Вход | Регистрация
lianaaa
Рейтинг активности: 213.285
Пол: Женский
День рождения: 8 сентября 1981
Город: Ереван Москва
Регистрация: 06.05.2009 20:49
Последний визит: 24.03.2024 15:20
Баранина с рисом запечённая в духовке
рис 1,5 ст.
луковица 2 шт.
морковь 1 большая
специи на ваш вкус (у меня черный перец, паприка, кари, куркума)
сливочное масла2 ст.л.
чеснок 1 головка
вода (бульон) 3 ст.
лаваш 1 большой
для баранины
собственно бараньи ребра 1 кг.
итальянские травы
чабрец щепотка
соль
перец красный острый
смесь перцев из мельницы
Каталог: Блюда из баранины
405030 мин.3844
07 февраля 2011, 20:34
рис 1,5 ст.
луковица 2 шт.
морковь 1 большая
специи на ваш вкус (у меня черный перец, паприка, кари, куркума)
сливочное масла2 ст.л.
чеснок 1 головка
вода (бульон) 3 ст.
лаваш 1 большой
для баранины
собственно бараньи ребра 1 кг.
итальянские травы
чабрец щепотка
соль
перец красный острый
смесь перцев из мельницы
Ореховое печенье с кардамоном /дуэль
тесто
сливочное масла 200 г
творог мягкий 200 г
сахар 100 г
мука 200 г
разрыхлит ель 0,5 ч л
начинка
яйцо 1 шт
сахар 4 ст л
орехи измельченные,но не в муку 150 гр. (грецкий, фундук, миндаль, кешью)
кардамон 0,5 ч.л.
цедра лимона 1 ч.л.
растопленное сливочное масла 2 ст л
соль щепотка
для подачи растопленный шоколад
Каталог: Печенье
87440 мин.4780
04 февраля 2011, 20:03
тесто
сливочное масла 200 г
творог мягкий 200 г
сахар 100 г
мука 200 г
разрыхлит ель 0,5 ч л
начинка
яйцо 1 шт
сахар 4 ст л
орехи измельченные,но не в муку 150 гр. (грецкий, фундук, миндаль, кешью)
кардамон 0,5 ч.л.
цедра лимона 1 ч.л.
растопленное сливочное масла 2 ст л
соль щепотка
для подачи растопленный шоколад
Банановый мармелад с глазурью и орехами (борьба с "урожаем")
бананы средние 9 шт
яблочный сок 300 мл. (у меня с мякотью)
сахар 2 ст л
корица 1 ч.л.
желатин 20 г
яблочный сок или вода 50 мл.
шоколад 150 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст л
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
127220 мин.5561
02 февраля 2011, 15:16
бананы средние 9 шт
яблочный сок 300 мл. (у меня с мякотью)
сахар 2 ст л
корица 1 ч.л.
желатин 20 г
яблочный сок или вода 50 мл.
шоколад 150 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст л
Эклеры, с шоколадно-карамельным, очень воздушным кремом
тесто
вода 250 мл.
сливочное масла 70 г
мука 1 ст.
соль щепотка
яйца 5 шт
крем
сливки 10% 200 мл.
сливки 33% 200 мл.
конфеты коровка с шоколадной глазурью 15 шт
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
133760 мин.3880
31 января 2011, 23:00
тесто
вода 250 мл.
сливочное масла 70 г
мука 1 ст.
соль щепотка
яйца 5 шт
крем
сливки 10% 200 мл.
сливки 33% 200 мл.
конфеты коровка с шоколадной глазурью 15 шт
ванилин на кончике ножа
сахарная пудра
Творожная лепешка с шпинатом и сыром
творог 250 г
сливочное масла 150 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч л
соль 0, 5 ч л
сахар 0,5 ч л
мука 250 г
начинка
сыр твердый 200 г
сыр чанах (брынза) 100 г
шпинат замороженный 1 пачка (у меня измельченный, но лучше из листового)
сметана 2 ст л
чеснок 2 зб
яйцо для смазывания
кунжут
Каталог: Лепешки с сыром
158550 мин.4054
29 января 2011, 02:44
творог 250 г
сливочное масла 150 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч л
соль 0, 5 ч л
сахар 0,5 ч л
мука 250 г
начинка
сыр твердый 200 г
сыр чанах (брынза) 100 г
шпинат замороженный 1 пачка (у меня измельченный, но лучше из листового)
сметана 2 ст л
чеснок 2 зб
яйцо для смазывания
кунжут
Кофейные кексы с орехами
для тесто
мука 250 г
сахар 100 г
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
1 ст. йогурта (без добавок)
растительное масла 3 ст л
ванилин
для начинки
70 гр. сахара
1 ст л молотого кофе
1 ч.л. корицы
100 гр. измельчённых орехов
сахарная пудра
Каталог: Кексы в формочках
144820 мин.5486
26 января 2011, 18:42
для тесто
мука 250 г
сахар 100 г
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
1 ст. йогурта (без добавок)
растительное масла 3 ст л
ванилин
для начинки
70 гр. сахара
1 ст л молотого кофе
1 ч.л. корицы
100 гр. измельчённых орехов
сахарная пудра
Сырный рулет с шпинатом и козьим сыром
сыр твердый 200 г
шпинат замороженный 1 пачка
яйца 3 шт
козий сыр 150 г
оливковое масла 1 ст л
сливочное масла 0,5 ст л
соль
перец
Каталог: Из сыра и яиц
103150 мин.2936
25 января 2011, 14:49
сыр твердый 200 г
шпинат замороженный 1 пачка
яйца 3 шт
козий сыр 150 г
оливковое масла 1 ст л
сливочное масла 0,5 ст л
соль
перец
Рис с чечевицей и бараньими рёбрышками
рис ориента 1 ст
чечевица пардина 0,5 ст
средние луковицы 2 шт
сливочное масла 2 ст л
черный перец и соль
вода 2,5 ст
бараньи ребра 10-15 см шириной 500 г
розмарин свежий 1 веточка
чеснок 2 зб
оливковое масла 1 ст л
соль
смесь перцев
Каталог: Блюда из мяса
63540 мин.2944
24 января 2011, 23:02
рис ориента 1 ст
чечевица пардина 0,5 ст
средние луковицы 2 шт
сливочное масла 2 ст л
черный перец и соль
вода 2,5 ст
бараньи ребра 10-15 см шириной 500 г
розмарин свежий 1 веточка
чеснок 2 зб
оливковое масла 1 ст л
соль
смесь перцев
Запеканка из хлеба с ананасом и грецкими орехами
овсяный хлеб с семечками 6-7 ломтиков
яйцо 4 шт
молоко 300 мл.
сахар 150 г
ананас консервированный, нарезанный 200 г
грецкие орехи измельченные 150 г
растопленное сливочное масло 1 ст л
корица
шоколад 50 г
сливки 2 ст л
Каталог: Сладкие пироги
92670 мин.3745
22 января 2011, 20:03
овсяный хлеб с семечками 6-7 ломтиков
яйцо 4 шт
молоко 300 мл.
сахар 150 г
ананас консервированный, нарезанный 200 г
грецкие орехи измельченные 150 г
растопленное сливочное масло 1 ст л
корица
шоколад 50 г
сливки 2 ст л
Гречишный хлеб с грецкими орехами.
пшеничная мука 400 г
гречишная мука 200 г
дрожжи свежие 30 г
соль 1 ч л
измельченные грецкие орехи 150 г
растительное масла 2 ст л
Каталог: Хлеб
84170 мин.3847
21 января 2011, 13:52
пшеничная мука 400 г
гречишная мука 200 г
дрожжи свежие 30 г
соль 1 ч л
измельченные грецкие орехи 150 г
растительное масла 2 ст л
Запеченная рыба с чесноком, розмарином и маслинами
рыба морская белая 1 кг. (ну не как не запомню название рыбы)
чеснок 3-4 зб
перец красный жгучий 1 стручок (у меня перец в масле)
2 веточки розмарина
петрушка 0,5 пучка
маслины б.к. 50 г
лимонный сок 4 ст л
оливковое масла 4 ст л
соль
смесь перцев
Каталог: Блюда из рыбы
130090 мин.2947
20 января 2011, 14:26
рыба морская белая 1 кг. (ну не как не запомню название рыбы)
чеснок 3-4 зб
перец красный жгучий 1 стручок (у меня перец в масле)
2 веточки розмарина
петрушка 0,5 пучка
маслины б.к. 50 г
лимонный сок 4 ст л
оливковое масла 4 ст л
соль
смесь перцев
Блино-сырный торт на завтрак
блины 8 шт
сыр гауда 150 г
сыр адыгейский 100 г
сметана 100 г
яйца 3 шт
растопленное сливочное масла 1 ст л
Каталог: Другие рецепты
117230 мин.4070
10 января 2011, 15:25
блины 8 шт
сыр гауда 150 г
сыр адыгейский 100 г
сметана 100 г
яйца 3 шт
растопленное сливочное масла 1 ст л
Легкий салат с красной рыбой и оливками
салатные листя 1 уп
фарель слабосольённая 150 г
оливки без косточки горсть
укроп 3-4 веточки
помидор 1 большой
заправка
сок лимона 3 ст л
оливковое масла 2 ст л
смесь перцев из мельницы
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
293240 мин.2444
06 января 2011, 16:43
салатные листя 1 уп
фарель слабосольённая 150 г
оливки без косточки горсть
укроп 3-4 веточки
помидор 1 большой
заправка
сок лимона 3 ст л
оливковое масла 2 ст л
смесь перцев из мельницы
соль
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами
150 гр. сливочное масла (мягкого)
120 гр. сахара
120 гр. муки
3 яйца (комнатной температуры)
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. изюма (у меня изюм в шоколаде)
1 ч.л. разрыхлителья
для карамели
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
3 мандарина
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
228280 мин.3153
27 декабря 2010, 15:28
150 гр. сливочное масла (мягкого)
120 гр. сахара
120 гр. муки
3 яйца (комнатной температуры)
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. изюма (у меня изюм в шоколаде)
1 ч.л. разрыхлителья
для карамели
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
3 мандарина
сахарная пудра для посыпки
Рождественский гугельхупф
500 гр. муки
щепотка соли
3 гр. сухих дрожжей
130 мл. тёплого молока
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
3 яйца
250 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. смеси засахаренных фруктов
100 гр. кешью
50 гр. сушенной вишни (изюма)
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
89360 мин.4559
23 декабря 2010, 00:57
500 гр. муки
щепотка соли
3 гр. сухих дрожжей
130 мл. тёплого молока
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
3 яйца
250 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. смеси засахаренных фруктов
100 гр. кешью
50 гр. сушенной вишни (изюма)
сахарная пудра
Рождественское печенье № 2 "миндально коричные звёздочки"
3 белка
200 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. корицы
150 гр. молотого миндаля
150 гр. муки
Каталог: Печенье
132490 мин.4660
20 декабря 2010, 22:54
3 белка
200 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. корицы
150 гр. молотого миндаля
150 гр. муки
Рождественское печенье
175 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
150 гр. муки
150 гр. очищенного молотого миндаля
ванилин
3 ст л сахарной пудры
малиновый джем или варенье
Каталог: Печенье с вареньем
153410 мин.4375
18 декабря 2010, 02:16
175 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
150 гр. муки
150 гр. очищенного молотого миндаля
ванилин
3 ст л сахарной пудры
малиновый джем или варенье
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!
бараньи ребрышки 1 кг
соль, черный и красный перец, розмарин
растительное масла 2 ст л
нут 1 ст ( замочить за 6 часа до готовки кипятком)
лук 2 шт
лечо 4-5 ст л
чеснок 1 головка
тмин и розмарин
соль, перцы
для "крышки"
вода теплая 1 ст
мука 2,5-3 ст
соль
Каталог: Блюда из мяса
160450 мин.3748
17 декабря 2010, 17:24
бараньи ребрышки 1 кг
соль, черный и красный перец, розмарин
растительное масла 2 ст л
нут 1 ст ( замочить за 6 часа до готовки кипятком)
лук 2 шт
лечо 4-5 ст л
чеснок 1 головка
тмин и розмарин
соль, перцы
для "крышки"
вода теплая 1 ст
мука 2,5-3 ст
соль
Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем с соусом из кинзы
шампиньоны средние 15 шт. (у меня коричневые, или их еще называют королевскими)
филе курицы 300 г
чеснок 2 зб
кинза 0,5 пучок
соль и черный перец
мука 2 ст л
панировочные сухари
растительное масла для жарки
яйцо 1 шт
для соуса
кинза 1 пучок
чеснок 1 зб
масла оливковое 50 мл.
смесь перцев из мельницы
Каталог: Из овощей и грибов
155360 мин.3646
15 декабря 2010, 05:34
шампиньоны средние 15 шт. (у меня коричневые, или их еще называют королевскими)
филе курицы 300 г
чеснок 2 зб
кинза 0,5 пучок
соль и черный перец
мука 2 ст л
панировочные сухари
растительное масла для жарки
яйцо 1 шт
для соуса
кинза 1 пучок
чеснок 1 зб
масла оливковое 50 мл.
смесь перцев из мельницы
Яблоки в тесте с миндально-коричным соусом
сливочное масла 120 г
мука 200 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт
шепотка соли
яблоки зеленые 4 шт
варенье любое (у меня из тыквы с лимонами)
2 ст л лимоного сока
соус
измельчённая миндаль 2 ст л
корица 0,5 ч л
сахар 50 г
сироп 2 ст л
сливочное масла 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
65180 мин.3241
13 декабря 2010, 16:00
сливочное масла 120 г
мука 200 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт
шепотка соли
яблоки зеленые 4 шт
варенье любое (у меня из тыквы с лимонами)
2 ст л лимоного сока
соус
измельчённая миндаль 2 ст л
корица 0,5 ч л
сахар 50 г
сироп 2 ст л
сливочное масла 50 г
Тефтели с опятами в сливочном соусе
говядина-600 г
лук 1 большой
чеснок 3 зб
соль
перец красный, черный
смесь армянских трав (базилик, кинза, петрушка, цитрон, укроп)
сухари панировачные
опята размороженные 500 г
лук 1 большой
чеснок 2 зб
петрушка 1 пучок
сливки 20% 250 мл.
масла сливочное 1 ст л
Каталог: Тефтели в сливочном соусе
95400 мин.3252
10 декабря 2010, 21:43
говядина-600 г
лук 1 большой
чеснок 3 зб
соль
перец красный, черный
смесь армянских трав (базилик, кинза, петрушка, цитрон, укроп)
сухари панировачные
опята размороженные 500 г
лук 1 большой
чеснок 2 зб
петрушка 1 пучок
сливки 20% 250 мл.
масла сливочное 1 ст л
Каре ягнёнка в ароматной панировке с гарниром из нута в томатном соусе
корейка 1,200 г
для панировки
пучок петрушки
пучок кинзы
панировочные сухари 4 ст л
болгарский пере 1шт
чеснок 3 зб
растительное масла 6 ст л
тимьян, кориандр, тмин -горсть
соль
смесь перцев
рас масла 2 ст л
для гарнира
нут 1 ст ( замочить за 6 часа до готовки кипятком)
лук 2 шт
томатная паста 1 ст л
помидоры в собственном соку 1 банка
кинза 1 пучок
чеснок 2 зб
любимые травы (у меня прованские)
соль, перцы
сливочное масла 2 ст л
Каталог: Блюда из мяса
102110 мин.4042
06 декабря 2010, 21:56
корейка 1,200 г
для панировки
пучок петрушки
пучок кинзы
панировочные сухари 4 ст л
болгарский пере 1шт
чеснок 3 зб
растительное масла 6 ст л
тимьян, кориандр, тмин -горсть
соль
смесь перцев
рас масла 2 ст л
для гарнира
нут 1 ст ( замочить за 6 часа до готовки кипятком)
лук 2 шт
томатная паста 1 ст л
помидоры в собственном соку 1 банка
кинза 1 пучок
чеснок 2 зб
любимые травы (у меня прованские)
соль, перцы
сливочное масла 2 ст л
Слоенные пирожные с клубничным желе
слоенное тесто 2 пласта 500 гр.
для желе
клубника свежо мороженная 500 г
сахар 100 г
желатин 1 ст л
вода холодная 5 ст л
для крема
масло сливочное 150 г
молоко сгущенное 300 г
сливки 33% 200 мл.
ванилин
для украшения
шоколад темный 30 г
киви сушенное
Каталог: Пирожное
170980 мин.4367
29 ноября 2010, 16:47
слоенное тесто 2 пласта 500 гр.
для желе
клубника свежо мороженная 500 г
сахар 100 г
желатин 1 ст л
вода холодная 5 ст л
для крема
масло сливочное 150 г
молоко сгущенное 300 г
сливки 33% 200 мл.
ванилин
для украшения
шоколад темный 30 г
киви сушенное
Карамельно-банановый кекс
150 гр. сливочного масла
1 ст сахара
3 яйца
150 мл. молока
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 банана
Каталог: Кексы и маффины
124670 мин.4564
26 ноября 2010, 19:05
150 гр. сливочного масла
1 ст сахара
3 яйца
150 мл. молока
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 банана
Салат с тунцом "венеция"
1 банка консервированного тунца
250 гр. отварного картофеля
2 вареных яйца
4 помидора
1 маленький пучок петрушки и зеленого лука
1 ст л лимонного сока
4 ч.л. рас. масла
маслины для подачи
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
143300 мин.3554
22 ноября 2010, 16:23
1 банка консервированного тунца
250 гр. отварного картофеля
2 вареных яйца
4 помидора
1 маленький пучок петрушки и зеленого лука
1 ст л лимонного сока
4 ч.л. рас. масла
маслины для подачи
Воздушные пирожные с апельсиново-шоколадным кремом
бисквит
яйца 5 шт. (белки 2 шт. желткт 5 шт)
мука 180 гр.
сахар 100 г
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
безе
белки 3 шт
сахар 100 г
апельсиновый крем
сок одного апельсина
200 гр. белого шоколада
сливки 300 мл.
сахарная пудра 1,5 ст л
Каталог: Пирожное
81990 мин.3555
18 ноября 2010, 01:45
бисквит
яйца 5 шт. (белки 2 шт. желткт 5 шт)
мука 180 гр.
сахар 100 г
ванильный сахар на кончике ч.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
безе
белки 3 шт
сахар 100 г
апельсиновый крем
сок одного апельсина
200 гр. белого шоколада
сливки 300 мл.
сахарная пудра 1,5 ст л
Пирог с опятами и шампиньонами.
тесто
мука 4 ст
дрожжи живые 35г
яйцо 1 шт
растительное масла 30 мл.
молоко 330 мл.
сахар 1 ст л
соль 1 ч л
начинка
опята 300 гр. (у меня свои замороженные)
шампиньоны маленькие 16шт
луковица 1 большая
чеснок 2-3зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
яйцо 3 шт
сливки 100 мл.
соль
перец
рас. масла для жарки
Каталог: Пицца
68300 мин.3648
16 ноября 2010, 21:56
тесто
мука 4 ст
дрожжи живые 35г
яйцо 1 шт
растительное масла 30 мл.
молоко 330 мл.
сахар 1 ст л
соль 1 ч л
начинка
опята 300 гр. (у меня свои замороженные)
шампиньоны маленькие 16шт
луковица 1 большая
чеснок 2-3зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
яйцо 3 шт
сливки 100 мл.
соль
перец
рас. масла для жарки
Маффины из фейхоа с цитрусовым соусом
мука - 3 ст.
сода 05 x k
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
молоко - 50 мл.
фейхоа (пюре) - 1/2 ст.
масло сливочное - 125г
белый шоколад
для сиропа
сахар - 2 ст.л.
сок и цедра 1 апельсина
сок и цедра о,5 лимона
вода 50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
62690 мин.3347
15 ноября 2010, 14:42
мука - 3 ст.
сода 05 x k
сахар - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
молоко - 50 мл.
фейхоа (пюре) - 1/2 ст.
масло сливочное - 125г
белый шоколад
для сиропа
сахар - 2 ст.л.
сок и цедра 1 апельсина
сок и цедра о,5 лимона
вода 50 мл.
Бараньи ребрышки с маринованными лисичками
бараньих ребрышек 700 г
красные луковицы 2 шт
чеснок 4-5 зб
лисички маринованные 300 г
пучок петрушки и укропа
цедра 0,5 лимона
щепотка кориандра
соль
перец красный острый
смесь перцев из мельницы
рас. масла 50 мл.
Каталог: Блюда из мяса
57110 мин.2734
13 ноября 2010, 20:51
бараньих ребрышек 700 г
красные луковицы 2 шт
чеснок 4-5 зб
лисички маринованные 300 г
пучок петрушки и укропа
цедра 0,5 лимона
щепотка кориандра
соль
перец красный острый
смесь перцев из мельницы
рас. масла 50 мл.
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
