Гребешки на пюре из зелёного горошка//бабушке ксюше посвящаю!

Фото к рецепту: Гребешки на пюре из зелёного горошка//бабушке ксюше посвящаю!

Ингредиенты

  • гребешки 9 шт.
  • сок лайма 1 ст.л.
  • соль/перец ,
  • цедра лайма,
  • зелёный горошек морож. 1 чашка(200 мл.),
  • чеснок 2 зубчика,
  • масло топлёное 1 ст.л.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • перчик-чили 1/2 шт.
  • помидорки-черри пару шт.
  • листики базилика.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый денёк всем!!!

Сегодняшнее блюдо посвящаю

новоиспечённой бабушке Оксане(ogiway ),

ни о чём другом думать не могу,

поэтому угощаемся-попиваем винцо

и поздравляем самую добрую и весёлую бабYшку на свете!

Берём гребешки и ракушки,промываем и то,и другое.

Ракушки обсушиваем и перекладываем не блюдо.

В кипящей и подсоленной воде отвариваем

мороженый горошек в течении 8-10 минут,

воду сливаем,горошек перекладываем в блендер,

добавляем зубчик чеснока,чили и сметану

(или маЯнезик,закуска-то холодная!),

приправляем и пробиваем.

Раскладываем пюре по ракушкам(по 1 ст.л.).

Гребешки и один раздавленный зубчик чеснока

обжариваем быстро(по 1-2 минуты с каждой стороны)

на топлёном масле,

приправляем и поливаем соком лайма.

Кладём гребешки поверх горохового пюре,

украшаем помидорками и листиками базилика,

посыпаем цедрой лайма.

Поднимаем бокал белого сухого вина за нашу Ксюню

и закусываем...душевно...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5192956850890211.018
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Морские гребешки гратин или capesante gratinate


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
14.08.2014 12:42

Светик,я гребешки никогда не ела,но ты так красиво все разложила и сделала! Убедила! Ах,как здорово бы сейчас было сесть с тобой и бабой Ксюней за стол, да как отметить!!!
Разлука,ты разлука-а-а-а-а!
Классный рецепт!

sweta1
14.08.2014 12:48

если не спешить,то пюре это можно было бы корнетиком выложить,фигурЧАТО,красивоsurprise... спешила на бал!Спасибо,Элл..angry.да,это-наша общая мечта!Так выпьем же за то,чтобы она осуществилась....
постой!давай сначала выпьем за бабулю и внучка!

ella_b
14.08.2014 13:00

Да!!!!!!!!! Щоб у их все было! И только хорошее!

sweta1
14.08.2014 13:05

ogiway
14.08.2014 16:35

Ахха- и побольше-побоооооооооооооффффффффше!!!!!!!!!!!!

ogiway
14.08.2014 16:28

blush и я никогда не ела...Ну так у нас же еще все впереди!!!!!!!!!! Мне еще внука гурманом воспитать нужно-мы и до гребешков доберемся-вот только грудью немного перекусим!!!!!!

sweta1
14.08.2014 16:49

ой,кто к нам пришёл?!!!Здравствуйте,бабуся-бабулечка!angryКакие Ваши годы?!Вы откушаете ещё и гребешков,и других заморских деликатесов,....ещё и внучка гурманом сделаете,факт!Ксюнь,

LVI
14.08.2014 13:24

Где же деликатесов столько набрать,в ракушках!Красота!!!!

sweta1
14.08.2014 13:38

surpriseблагодарю!

nestea
14.08.2014 14:17

Ох, ну ничего себе красотища! Позволю себе оспорить ваш бокал белого сухогоsurprise, сменив его на бокал сухого брюта))) тем более в такой праздник)))....

sweta1
14.08.2014 16:25

категорически согласна я!!!здесь должен быть Брют!Благодарю!

ogiway
14.08.2014 16:29

Да-да....брют- и токо он-мне можноооо!!!!!!laugh

sweta1
14.08.2014 16:50

Бабушке можно,наливаем!

nestea
14.08.2014 17:47

само собой!))

larochka
14.08.2014 14:30

Светик,  конечно выпьем , тем более такой повод!!!!   Рецептик чудо!!!!  И совсем не важно  что мы сейчас все так далеко. главное. что мы все сегодня за одним столом празднуем рождение КИРЮШКИ!!!!!! Пускай растет здоровеньким !!!! 

sweta1
14.08.2014 16:27

Ура!Ларочка с нами!Конечно,не важно,что мы далеко,важно,что мы -вместе!Прекрасный повод порадоваться !

ogiway
14.08.2014 16:31

noА и пускай!!!!!!!! Ему еще бабку от алкоголизма такими темпами отбивать надо-силы нужны!

sweta1
14.08.2014 16:51

blushangry

ogiway
14.08.2014 16:34

angry Ах, мейне лиебен- я так тронута, прияяяятно до восторга!!!!!!!!!!! Спасибо, моя-то хорошая!!!!!!!!! Хоть не ела я гребешков-но подача и класс-просто вот видно!!!!!!  И ваще- с твоих рук-хоть тухлого крокодила!!!laugh А уж таку-то прелесть-да с брютом-ммммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!

sweta1
14.08.2014 16:54

тухлого крокодила не поймала....blush.наловила гребешков!Ксюнечка,так хотелось и тебя порадовать,и самой порадоваться,и друзьям свою радость за тебя показать!Будьте вы все здоровы!angry

ogiway
14.08.2014 18:12

Непременно будем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Даже и без крокодилов!!!!!!!  С такими-то людьми!!!!!!!!!!!

mara
14.08.2014 19:28

Очень красиво и аппетино.

sweta1
14.08.2014 20:19

Благодарю!

byrenka
14.08.2014 19:52

Вау!!! Как вкусно-то!!!!!

sweta1
14.08.2014 20:22

surpriseага,точно!поднимай бокал,дорогая!

allenka(alarm clock)

эка как!!!Бабушка Ксюша добрая - поделится с бабушкой АллойСветик,классное угощение!Гребешки обожаю,но ем не так часто,как хотелось бы - кусаются они в цене))))))  

sweta1
14.08.2014 21:16

так сегодня можно,такое событие!бабушка Ксю-добрая-факт!жуй смело,сестрёнка!

ogiway
15.08.2014 09:56

laughЖуй-жуй-на здоровье!Такая прелесть!!!!!!!!!

неля0503

Жаль,как жаль- я не бабушка и зовут меня не Оксаной )))

ogiway
15.08.2014 09:57

laughКакие твои годы ,дорогая!!!!!!!. Даст Бог- все будем бабушками!!!!!!!!!

sweta1
18.08.2014 12:47

Olga
14.08.2014 23:28

Как приятно быть бабушкой ..  Ксюша .. Поздравляююююю ...  Такое счастье ..  А угощение знатное .. laugh Гребешки обожаю .. laugh Светочка ..вкусно 

ogiway
15.08.2014 09:55

angryСпасибо, Оленька!!!!!!!

sweta1
18.08.2014 12:48

ма-ма

супер! :)

sweta1
18.08.2014 12:45

angry

манюша

Супер-угощенье! Я тоже присоединяюсь к поздравлениям  моложой бабушке!
 

sweta1
18.08.2014 12:45

mellorn
15.08.2014 11:53

Великолепно!!! У меня нет слов 

Шикарный подарок, для молодой бабушки!
 

sweta1
18.08.2014 12:46

Жанна

Ух ты! Просто шик!  

sweta1
18.08.2014 12:46

krolya
15.08.2014 16:57

Ради рождения Кирюшечка и я выпью, да под такой закусончик

sweta1
18.08.2014 12:46

Tatjana
17.08.2014 19:18

Приятный вкусный подарочек!!! 

sweta1
18.08.2014 12:47

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты