Пирог "предновогодняя репетиция"

Ингредиенты

тесто:
200 гр. маргарина "пышка",
1 яйцо,
2 ст. муки,
щепотка соли,
десертная ложка сахара
начинка:

250 гр. чернослива,
1 банка (320 г) концентрированного молока,
0,5 ст. коричневого сахара,
1 плитка темного шоколада без добавок,
50 гр. сливогного масла,
2 ст.л. какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

В миску высыпать муку.

Добавить соль, сахар, яйцо.

Маргарин натереть на терке.

Вымесить тесто, выложить его в подготовленную форму,

сделать вылкой наколы.

Поставить в духовку минут на 25 при температуре 200 градусов.

Начинка:

По рецепту уважаемой alyakeyk начала делать крем.

В кастрюлю вылила молоко,

добавила сливочное масло и сахар.

Варила минут 5 на небольшом огне.

Добавила поломанный шоколад, полностью растопила.

Добавила какао, перемешала.

Варила еще минут 7.

Смесь нужно постоянно помешивать.

На готовый корж выложила нарезанный чернослив (предварительно не замачивала).

Сверху залила все горячей шоколадной массой и поставила остывать.

Дополнительная информация

Мне очень хотелось попробовать крем от alyakeyk. А в процессе получился очень вкусный пирог. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

В оригинальном рецепте крема молоко именно концентированное. Я не знаю, может быть можно чем-то заменить. Нужно задать этот вопрос автору рецепта крема. В источнике есть ссылка

28.12.2010 01:08

Вкусно,5!!!

28.12.2010 01:54