Перловый "плов" из духовки

Фото к рецепту: Перловый  плов  из духовки
Домашняя45 мин.Средний
111821934

Ингредиенты

  • перловка - 350 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • телятина - 250 гр.
  • шампиньоны замороженные - 150 гр.
  • масло растительное,
  • соль, специи, вода

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.

В казан налить растительное масло и разогреть.

Большую луковицу нарезать кубиками и обжарить в казане.

Телятину нарезать небольшими кусочками, добавить к луку.

Посолить, добавить специи (кто какие любит), перемешать и обжарить до золотистой корочки.

Добавить замороженные шампиньоны (или любые грибы, которые у Вас есть).

Из перловки слить воду, выложить крупу в казан, залить кипятком (на два пальца над крупой)и перемешать.

Духовку предварительно разогреть до 180-200 градусов.

Поставить казан в духовку и забыть минут на 30-40.

По истечении указанного времени, вы получаете очень вкусное и сытное блюдо.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gloria2
09.04.2011 23:13

Интересный плов,перловку я люблю,а про плов не слышала,видимо никто его не готовит из-за длительного приготовления перловки.В какой из народной кухни вы его нашли или это ваша фантазия?Впрочем должно быть вкусно.

nya
09.04.2011 23:16

Я писала в рецепте, что перловку замачиваю предварительно - это значительно сокращает время приготовления

nya
09.04.2011 23:16

*(Комментарий удален пользователем)*

Inna_2107

Должно быть очень вкусно.5!

lelya24
10.04.2011 00:02

*THUMBS UP*

сухарик!

Мой едок перловку не любит из-за ассоциаций с армейской кашей))), а плов обожает...нужно попробовать приготовить такой плов для разнообразия! Спасибо за идею!

lena36
10.04.2011 02:04

А я знаю эту кашку! Очень вкусно. Пробовала у подруги и не сразу поняла,а потом сильно удивилась.Она готовила ее в старинном чугунке как раньше в деревнях.Отлично!

cофуша

А почему не каша перловая из духовки ;)

nya
10.04.2011 03:01

А ведь плов, по большому счету, тоже каша:)

nya
10.04.2011 03:02

Спасибо всем за отзывы!:)

chef
10.04.2011 06:00

Вкусно у вас @}--}--

natapit
10.04.2011 13:51

мне нравится!!!*THUMBS UP*

cus-pus
10.04.2011 23:27

*THUMBS UP*:)

lil-8888
10.04.2011 23:49

Интересно!5

nya
11.04.2011 02:46

Спасибо!

irusy
11.04.2011 21:04

*THUMBS UP*

irusy
11.04.2011 21:04

*THUMBS UP*

alyakeyk
10.02.2012 13:02

Вкусный плов,люблю перловку!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты