Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блиц фокачча с моцареллой

Попробуйте нашу блиц-фокаччу с моцареллой! В состав входят пшеничная мука, тёплая вода, оливковое масло, морская и мелкая соль, а также базилик и сыр.

Продукты

мука пшеничная 250 г
вода тёплая около 100 мл.,
соль мелкая 1/3 ч.л.
масло оливковое 2+1 ст.л.
манка мелкая-семолина 40 г
сыр моцарелла-шарики 125 г
соль морская,
базилик сушенный.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Друзья,нашла чудесный рецепт фокаччи без дрожжей,

с нежным сыром,угощайтесь!

Из просеянной муки,

тёплой воды(воду подливаем по частям)

и 2 ст.л.оливкового масла замешиваем тесто,

оставляем его в плёнке на столе на 2 часа.

Затем делим на две неравные части,

бОльшую часть раскатываем в тонкую лепёшку

диаметром около 30 см.

Шарики сыра делим пополам,

промокаем на бумажных полотенцах

и обваливаем в сухарях или манке(я это делала в пакете),

раскладываем равномерно по лепёшке и посыпаем базиликом.

Раскатываем оставшееся тесто в тонкую лепёшку,

кладём её сверху,плотно защипываем края,

смазываем сверху кисточкой оставшимся оливковым маслом,

посыпаем морской солью

и ставим в разогретую до 220° духовку на 10-15 минут.

Хрустящая ("надутая")лепёшка

с островками нежнейшего сыра готова,

с помидорками-черри-одно удовольствие.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30973

Понравилось: 26

Автор: sweta1

Создан: 24 июня 2014, 16:46

Каталоги: Выпечка Пицца

Ну вот и я!!!Не ждали?А мы приперлись Супер рецепт и без дрожжей и с моцарелойОх и соскучилась я по твоим рецептам сестренка!Отломи-ка кусочек на пробуНу ,размерчик ты мой знаешь