Орехово лимонный пирог с медовой пропиткой
Вкусный орехово-лимонный пирог с медовой пропиткой. Рецепт включает сахар, яйца, лимонную цедру, грецкие орехи и немного коньяка для изысканного аромата!
Продукты
- сахар 120 г
- яйца 4 шт
- тертая цедра и сок одного лимона
- толченые грецкие орехи 100 г (можно любые)
- мука 50 г
- разрыхлитель 0,5 чл
- для пропитки
- мед жидкий 90 мл
- 1 лимон
- 1 чл корицы
- 15 мл коньяка
Пошаговый способ приготовления
Духовку нагреть до 180гр.
Взбить желтки с сахаром, цедрой с соком лимона в светлую мягкую пену.
Добавить орехи, просеянную муку и разрыхлтель и размешать.
Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно, в 2-3 приёма добавить в тесть, аккуратно перемешивая лопатой.
Переложить в застеленную пекарской бумагой квадратную форму (20х20 см) и выпекать 20-25 минут.
Вынуть из духовке, оставить в форме еще 10 минут, затем перевернуть на решотку и дать остыть.
Для пропитки снимаем с лимона цедру тонкой полоской и выжимаем сок.
В маленькой кастрюле смешиваем цедру, сок и мед. Доводим до кипения, кипятим 1 минуту и снимаем с плиты. Чуть остужаем и добавляем коньяк.
Переложить пирог на блюдо, спицей очень часто проколоть в разных местах и аккуратно, по 1 ст л. залить сиропом.
Оставить пропитаться (на сколько сможете, т.к. ароматы по квартире летали просто убийственные нас хватила на 1,5 часа), нарезать на квадратные кусочки и наслаждаться.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
76 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 октября 2011, 15:36
14 октября 2011, 16:01
14 октября 2011, 16:25
14 октября 2011, 16:31
14 октября 2011, 16:37
14 октября 2011, 16:49
14 октября 2011, 16:49
14 октября 2011, 16:51
14 октября 2011, 17:26
14 октября 2011, 17:41
14 октября 2011, 17:50
14 октября 2011, 17:57
14 октября 2011, 18:39
14 октября 2011, 18:48
14 октября 2011, 19:36
14 октября 2011, 20:29
14 октября 2011, 21:26
14 октября 2011, 21:59
14 октября 2011, 22:04
14 октября 2011, 23:11
14 октября 2011, 23:48
15 октября 2011, 01:59
15 октября 2011, 09:26
15 октября 2011, 10:51
15 октября 2011, 11:41
15 октября 2011, 19:43
16 октября 2011, 00:01
16 октября 2011, 01:02
16 октября 2011, 17:37
17 октября 2011, 11:47
17 октября 2011, 13:19
18 октября 2011, 17:03
18 октября 2011, 17:07
18 октября 2011, 20:37
19 октября 2011, 17:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти