nya

nya

Рейтинг активности: 21.935
Пол: Женский
День рождения: 12 июля 1970
Город: Калининград
Регистрация: 12.12.2007 18:34
Последний визит: 07.05.2018 15:20
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Филе куриное с фасолью и болгарским перцем

Замочить фасоль на ночь. Утром воду слить, залить фасоль кипятком, добавить горсть сушеных овошей и варить до готовности. Не солить. Бульон не выливать. Морковь, лук и чеснок очистить. Чеснок раздавить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Все обжарить на растительном масле. Куриное филе нарезать тонкими полосками и добавить...

Кексы с кукурузной мукой и курагой

Курагу замочить минут на 20. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Маргарин растопить и аккуратно ввести в яичную смесь. Перемешать. Пшеничную муку смешать с кукурузной, просеять в яично-масляную смесь, добавить щепотку соли и перемешать. Курагу отжать, обсушить, измельчить в процессоре, добавить в тесто, вымесить. Разложить тесто...

Кекс с сухофруктами, корицей и овсянкой

Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками. Добавить изюм. Заварить чай - я использовала TESS с апельсиновой цедрой, добавить столовую ложку водки (можно и без нее обойтись)и залить сухофрукты. Оставить минут на 20-30. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Маргарин растопить и аккуратно добавить к яичной смеси, перемешать.Муку...

Перловый "плов" из духовки

Перловую крупу тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. В казан налить растительное масло и разогреть. Большую луковицу нарезать кубиками и обжарить в казане. Телятину нарезать небольшими кусочками, добавить к луку. Посолить, добавить специи (кто какие любит), перемешать и обжарить до золотистой корочки. Добавить замороженные...

Кекс творожный в лимонной глазури

Яйца взбить с обычным и ванильным сахаром в течение 5-7 минут. Маргарин растопить и аккуратно ввести в яичную смесь. Творог протереть через сито и добавить в яично-масляную смесь, тщательно перемещать. Лимон ошпарить горячей водой, натереть цедру, выжать сок из 1/2 лимона. Добавить к смеси и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять...

Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе (Вариант)

На разогретую сковороду налить намного растительного масла. Зубчики чеснока почистить, раздавить ножом (не резать) и положить в горячее масло, обжарить до золотистого цвета и убрать со сковороды. Лук измельчить и обжарить. Добавить нарезанные на 4 части шампиньоны, обжарить. Куриное филе нарезать, добавить на сковороду,посолить, посыпать специями,...

Салат из сердца с перловкой
  • 06 апреля 2009, 16:52

Отварное свиное сердце назерать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Грибы помыть, нарезать и обжарить. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Добавить немного отварной перловки. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Салат "Калининградский"

Копченую салаку разобрать на мелкие кусочки. Огурец и отварные яйца нарезать небольшими кубиками. Добавить отварной рис. Посолить по вкусу, Заправить майонезом.

Кекс с персиками

Яйца взбить с сахаром. Добавить арстопленный маргарин, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем в яично-маргариновую смесь и еще раз тщательно перемешать. Персики нарезать кусочками и выложить в тесто. Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов. готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Запеканка мясная или большая котлета

В этом рецепте фарш можно использовать любой. Я на этот раз использовала куриный. Морковь и болгарский перец нарезать мелким кубиком. Лук и чеснок измельчить в блендере. В миску выложить фарш, измельченный лук с чесноком. Добавить морковь и перец. Вбить яйца, посолить, добавить специи, перемешать. Добавить овсяные хлопья и очень холодную воду....

Мои котлетки (наверное вариант)

Хочу предложить мой вариант приготовления обычных котлет Готовый куриный фарш (фарш можно использовать любой, можно самим приготовить)смешать с измельченным луком и чесноком. Посолить, поперчить. Добавить стакан геркулеса, перемешать. Влить прмерно полстакана очень холодной воды (если фарш получается очень густым, воды можно побольше). Тщательно...

Песочный пирог с грушами и творожной заливкой

Готовим обычное песочное тесто: Маргарин я натерла на терке, добавила яйцо и муку все тщательно вымесила. Выложила готовое тесто в форму. Готовим начинку: Яйца взбить с сахаром до получения пышной массы. Добавить творог, сок и цедру лимона, тщательно перемешать. Груши (у меня была сорта "Конференция") очистить от кожицы и семян. Наразать ивыложить...

Кекс с маком и черносливом

Яйца взбить с сахаром (можно сахара полложить больше, если любите). Добавить растопленный маргарин. Хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Тшательно вымешать тесто. Добавить мак и нарезанный чернослив. Выложите тесто в форму (у меня силиконовая форма Tefal - очень удачное приобретение!). Духовку разогреть до 180 градусов....

Пирог "Предновогодняя репетиция"

Тесто: В миску высыпать муку. Добавить соль, сахар, яйцо. Маргарин натереть на терке. Вымесить тесто, выложить его в подготовленную форму, сделать вылкой наколы. Поставить в духовку минут на 25 при температуре 200 градусов. Начинка: По рецепту уважаемой alyakeyk начала делать крем. В кастрюлю вылила молоко, добавила сливочное масло и сахар....

Щи (миллионный вариант)
  • 10 апреля 2011, 16:10

Не претендую на оригинальность, решила выложить свой рецепт щей. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, бросаем горсть сухой овощной смеси и лепестки болгарского перца. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю. Картофель чистим, режем брусочками, кладем в кастрюлю. Посолить. Морковь натереть на терке, луковицу нарезать мелким кубиком. Обжарить...

Уважаемый кулинар, nya! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и подборки рецептов.

Загрузка...