Кекс с сухофруктами, корицей и овсянкой

Фото к рецепту: Кекс с сухофруктами, корицей и овсянкой
Домашняя50 мин.Средний
6250816

Ингредиенты

  • маргарин - 150 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 3/4 ст.
  • мука - 1 ст.
  • хлопья "геркулес"(мелкие) - 3/4 ст.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • соль - щепотка,
  • курага, чернослив, изюм - по большой горсти,
  • чайная заварка - 1 ст.
  • водка - 1 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками.

Добавить изюм.

Заварить чай - я использовала TESS с апельсиновой цедрой, добавить столовую ложку водки (можно и без нее обойтись)и залить сухофрукты.

Оставить минут на 20-30.

Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар.

Маргарин растопить и аккуратно добавить к яичной смеси, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в масляно-яичную смесь.

Добавить корицу.

Туда же добавить "Геркулес", перемешать.

Сухофрукты отжать и добавить в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40 (в зависимости от Вашей духовки).

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (можно залить глазурью).

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

У меня еще оставалась половинка яблока, я ее тоже в тесто положила. Кекс получился очень вкусным и рассыпчатым.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

adego
08.02.2011 15:48

Ром бы я использвала, 50-50 с чаем (если так хочется). А рецепт хороший. Вам – 5.

nya
08.02.2011 16:03

Рома, к сожалению, не было. Конечно, было бы гораздо лучше

adego
08.02.2011 16:36

Да и так оченъ даже:)

светлана65

555! Замечательный кекс! *THUMBS UP*

chef
09.02.2011 05:32

Вкусный состав и красивый внешний вид, жаль кусочка нет в разрезе @}--}-- 5+

kisa-asik

5@}--}--

mama tasi

Люблю кексы с сухофруктами, да, ром бы не был лишним :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты