Куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе
Приготовьте куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе. Свежие шампиньоны, репчатый лук, чеснок и специи создадут неповторимый вкус!
Продукты
- филе куриное - 400 г
- шампиньоны свежие - 200 г
- сливки 10% - 400 мл.,
- лук репчатый - 2 шт. (маленький),
- чеснок - 2 зубчика,
- масло растительное,
- соль, специи,
- мука ржаная - 1,5 ст.л.
- тимьян и эстрагон сушеные - по щепотке
Пошаговый способ приготовления
На разогретую сковороду налить намного растительного масла.
Зубчики чеснока почистить, раздавить ножом (не резать) и положить в горячее масло, обжарить до золотистого цвета и убрать со сковороды.
Лук измельчить и обжарить.
Добавить нарезанные на 4 части шампиньоны, обжарить.
Куриное филе нарезать, добавить на сковороду,посолить, посыпать специями, обжарить до золотистой корочки.
Содержимое сковороды присыпать мукой (у меня ржаная), перемешать и залить холодными сливками. Еще раз перемешать.
Если соус получился густоватым, можно добавить воды.
Добавить по щепотке сушеного тимьяна и эстрагона.
Тушить минут 10-15.
Подавать с любым гарниром.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 апреля 2009, 15:04
24 апреля 2009, 15:13
24 апреля 2009, 15:14
24 апреля 2009, 15:26
24 апреля 2009, 17:19
24 апреля 2009, 17:31
24 апреля 2009, 17:33
24 апреля 2009, 18:22
24 апреля 2009, 18:38
24 апреля 2009, 18:53
25 апреля 2009, 00:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти