sweta1

sweta1

Рейтинг активности: 635.735

Пол: Женский

День рождения: 18 декабря 2008

Город: Новгород-Germany

Регистрация: 26.01.2008 03:32

Последний визит: 18.12.2015 14:55

Салат из зелёной спаржи ,редиса и форели "цветение"Салат из зелёной спаржи ,редиса и форели "цветение"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

54780 мин.34322

sweta1

14 апреля 2015, 17:18


спаржа зелёная 400 гр.
горошек зелёный морож. чашка,
форель морская 300 гр.
редис 5-7 шт.
масло оливковое 1-2 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
соль/перец ,
масло ореховое чуть,
черемша,
укроп.

Форель морская под шпинатом и черемшойФорель морская под шпинатом и черемшой

Каталог: Блюда из рыбы

70200 мин.23321

sweta1

31 марта 2015, 14:22


форель морская 300 гр.
масло сливочное 15 гр.
масло ореховое 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
шпинат 200 гр.
черемша 100 гр.
зелёный лук 100 гр.
соль/перец ,
орехи грецкие горсть,
сметана 2 ст.л.
сыр моцарелла горсть.

Пирог сдобный ""букет""Пирог сдобный  ""букет""

Каталог: Сладкие пироги

157270 мин.5038

sweta1

27 марта 2015, 14:02


мука пшеничная 400 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 25 гр.
молоко 100 мл.,
йогурт греческий 150 гр.
соль ,
яйцо+белок,
ваниль,
шафран чуть,
цедра апельсина 2 ч.л.
масло сливочное мягкое 30 гр.
сахар 50-80 гр.

финики без косточек около 30 шт.
мак 1-2 ст.л.
масло сливочное 15 гр.

желток,
молоко 2 ст.л.

Суп томатный с фасолью и фрикаделькамиСуп томатный  с фасолью и фрикадельками

Каталог: Супы из мяса птицы

116630 мин.2516

sweta1

26 марта 2015, 19:32


фасоль красная варёная 250 гр.
фасоль зелёная стручковая 250 гр.
томаты-кубики 400 гр.
фарш индейки 400 гр.
яйцо мал.,
соль/перец ,
сушен. петрушка 3 ст.л.
масло раст. 1-2 ст.л.
луковица,
морковь 1 шт.
перец красный 1/2 шт.
корешок петрушки,
чили ,
чеснок ,
лавровый лист 1-2 шт.
бульон овощной/куриный около литра.

Салат из перцев и козьего сыра Салат из перцев и козьего сыра

Каталог: Другие салаты

71590 мин.3018

sweta1

25 марта 2015, 15:41


перцы красные 2 шт.
козий сыр 100-150 гр.
маслины 100 гр.
(чеснок) ,
зелень.

заправка:
масло оливковое 2 ст.л.
масло фисташковое 1 ст.л.
бальзамико белый 2 ст.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
соль/перец
(всё взбить!).

Салат "бодрость"Салат "бодрость"

Каталог: Салат из овощей

97650 мин.5523

sweta1

24 марта 2015, 15:30


морковь 2 шт.
перцы красные 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика,
чили 1/2-1 шт. - .

соль/перец ,
сок лимона 2 ст.л.
мёд жидкий 1-2 ст.л.
масло ореховое 2 ст.л.

Булочки "крендельки" Булочки  "крендельки"

Каталог: Другая выпечка

105630 мин.3825

sweta1

23 марта 2015, 17:17


мука пшеничная 250 гр.
мука цельнозерновая 150 гр.
соль неполная ч.л.
мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 20 гр.
шафран 1/3 ч.л.
молоко миндальное 200 мл.,
масло раст. 50 гр.

соль полная ч.л.
мука пшеничная 3 ч.л.

Печенье имбирное "медвежонок с подарком"Печенье имбирное "медвежонок с подарком"

Каталог: Имбирное печенье

84930 мин.3630

sweta1

13 марта 2015, 17:24


мука пшеничная - 220 гр.
сахар - 70 гр.
масло сливочное - 125 гр.
яйцо
соль чуть
цедра лимона - 2 ч.л.
имбирь сушеный - 1 ч.л.
миндаль целый - 35-40 шт.

Салат "танго"// рыбный с соусом из греческого йогурта Салат "танго"//  рыбный с соусом из греческого йогурта

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

95730 мин.3320

sweta1

12 марта 2015, 14:11


лосось свежий 300 гр.
креветки варёные 200 гр.

маринад:
масло оливковое 3 ст.л.
чеснок зубчик (мелко порубить),
зелень(укроп /петрушка) 2 ст.л.
соль/перец ,
сок лимона 1 ст.л.

соус:
йогурт греческий 100-150 гр.
масло оливковое 2-3 ст.л.
чеснок зубчик,
соль/перец ,
сок лимона 1 ч.л.
зелень 2 ст.л.

салат любой любимый 100-200 гр.
лимон .

Закусочный венок-рулет с жареным луком,ветчиной и сыромЗакусочный венок-рулет с жареным луком,ветчиной и сыром

Каталог: Пицца

132490 мин.1823

sweta1

06 марта 2015, 15:23


мука пшеничная 350 гр.
мука цельнозерновая 150 гр.
дрожжи свежие 35 гр.
мёд жидкий/сахар 1 ст.л.
соль 1-1,5 ч.л.
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное 80 гр.
йогурт греческий 110 гр.

желток+молоко 1-2 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.

лук репчатый 300 гр.
масло топлёное 2 ст.л.
ветчина птичья 100 гр.
сыр гауда 200 гр.
орехи грецкие горсть.

Десерт "сливочно-шоколадное желе и манго" Десерт   "сливочно-шоколадное   желе и манго"

Каталог: Другие десерты

93380 мин.41311

sweta1

05 марта 2015, 14:44


молоко(кокосовое молоко )150 мл.,
сливки 20 % 100 мл.,
шоколад белый 50 гр.
желатин 7 гр.

манго/мята.

Чайный кекс „earl grey +limoncello „Чайный кекс  „earl grey +limoncello „

Каталог: Кексы и маффины

87360 мин.3526

sweta1

04 марта 2015, 19:18


мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сахар 50-100 гр.
ваниль/соль ,
чай earl grey- 1 пакетик,
яйца 2 шт.
молоко 100 мл.,
масло раст. 6 ст.л.
ликёр лимончелло 2 ст.л.

сахар коричневый 100 гр.
чай earl grey- 1 пакетик,
ликёр лимончелло 4 ст.л.

миндаль рубленный горсть.

Торт "светкин"// с маком и со смакомТорт  "светкин"// с маком и со смаком

Каталог: Торты

93570 мин.3226

sweta1

27 февраля 2015, 16:26


тесто:
молоко 125 мл.,
мак 60 гр.
мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 5 гр.
ваниль,соль/ ,
сахар 60 гр.
белки 2 шт.
масло сливочное 50 гр.
масло ореховое 30 гр.

крем:
сливочный сыр филадельфия 16% 300 гр.
йогурт греческий 200 гр.
сахарная пудра (125 гр. ),
ваниль.

ликёр или сироп для пропитки ,
мак для декора.

Салат из молодой капусты,маиса и раковых шеекСалат из молодой капусты,маиса и раковых шеек

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

73760 мин.23317

sweta1

26 февраля 2015, 17:44


капуста молодая 200 гр.
раковые шейки 150 гр.
кукуруза 100 гр.

майонез 1-2 ст.л.
йогурт греческий 1-2 ст.л.
сок лимона ,
соль/перец ,
укроп.

Апельсиновые панкейки с маком//день третий-"лакомка"!Апельсиновые панкейки с маком//день третий-"лакомка"!

Каталог: Блины

107930 мин.3421

sweta1

18 февраля 2015, 14:44


мука пшеничная 200 гр.
мука цельнозерновая 150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сахар 30 гр.
яйцо,
соль ,
масло раст. 3-4 ст.л.
молоко около 350 мл.,
сок апельсина 80 мл.,
цедра апельсина 1-1,5 ст.л.
мак 1 ст.л.

кленовый сироп/мёд жидкий ,
цедра апельсина 1-2 ст.л.

Блинчики из шпината с паштетом из лосося //день второй-«заигрыш»Блинчики из шпината с паштетом из лосося //день второй-«заигрыш»

Каталог: Блины

76060 мин.3021

sweta1

17 февраля 2015, 18:23


блинчики:
мука пшеничная 5-7 ст.л.
шпинат(рубленный) мороженый 250 гр.
молоко 400 мл.,
яйца 3 шт.
соль 1/2 ч.л.
масло раст. 3 ст.л.

паштет:
лосось 300 гр.
масло сливочное 50 гр.
сметана 100 гр.
цедра лимона 0,5-1 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
соль/перец .

Крепы на миндальном молоке с кремом из греческого йогурта и клубникой//день первый "встреча"!Крепы  на  миндальном  молоке с кремом из греческого йогурта и клубникой//день первый  "встреча"!

Каталог: Торты

89730 мин.2816

sweta1

16 февраля 2015, 17:33


мука пшеничная 2 ст.
соль 1/3 ч.л.
молоко миндальное 1,5 ч.,
масло раст. 1/4 ст.
яйца большие 4 шт.
вода-минералка с газом около 1 ч.

йогурт греческий 250 гр.
сыр филадельфия 16% 250 гр.
сахарная пудра ,
ваниль,
сок лимона 1 ст.л.

клубника свежая 250 гр.
ликёр клубничный 2 ст.л.
сахар .

ст. -250 мл.,
чашка 180 мл.

Insalata capricciosa /салат с сельдереем,морковью и креветкамиInsalata capricciosa /салат с сельдереем,морковью и креветками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

75940 мин.2117

sweta1

11 февраля 2015, 19:03


сельдерей-корешок 200 гр.
морковь 100 гр.
креветки 250 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
чили и чеснок ,
соль/перец ,
майонез 2-3 ст.л.
укроп.

Харчо из баранины или говядиныХарчо из баранины или говядины

Каталог: Мясные супы

73860 мин.1818

sweta1

11 февраля 2015, 18:47


500 гр. мяса
1,5 л воды
0,5 ст. риса
1-2 ст.л. томатной пасты
25 гр. сливочного (топлёного) масла
2-3 зубчика чеснока
10 горошин перца
2-3 головки репчатого лука
40 гр. жира
10 гр. приправы / хмели-синели
петрушка
соль
перец

Апельсиновый десерт "7 лет-один ответ-на коолинар!"Апельсиновый десерт   "7 лет-один ответ-на коолинар!"

Каталог: Другие десерты

95010 мин.34125

sweta1

29 января 2015, 18:03


апельсины 2 шт.
корица 2 палочки,
чили молотый чуть,
ваниль,
кардамон молотый ,
крахмал (кукурузный)20 гр.
шоколад белый 100 гр.
йогурт греческий 75 гр.

Хала " ёлка для блудного попугая!"Хала  " ёлка для блудного попугая!"

Каталог: Другая выпечка

128050 мин.6838

sweta1

28 января 2015, 00:27


мука пшеничная около 550 гр.
айран/кефир 200 мл.,
сахар/мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 21 гр. (сухие -7 гр. ),
соль 1,5 ч.л.
яйца 1 шт. +белок,
масло раст.(ореховое)2 ст.л.
(краска пищевая зелёная ) 8 гр.

кунжут обжаренный 2-3 ст.л.
масло сливочное 25 гр.

желток,
молоко 2 ст.л.

Тарт "алёнке-сестрёнке" /с творогом,грушами,на шоколадном песочном тестеТарт  "алёнке-сестрёнке"   /с творогом,грушами,на шоколадном песочном тесте

Каталог: Печенье

83160 мин.4125

sweta1

22 января 2015, 02:19


тесто:
какао 20 гр.
сахар 80 гр.
молоко 30 мл.,
масло сливочное 30 гр.
____________________
мука пшеничная 250 гр.
масло слив. твёрдое 100 гр.
соль ,
яйцо,
цедра апельсина 2 ч.л.

начинка:
творог 0% 200 гр.
сливки 30% 200 гр.
сахар 30-50 гр.
желтки 4 шт.
груши 2 большие шт.

абрикосовое варенье 50 гр.

Мини-чизкейки "малиновый звон..."Мини-чизкейки  "малиновый звон..."

Каталог: Другая выпечка

75970 мин.145125

sweta1

21 января 2015, 14:39


малина мороженная 250 гр.
вода 100 мл.,
сахар 100 гр.
крахмал 1,5-2 ч.л.

творожный сыр
(филадельфия 16 %) 250 гр.
йогурт греческий 100 гр.
сахар 30-50 гр.
сок лимона 1-2 ч.л.
ваниль,
яйца 3 шт. +желток.

свежая малина,
мята.

Пивные блинчики с солёной карамельюПивные блинчики с солёной карамелью

Каталог: Блины

70840 мин.4325

sweta1

16 января 2015, 18:36


блинчики:
мука пшеничная 250 гр.
пиво безалкогольное 500 мл.,
яйца 3 шт.
соль ,
масло раст. 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.

карамель:
сахар коричневый 150 гр.
сливки 20% 100-200 мл.,
масло сливочное 25 гр.
соль .

Салат из запечённых овощей (1100-это здорово!)Салат из запечённых овощей (1100-это здорово!)

Каталог: Салат из овощей

75390 мин.3623

sweta1

17 декабря 2014, 17:40


баклажан 1 шт.
луковица,
корень петрушки 1-2 шт.
перец красный 1-2 шт.
морковка 1-2 шт.
томаты 1-2 шт.
зелень петрушки,
чеснок ,
розмарин 1-2 веточки,
соль/перец ,
масло оливковое 2-3 ст.л.

масло ореховое 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.

Пирог со сливами и штрейзельПирог  со сливами и штрейзель

Каталог: Сладкие пироги

102690 мин.3520

sweta1

17 декабря 2014, 15:52


мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 5 гр.
соль чуть,
ваниль,
сахар 40-60 гр.
масло сливочное 85 гр.
яйца мал. 2 шт. +2 желтка,
сливовый ликёр/коньяк 2 ст.л.

варенье сливовое/
абрикосовое 100-120 гр.

сливы 450-500 гр.

белки 2 шт.
сахарная пудра 50 гр.
крахмал 40 гр.
ваниль,
соль чуть,
масло сливочное 30 гр.

масло сливочное 100 гр.
мука пшеничная 70-80 гр.

Сливочный суп из брокколи,моркови и лукаСливочный суп из брокколи,моркови и лука

Каталог: Другие и нестандартные супы

109980 мин.3718

sweta1

04 декабря 2014, 14:01


брокколи 350 гр. (чистый вес),
морковь 2 шт. -250 гр.
лук репчатый 1 шт. -100 гр.
масло топлёное 1 +1 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика,
мука пшеничная 1-2 ст.л.
вино белое сухое 50 мл.,
сливки жирные 200 мл.,
молоко 200 мл.,
бульон овощной 600-800 мл.,
соль/перец/специи ,
сыр твёрдый тёртый 50-80 гр.
петрушка.

Шоколадные оладьи-панкейки Шоколадные оладьи-панкейки

Каталог: Другая выпечка

112560 мин.4926

sweta1

03 декабря 2014, 17:33


мука пшеничная 2 ст.
кефир 1,5 % 2 ст.
сода 1 ч.л.
какао 5 полных ст.л.
корица 1-1,5 ч.л.
соль чуть,
сахар 2-3 ст.л.
яйцо большое 1 шт.
сметана нежирная 100 гр.
ваниль.

масло без аромата.

тёртый шоколад,
жидкий мёд,
мята.

ст. -250 мл.

Булочка-спиралька "дымоход" Булочка-спиралька  "дымоход"

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

150110 мин.610731

sweta1

26 ноября 2014, 16:31


мука пшеничная 300 гр. +2-3 ст.л.
дрожжи свежие (сухие-5 гр. )15 гр.
сахар 1-2 ст.л.
соль чуть,
ваниль,
яйцо,
масло сливочное 45 гр.
молоко 125 мл.

масло сливочное 40-50 гр.
сахар коричневый 50-80 гр.
корица 1-2 ч.л.

Салат "настроение"//из телятины и жёлтых перцевСалат   "настроение"//из телятины и жёлтых перцев

Каталог: Салат с мясом

126630 мин.4922

sweta1

25 ноября 2014, 17:22


телятина/говядина 200 гр.
салат любой любимый,
перец жёлтый 1-2 шт.
орешки-кешью,
петрушка,
соль/перец,
масло кунжутное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимона ,
крем бальзамико малиновый .

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru