Вход | Регистрация
lianaaa
Рейтинг активности: 213.285
Пол: Женский
День рождения: 8 сентября 1981
Город: Ереван Москва
Регистрация: 06.05.2009 20:49
Последний визит: 24.03.2024 15:20
Пирог с карамельными яблоками
тесто
творог 9% 150 г
сливочное масла 150 г
желток 1шт
сахар 3 ст л
соль щепотка
мука 180-200 г
0,5 чл разрехлителя
для начинки
яблоки кислые 3-4 шт
корица 0,5 ст л
сахар 5 ст л
сливочное масла 50 г
лимонный сок 2 ст л
1 белок (осталось от тесто), 2 яйца
орехи измельчённые 100 гр. (у меня фундук)
мука 1 стл
Каталог: Сладкие пироги
137250 мин.3753
23 февраля 2012, 12:55
тесто
творог 9% 150 г
сливочное масла 150 г
желток 1шт
сахар 3 ст л
соль щепотка
мука 180-200 г
0,5 чл разрехлителя
для начинки
яблоки кислые 3-4 шт
корица 0,5 ст л
сахар 5 ст л
сливочное масла 50 г
лимонный сок 2 ст л
1 белок (осталось от тесто), 2 яйца
орехи измельчённые 100 гр. (у меня фундук)
мука 1 стл
Кефирно-заварные блинчики с апельсиновым соусом
кефир 3,2% 300 мл.
кипяток 250 мл.
мука 250 гр.
яйцо 4 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для соуса
1 апельсин
0,5 лимона
25г сливочное масла
2 ст л сахара
50 мл. апельсинового ликера
Каталог: Блины
137440 мин.3362
21 февраля 2012, 22:57
кефир 3,2% 300 мл.
кипяток 250 мл.
мука 250 гр.
яйцо 4 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для соуса
1 апельсин
0,5 лимона
25г сливочное масла
2 ст л сахара
50 мл. апельсинового ликера
Безейные корзиночки с кремом из ряженки "merci"
безе
яичные белки охлаждённые 3 шт
сахар 130 гр
соль щепотка
крем
сливочный или творожный сыр 200 гр. (у меня из ряженки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
сгущенное молоко 4 ст л
сливки 33% 200 мл.
Каталог: Другие десерты
211770 мин.4275
15 февраля 2012, 15:30
безе
яичные белки охлаждённые 3 шт
сахар 130 гр
соль щепотка
крем
сливочный или творожный сыр 200 гр. (у меня из ряженки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
сгущенное молоко 4 ст л
сливки 33% 200 мл.
Конфеты с орехово-карамельным кремом
тесто
сливочное масло 100 гр.
яйцо 1 шт
сахар 1/3 ст ( ст. =200 мл.)
уксус 0,5 ст.л.
сода 0,5 ч.к.
мука 1,5 ст
соус тоффи
50 гр. сл.масла
200 мл. сливок 20%
150 гр. сахара
орехи фундук 100 г
банановые чипсы 100 г
шоколад темный 100 г
для посыпки
орехи, шоколадный дождик
Каталог: Другие десерты
107170 мин.3655
13 февраля 2012, 14:02
тесто
сливочное масло 100 гр.
яйцо 1 шт
сахар 1/3 ст ( ст. =200 мл.)
уксус 0,5 ст.л.
сода 0,5 ч.к.
мука 1,5 ст
соус тоффи
50 гр. сл.масла
200 мл. сливок 20%
150 гр. сахара
орехи фундук 100 г
банановые чипсы 100 г
шоколад темный 100 г
для посыпки
орехи, шоколадный дождик
Салат из маринованной свеклы и сельди
для маринованной свеклы
свекла 2 кг
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 40 мл.
вода - 1 литр
сахар - 2 ст.л
лавровый лист - 2-3 шт
черный перец горошком горсть
кориандр семена горсть
гвоздика 2-3 бутона
для салата
6-7 ломтиков маринованной свеклы
1 небольшая фиолетовая луковица
сельдь в масле 7-8 кусков
укроп 1 пучок
винный уксус 1-2ст л
для заправки
2 стл рассола из под свеклы
2 ст л рас. масла
свежо молотый черный перец
Каталог: Другие салаты
292650 мин.2536
09 февраля 2012, 16:37
для маринованной свеклы
свекла 2 кг
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 40 мл.
вода - 1 литр
сахар - 2 ст.л
лавровый лист - 2-3 шт
черный перец горошком горсть
кориандр семена горсть
гвоздика 2-3 бутона
для салата
6-7 ломтиков маринованной свеклы
1 небольшая фиолетовая луковица
сельдь в масле 7-8 кусков
укроп 1 пучок
винный уксус 1-2ст л
для заправки
2 стл рассола из под свеклы
2 ст л рас. масла
свежо молотый черный перец
Густой суп с нутом и говядиной
мякоть говядины 300 гр. (из косточки варила бульон)
нут сухой 1 ст. ( ст. 250 мл.)
картошка 4 клубня
луковица 1 большая
томаты в собственном соку 1 ст.
аджика острая 1 ч.л
масла сливочное 2 ст л
бульон
соль, перцы
петрушка 1 пучок
Каталог: Суп из говядины
752940 мин.3555
06 февраля 2012, 16:44
мякоть говядины 300 гр. (из косточки варила бульон)
нут сухой 1 ст. ( ст. 250 мл.)
картошка 4 клубня
луковица 1 большая
томаты в собственном соку 1 ст.
аджика острая 1 ч.л
масла сливочное 2 ст л
бульон
соль, перцы
петрушка 1 пучок
Ароматный хлеб с маслинами и чесноком для х/п
мука пшеничная 300 г
мучная смесь 8 злаков 100 г
дрожжи 1 чл
соль 1 чл
сахар 1 чл
прованские травы 1 чл
сливочное масла 1 стл
вода 250 мл.
молоко 70 ми
маслины б.к 50 гр. (нарезанные)
чеснок 2 зб (измельченный)
Каталог: Хлеб
198190 мин.4250
03 февраля 2012, 18:00
мука пшеничная 300 г
мучная смесь 8 злаков 100 г
дрожжи 1 чл
соль 1 чл
сахар 1 чл
прованские травы 1 чл
сливочное масла 1 стл
вода 250 мл.
молоко 70 ми
маслины б.к 50 гр. (нарезанные)
чеснок 2 зб (измельченный)
Шоколадно-кофейные пирожные, или как пристроить белки))
для теста
белки 5шт
сахар 130 г
мука 4 ст л
разрыхлитель 1 чл
сливочное масло 60 гр. (растопить и остудить)
для прослойки
шоколад 100 г
яйца 2 шт
йогурт натуральный 3 ст л
для крема
сливки 33% 250 мл.
сгущенное молоко пол банки
заваренное кофе 30 мл.
для верха
миндальные лепестки 30 гр. (обжаренные)
Каталог: Пирожное
360170 мин.50102
02 февраля 2012, 18:58
для теста
белки 5шт
сахар 130 г
мука 4 ст л
разрыхлитель 1 чл
сливочное масло 60 гр. (растопить и остудить)
для прослойки
шоколад 100 г
яйца 2 шт
йогурт натуральный 3 ст л
для крема
сливки 33% 250 мл.
сгущенное молоко пол банки
заваренное кофе 30 мл.
для верха
миндальные лепестки 30 гр. (обжаренные)
Творожные лепёшки со шпинатом и перепелиными яйцами
творог 150 г
яйца 2 шт
растительное масла 4 ст л
соль шепотка
разрыхлитель 0,5 чл
мука 300 г
начинка
шпинат замороженный 1 упаковка (разморозить и отжать)
лук репчатый 1 маленькая
чеснок 2 зб
масло сливочное 1 ст л
сыр тертый 200 гр. (у меня российский)
перепелиные яйца 12шт
соль
перец, мускатный орех
Каталог: Пицца
150540 мин.2952
28 января 2012, 15:34
творог 150 г
яйца 2 шт
растительное масла 4 ст л
соль шепотка
разрыхлитель 0,5 чл
мука 300 г
начинка
шпинат замороженный 1 упаковка (разморозить и отжать)
лук репчатый 1 маленькая
чеснок 2 зб
масло сливочное 1 ст л
сыр тертый 200 гр. (у меня российский)
перепелиные яйца 12шт
соль
перец, мускатный орех
Индейка в сметанно-грибном соусе с чесноком и кинзой
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
180490 мин.3152
20 января 2012, 11:14
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Медовые маффины с пряностями и миндалем
150 гр. меда
100 гр. сахара
щепотка соли
60 гр. сливочного масла
2 ст л молока
2 яйца
2 ст л сока лимона
щепотка молотого кардамона
0,5 ч.л. корицы
250 гр. муки
2 ст л разрыхлителя
60 гр. изюма
60 гр. нарубленного миндаля
1 ч.л. цедра лимона
100 гр. абрикосового джема
2 ст л воды
150 гр. шоколада
Каталог: Кексы и маффины
104180 мин.3649
18 января 2012, 11:30
150 гр. меда
100 гр. сахара
щепотка соли
60 гр. сливочного масла
2 ст л молока
2 яйца
2 ст л сока лимона
щепотка молотого кардамона
0,5 ч.л. корицы
250 гр. муки
2 ст л разрыхлителя
60 гр. изюма
60 гр. нарубленного миндаля
1 ч.л. цедра лимона
100 гр. абрикосового джема
2 ст л воды
150 гр. шоколада
Сырные лепёшки
200 гр. мягкого творога (у меня 5%)
50 мл. растопленного сливочного масла
100 мл. молока
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
240 гр. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. черного перца
200 гр. натертых сыров разных сортов
Каталог: Пицца
317520 мин.58104
16 января 2012, 17:20
200 гр. мягкого творога (у меня 5%)
50 мл. растопленного сливочного масла
100 мл. молока
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
240 гр. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. черного перца
200 гр. натертых сыров разных сортов
Творожный пирог с ананасами и ореховой посыпкой для моих снегурочек
творог 9% 200 г
сливочное масла 100 г
яйца 3шт
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пакетик
мука 200 г
разрыхлитель 1чл с горкой
для посыпки
сахар 100 г
мука 100 г
ванильный сахар
сливочное масла 50 г
грецкие орехи толченные 100 г
половина большого свежего ананаса
Каталог: Пирог с ананасами
249830 мин.3759
14 января 2012, 12:54
творог 9% 200 г
сливочное масла 100 г
яйца 3шт
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пакетик
мука 200 г
разрыхлитель 1чл с горкой
для посыпки
сахар 100 г
мука 100 г
ванильный сахар
сливочное масла 50 г
грецкие орехи толченные 100 г
половина большого свежего ананаса
Шоколадно-вишневый торт
тесто
яйца 4шт
вода холодная 4ст л
сахар 170 г
ванильный сахар 1 пакетик
мука 140 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 2чл
какао порошок 30 г
для крема
сливки 33-35% 750 мл.
сахарная пудра 3ст л
размороженная вишня 200 г
100 гр. темного шоколада
1 стл цедры апельсина
для пропитки
сок с одного крупного апельсина
сахар 2 ст л
Каталог: Торты
246080 мин.55105
11 января 2012, 17:47
тесто
яйца 4шт
вода холодная 4ст л
сахар 170 г
ванильный сахар 1 пакетик
мука 140 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 2чл
какао порошок 30 г
для крема
сливки 33-35% 750 мл.
сахарная пудра 3ст л
размороженная вишня 200 г
100 гр. темного шоколада
1 стл цедры апельсина
для пропитки
сок с одного крупного апельсина
сахар 2 ст л
Кюфта из индейки
указываю пропорции на 1 кг. мясо, у меня 3 кг
филе индейки 1 кг(у меня голены)
яйцо 1 шт
крахмал 1 стл
вода холодная 250 мл.
лук репчатый 1 средний
коньяк 1 стл
соль 1,5 стл
для подачи сливочное масла
Каталог: Блюда из птицы
407310 мин.4953
20 декабря 2011, 13:41
указываю пропорции на 1 кг. мясо, у меня 3 кг
филе индейки 1 кг(у меня голены)
яйцо 1 шт
крахмал 1 стл
вода холодная 250 мл.
лук репчатый 1 средний
коньяк 1 стл
соль 1,5 стл
для подачи сливочное масла
Шахматный торт с орехами и шоколадом
тесто
яйца 6шт
сахар 170 г
обжаренные, измельченные в муку орехи (фундук) 250 г
корица 0,5 чл
крахмал 40 г
мука 40 г
разрыхлитель 1 чл
соль щепотка
крем
молоко 500 мл.
желтки 5 шт
сахар 200 г
ванильный сахар 1 пачка
кукурузный крахмал 2 ст л
сливочное масла 250 г
крем темный
шоколад темный 300 гр. (у меня 100 гр. молочный, 200темный)
крем белый
шоколад белый 200 г
Каталог: Торты
197540 мин.4885
18 декабря 2011, 23:36
тесто
яйца 6шт
сахар 170 г
обжаренные, измельченные в муку орехи (фундук) 250 г
корица 0,5 чл
крахмал 40 г
мука 40 г
разрыхлитель 1 чл
соль щепотка
крем
молоко 500 мл.
желтки 5 шт
сахар 200 г
ванильный сахар 1 пачка
кукурузный крахмал 2 ст л
сливочное масла 250 г
крем темный
шоколад темный 300 гр. (у меня 100 гр. молочный, 200темный)
крем белый
шоколад белый 200 г
Соления по-армянски
капуста белокочанная 3 кг
капуста цветная 2 кг
морковь 1 кг
сельдерей черешковый 1 упаковки
чеснок 3-4 головки
лавровый лист 10 листиков
перец горошек горсть
соль крупная 300 г
вода 6л
Каталог: Другие холодные закуски
1786860 мин.4099
13 декабря 2011, 12:52
капуста белокочанная 3 кг
капуста цветная 2 кг
морковь 1 кг
сельдерей черешковый 1 упаковки
чеснок 3-4 головки
лавровый лист 10 листиков
перец горошек горсть
соль крупная 300 г
вода 6л
Запеченный паштет из индейки
печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
Каталог: Паштет из индейки
290830 мин.4979
11 декабря 2011, 20:58
печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
Яблочный пирог с изюмом и корицей
сливочное масла 120 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
молоко 100 мл.
мука 150 г
разрыхлитель 1 чл
цедра с пол лимона
обжаренные и измельченные грецкие орехи 150 г
начинка
яблоки зеленые 3шт
изюм 100 гр. (предворительно замочить)
корица 1 ч л
сок с пол лимона
мёд жидкий 3ст л
Каталог: Сладкие пироги
323950 мин.3562
07 декабря 2011, 16:41
сливочное масла 120 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
молоко 100 мл.
мука 150 г
разрыхлитель 1 чл
цедра с пол лимона
обжаренные и измельченные грецкие орехи 150 г
начинка
яблоки зеленые 3шт
изюм 100 гр. (предворительно замочить)
корица 1 ч л
сок с пол лимона
мёд жидкий 3ст л
Хлеб армянский праздничный
1 кг. пшеничной муки
200 гр. растопленного масла
350 мл. молока
150 гр. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соли
25г свежих дрожжей
1 желток
50 гр. любых орехов
Каталог: Хлеб
296480 мин.4775
05 декабря 2011, 17:18
1 кг. пшеничной муки
200 гр. растопленного масла
350 мл. молока
150 гр. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соли
25г свежих дрожжей
1 желток
50 гр. любых орехов
Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе
тесто
вода 1 ст (250 мл.)
мука 3 см
сливочное масла 50 г
соль щепотка
яйца 2 шт
фарш
говядина с жирочком 1 кг
лук 1 крупный
петрушка 1 пучок
сухие травы (петрушка, базилик, цитрон, укроп)
соль
перец красный и черный
вода холодная 150-200 мл.
для соуса
лук средний 3 шт
масло сливочное 1 ст л
томатная паста 1 чл(с горкой)
вода 350 мл.
соль
перец красный
картошка средние 3 шт
Каталог: Блюда из мясного фарша
209950 мин.3962
02 декабря 2011, 20:48
тесто
вода 1 ст (250 мл.)
мука 3 см
сливочное масла 50 г
соль щепотка
яйца 2 шт
фарш
говядина с жирочком 1 кг
лук 1 крупный
петрушка 1 пучок
сухие травы (петрушка, базилик, цитрон, укроп)
соль
перец красный и черный
вода холодная 150-200 мл.
для соуса
лук средний 3 шт
масло сливочное 1 ст л
томатная паста 1 чл(с горкой)
вода 350 мл.
соль
перец красный
картошка средние 3 шт
Шоколадные маффины с рикоттой и вишней
170 гр. слив масла
100 гр. горького шоколада
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной температуры
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. рикотты
1-2 ст л сах пудры
вишня замороженная
Каталог: Маффины шоколадные
222150 мин.3044
02 декабря 2011, 12:16
170 гр. слив масла
100 гр. горького шоколада
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной температуры
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. рикотты
1-2 ст л сах пудры
вишня замороженная
Печенье миндально-шоколадное
500 гр. муки
2 чл разрыхлителя
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
350 гр. размягченного сливочного масла
40 гр. какао порошка
1ст л сахарной пудры
1 ст л коньяка или молока
100 гр. крупно нарубленного миндаля
Каталог: Миндальное печенье
168060 мин.4163
26 ноября 2011, 16:31
500 гр. муки
2 чл разрыхлителя
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
350 гр. размягченного сливочного масла
40 гр. какао порошка
1ст л сахарной пудры
1 ст л коньяка или молока
100 гр. крупно нарубленного миндаля
Шоколадно ореховый торт
для орехового безе
3 белка
110 гр. мелкого сахарного песка
1ст л варенного кофе
75г поджаренных и толченых бразильских орехов
для бисквита
125г темного шоколада
4 яйца
110 гр. сахара
120 гр. муки
1 чл разрыхлителя
для крема
100 гр. шоколада (темный, молочный)
500 мл. сливок 33-35%
3ст л варенного кофе
2 ст л молока
для украшения
50 гр. темного шоколада
8-10 шоколадные драже
Каталог: Торты
193300 мин.3780
18 ноября 2011, 20:00
для орехового безе
3 белка
110 гр. мелкого сахарного песка
1ст л варенного кофе
75г поджаренных и толченых бразильских орехов
для бисквита
125г темного шоколада
4 яйца
110 гр. сахара
120 гр. муки
1 чл разрыхлителя
для крема
100 гр. шоколада (темный, молочный)
500 мл. сливок 33-35%
3ст л варенного кофе
2 ст л молока
для украшения
50 гр. темного шоколада
8-10 шоколадные драже
Варенье из красного грейпфрута
8 групных красных грейпфрута
3,5 ст. сахара
1/2 ч.л. корицы
цедра одного крупного апельсина
Каталог: Джемы и конфитюр
296650 мин.4474
16 ноября 2011, 18:49
8 групных красных грейпфрута
3,5 ст. сахара
1/2 ч.л. корицы
цедра одного крупного апельсина
Заварной торт с сливочно-сырным кремом и безе
300 гр. песочного печения
70 гр. растопленного сливочного масла
для заварного теста
вода 150 мл.
сливочное масла 50 г
мука 100 г
соль щепотка
яйца 4 шт
для безе
белки 2 шт
сахар 100 г
лимонный сок 1 чл
для крема
желатин 15г
сливочной сыр 200 г
шоколадно-сливочный сыр 200 г
сливки 400 мл. 33-35%
сахарная пудра 2ст л.
100 гр. варение из черной смородины
шоколад 50 г
Каталог: Торты
214880 мин.4883
02 ноября 2011, 11:27
300 гр. песочного печения
70 гр. растопленного сливочного масла
для заварного теста
вода 150 мл.
сливочное масла 50 г
мука 100 г
соль щепотка
яйца 4 шт
для безе
белки 2 шт
сахар 100 г
лимонный сок 1 чл
для крема
желатин 15г
сливочной сыр 200 г
шоколадно-сливочный сыр 200 г
сливки 400 мл. 33-35%
сахарная пудра 2ст л.
100 гр. варение из черной смородины
шоколад 50 г
Торт-пирожные с киви
тесто
размягченное сливочное масла 150 г
сахар 150 г
яйца 4 шт
мука 200 г
разрыхлитель 1 сл
молоко 4 стл
шоколадная стружка 50 г
кокосовая стружка 30 г
для начинки
киви 700 г
1 пакетик ванильного пудинга
180 мл. осветленного яблочного сока (в оригинале белое вино)
50 гр. сахара
ваниль
сливки 500 мл. 33%
сахарная пудра 2 ст.л
Каталог: Пирожное
114190 мин.4458
28 октября 2011, 10:05
тесто
размягченное сливочное масла 150 г
сахар 150 г
яйца 4 шт
мука 200 г
разрыхлитель 1 сл
молоко 4 стл
шоколадная стружка 50 г
кокосовая стружка 30 г
для начинки
киви 700 г
1 пакетик ванильного пудинга
180 мл. осветленного яблочного сока (в оригинале белое вино)
50 гр. сахара
ваниль
сливки 500 мл. 33%
сахарная пудра 2 ст.л
Рулетный торт с безе
яйца 4шт
сахар 70 г
мука 120 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 1 чл
цедра лимона 1чл
начинка
конфитюр клубничный 200 г
2 желтка
безе
белки 2 шт
сахар 100 г
лимонный сок 1 чл
миндальные хлопья 30 г
Каталог: Торты
1638760 мин.83963
25 октября 2011, 18:25
яйца 4шт
сахар 70 г
мука 120 г
крахмал 50 г
разрыхлитель 1 чл
цедра лимона 1чл
начинка
конфитюр клубничный 200 г
2 желтка
безе
белки 2 шт
сахар 100 г
лимонный сок 1 чл
миндальные хлопья 30 г
Торт с маковым кремом "фантазия"
для песочного теста
150 гр. муки
50 гр. сахара
100 сливочного масла
1 желток
щепотка соли
для бисквита
4 яйца
100 гр. сахара
1 стл коньяка
120 гр. муки
20 гр. какао порошка
1 чл разрыхлителя
для крема
8г желатина
100 гр. сахара
70 гр. мака
250 мл. молока
1чл цедры лимона
ваниль
500 мл. сливок 33%
кроме того
100 гр. любого варения (у меня черная смородина)
50 гр. шоколада
Каталог: Торты
458990 мин.5460
21 октября 2011, 14:02
для песочного теста
150 гр. муки
50 гр. сахара
100 сливочного масла
1 желток
щепотка соли
для бисквита
4 яйца
100 гр. сахара
1 стл коньяка
120 гр. муки
20 гр. какао порошка
1 чл разрыхлителя
для крема
8г желатина
100 гр. сахара
70 гр. мака
250 мл. молока
1чл цедры лимона
ваниль
500 мл. сливок 33%
кроме того
100 гр. любого варения (у меня черная смородина)
50 гр. шоколада
Орехово-лимонный пирог с медовой пропиткой
сахар 120 г
яйца 4 шт
тертая цедра и сок одного лимона
толченые грецкие орехи 100 гр. (можно любые)
мука 50 г
разрыхлитель 0,5 чл
для пропитки
мед жидкий 90 мл.
1 лимон
1 чл корицы
15 мл. коньяка
Каталог: Сладкие пироги
175970 мин.3769
14 октября 2011, 15:31
сахар 120 г
яйца 4 шт
тертая цедра и сок одного лимона
толченые грецкие орехи 100 гр. (можно любые)
мука 50 г
разрыхлитель 0,5 чл
для пропитки
мед жидкий 90 мл.
1 лимон
1 чл корицы
15 мл. коньяка
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
