошка 30-50 г
зелень.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Ещё один замечательный салат хочу показать вам,

угощайтесь!

Печёные перцы(без кожицы)нарезаем ромбиками.

Зелёную фасоль отвариваем 10 минут в подсоленной воде

и перекладываем сразу же в ледяную воду,затем-на сито.

Грибы обжариваем ,разрезав пополам,если крупные,

в ст.л. оливкового масла,приправляем.

В большой салатнице соединяем фасоль с грибами и перцами,

добавляем рубленный мелко чеснок и зелень.

Из оставшегося оливкового масла,1-2 ст.л. сока лимона ,

соли и перца делаем заправку,добавляем её к овощам ,

перемешиваем,

посыпаем брынзой(смешала вместе с салатом)

и зеленью,ставим в холод на полчаса.

Вкусный и сытный салат готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6505

Понравилось: 17

Автор: sweta1

Создан: 01 июля 2014, 18:33

Каталоги: Другие салаты Салаты

Света, класс! Интересно, откуда ты берёшь брынзу? В твоей неметчине брынза разве бывает хорошая? Если всё-таки бывает, попробуй добавить больше, да побрызгай сверху белым бальзамиком из пульверизатора. Не забудь, отпишись

ogiway

02 июля 2014, 03:19

Я делаю из этого два салата....а вот все вместе -интересно! Попробую! Жду молодую свежую фасоль-не везут чего-то...

sadi 09

02 июля 2014, 08:05

Печёный перец в это блюдо

Кладём. С фасолькой - будет круто.

Потом добавим брынзы крошку. И чесночка. Совсем немножко.

Приправим маслицем, лимоном. Вот-вот, и будет всё готово.

В конце - немного зеленушки. И поскорей звоним подружке.

Готов салатик на обед. Спасибо, Светик, за рецепт.

andreytsibulski

02 июля 2014, 08:09

Люлбю такие салаты, очень вкусно ! ! !

Olga

02 июля 2014, 09:31

А грибы и фасоль .. Вкусное дополнение ... Светочка .. Respect

krolya

02 июля 2014, 10:53

ах, как хорош

dobry_doktor

02 июля 2014, 11:14

О, упер, утащила с благодарностью, обязательно попробую!

avani

02 июля 2014, 12:26

Светочка, какой классный рецепт. Угощай быстрее

sweta1

02 июля 2014, 14:28

Юр,не поверишь конечно,это в Греции всё есть,но я тебе скажу:тут тоже выбор неплохой.....и брынза есть такая ,какую душа желает!... ты знаешь,я как-то делала салат только из печёных перцев и брынзы,и заливку делала именно с белым Бальзамико,а в этот салат добавила её немного,чтобы чувствовались все составляющие..очень тебе рада!спасибо!

sweta1

02 июля 2014, 14:29

и я два салата делаю,а вот тут ссыпала их вместе и получилось здорово!и народ сыт и доволен!

sweta1

02 июля 2014, 14:33

Танечка,СПАСИБО!!!Ты меня своими стихами "толкаешь на подвиги"!!!хочется творить-варить!даже мысль закралась,а не объявить ли мне конкурс на лучшие стихи в каком -нибудь из следующих рецептов(с призом,понятное дело!)?!Спасибо тебе,милый человек!

sweta1

02 июля 2014, 14:34

Благодарю,Андрей!

sweta1

02 июля 2014, 14:35

понравился,да?!сделай его,Зая,он интересный....

sweta1

02 июля 2014, 14:36

да на здоровье!!!!

и будет вам всем вкусно!

sweta1

02 июля 2014, 14:37