Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Филе куриное с фасолью и болгарским перцем

Приготовьте вкусное филе куриное с фасолью и болгарским перцем! Рецепт включает белую фасоль, овощи, ароматные специи и томатную пасту.

Продукты

фасоль белая (сухая) - 250 г
овощи сушеные - горсть,
филе куриное - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное,
соль, специи,
сушеные травы - орегано и майоран,
зерна белой горчицы
томатная паста - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Замочить фасоль на ночь.

Утром воду слить, залить фасоль кипятком, добавить горсть сушеных овошей и варить до готовности.

Не солить.

Бульон не выливать.

Морковь, лук и чеснок очистить.

Чеснок раздавить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.

Все обжарить на растительном масле.

Куриное филе нарезать тонкими полосками и добавить к овощам, обжарить.

Перец болгарский нарезать полосками и добавить в сковороду.

Посолить, добавить красный сладкий молотый перец,смесь перцев.

Добавить отварную фасоль с бульоном. Бульона много не нужно - должен получиться соус.

Добавить томатную пасту, зерна горчицы,по щепотке майорана и орегано.

Тушить 20 минут.

Готовое блюдо посыпать свежей рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

235 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16233

Понравилось: 235

Автор: nya

Создан: 19 марта 2011, 17:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Время, которое ушло на подготовку фасоли я в основное время приготовления блюда не включала. Можно добавить перец чили, но мои домашние острое не очень любят.

Женя, у нас продаются овощи польской фирмы CYKORIA - там морковь, сельдерей корневой, петрушка, капуста, лук порей, партернак (блин, я даже не знаю, что это такое). Я их уже давным-давно использую - хоть в первое, хоть во второе. Бульон очень насыщенный получается и заморачиваться не надо.

suworowa

19 марта 2011, 17:47

Вкусно! 555

ella_lydoedka

19 марта 2011, 18:44

555!!

krion

19 марта 2011, 19:13

Чую нюхом знакомые мексиканские компаненты! Половина их рецептов готовится с этими ингридиентами! А я это люблю! Поставлю оценку между 4 и 6

nya

19 марта 2011, 19:20

У меня с эти рецептом связана история - собрались с подружкой посидеть-поболтать, рюмочку выпить. А, поскольку дело было после рабочего дня, закуску готовить особенно не хотелось. Зашли в супермаркет, купили всякой ерунды, в том числе "Чоризо с фасолью". Очень мне это блюдо понравилось. Это было несколько лет назад. Готовлю его часто - и со свининой, и с колбасками копчеными, и с курицей. Так сказать - вариации на тему...

vicus

19 марта 2011, 20:04

Вкусный состав!!!

kisa-asik

19 марта 2011, 20:21

5+!

naumovec

19 марта 2011, 23:26

Вкусно!

nya

20 марта 2011, 00:00

Спасибо всем за оценки и за комментарии!