Варенье из красного грейпфрута

Фото к рецепту: Варенье из красного грейпфрута
ДомашняяПростой
253314474

Ингредиенты

  • 8 групных красных грейпфрута
  • 3,5 ст. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • цедра одного крупного апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Грейпфрут очистить, тщательно освободить мякоть от пленок и перегородок ( они очень горькие).

С апельсина соломкой снимаем цедру, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Кипятим минут 3-5, воду сливаем, заливаем опять холодной водой и еще раз 3-5 минут кипятим. Это делаются для того, чтобы избавиться от горечи в цедре.

Отварную цедру складируем в большую кастрюлю к грейпфруту, засыпаем все сахаром, накрываем крышкой и доводим до кипения. Потом уменьшаем огонь и на маленьком-маленьком огне 1,5-2 часа под прикрытой крышкой варим. Потом крышку открываем, добавляем корицу, мешаем, за примерно минут 30-40 джем должен загустеть.

Горячий джем раскладываем в чистые, стерилизованные стеклянные банки (у меня из всего этого получилось 2 банки по 250 гр. 1 по 750г, 1 по 100г ), и закрываем завинчивающейся крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Варенье из красного грейпфрута: фото шаг 1
Варенье из красного грейпфрута: фото шаг 2
Варенье из красного грейпфрута: фото шаг 3
Варенье из красного грейпфрута: фото шаг 4
Варенье из красного грейпфрута: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Любителя грейпфрута точно понравится!!! *THUMBS UP*:)

таники

Очень красиво! И вкусно! Лиан, а раздел каталога спецом выбрала?:)

lianaaa
16.11.2011 19:12

аааа Тань, спасибо что заметила:[

lil-8888
16.11.2011 19:24

Лиан, интересное вареньице, ароматное!*THUMBS UP*@}--}--

natapit
16.11.2011 19:26

это очень вкусно!!!*THUMBS UP*

azzurro07

Ух ты!Лиан,грейпы обожаю в натуральном виде,надо попробовать и вареньице по твоему рецепту сделать)))

bu inna
16.11.2011 19:33

Класс! Очень вкусно*BRAVO*

lenko16
16.11.2011 19:42

Красота@}--}--

lianaaa
16.11.2011 20:07

Спасибо девочки:)Саш попробуй, не пожалеешь:)

ne_polnui chainik...

Супер..люблю варенья, джемы собственного приготовления..а тут такой оригинальный рецепт*BRAVO*

strelec148

нечто новенькое для меня и интересное!

byrenka
16.11.2011 21:07

Необычно и оригинально!:)

lianaaa
16.11.2011 21:12

Ксюш, и для меня тоже:)это у меня такая "борьба с урожаем", но результатом очень довольна.:)

севуля

Интересное варенье!*THUMBS UP*

antea
16.11.2011 21:49

Замечательное варенье!

mama tasi

Очень вкусно должно быть, правда боюсь, что у меня филе грейпфрута до "складирования" в кастрюле не доживёт! съем его раньше :)

lianaaa
16.11.2011 23:15

Cпасибо большое:)Натуль, вот и я тоже столько съела что сейчас даже смотреть не могу на грейпфрут:)

кыш
16.11.2011 23:53

Обалдеть, из грейпфрута я ещё не варила варенье.:) Цвет бесподобный!@}--}--

lianaaa
17.11.2011 00:45

Леночка спасибо, попробуй, оценишь точно:)

chef
17.11.2011 01:13

Лиан, пригласила бы на чай :) Грейпфруты люблю очень сильно. Красивое варенье на фото, янтарное такое @}--}--

knyzeva
17.11.2011 01:38

Выглядит варенье изумительно!*BRAVO* То что вкусно и ароматно сомнений нет! Буду пробовать обязательно - очень понравилось!*THUMBS UP*@}--}--

svlux
17.11.2011 03:09

Обожаю варенье

ирусик-88

Обожаю грейпфруты,но чистить их %)%)%) это сравнимо с подвигом! Браво Лиан! Шикарный рецепт!

MissJoker

Чудо!!! и правда, очень красиво))):)

andreytsibulski

Классно!!!@}--}--

fanny
17.11.2011 13:08

Интересное варенье!:)

lillit1
17.11.2011 14:19

Лианчик, очень удивила! такого варенья точно не пробовала, даже и не видела! очень касивое, янтаное варенье у тебя получилось! спасибо за рецепт, дорогая! :*

маруся999

здорово ! у нас грейпов не бывает. можно, наверное, из помеллы попробовать? они тоже встречаются с розовой мякотью, не сильно горькие

lianaaa
17.11.2011 19:18

Спасибо большое всем всем, рада что вам понравилось:) маруся, конечно можно, и спасибо за идею, я тоже попробую из помеллы:)

принцесса специй

Пропустила...Как вкусно!Очень нравится!*THUMBS UP*

Ксения19

никогда не ела ничего подобного!%)уверена, что очень вкусное варенье

a_l
18.11.2011 04:43

Интересно!@}--}--

Татьяна

Просто класс!@}--}--

alyakeyk
18.11.2011 10:30

Колоссальный труд,но ОНО того стоит!очень вкусное и оригинальное угощение!Лианочка,*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Как интересно, надо обязательно попробовать

lianaaa
18.11.2011 15:17

Спасибо:*

irina-kolyshkova

ОГО,интересно!!!*BRAVO*@}--}--

sigma002
20.11.2011 21:16

Супер варенье!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
22.11.2011 12:01

Очень люблю грейпы, поэтому уверенна, что варенье просто нереально ВКУСНОЕ! 5555

чили
26.11.2011 21:26

Уже собираюсь к тебе с пустой баночкой! :p Вот тока думаю, какую брать? Литровую? Или трёх? %):):):):):):)

lianaaa
28.11.2011 20:11

Даш жду;):* Спасибо всем:)

lenochek 0107

Бесподобное варенье, Лианка! Забрала!:*

lianaaa
30.11.2011 15:43

Ленусь на здоровье;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты