Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадные маффины с рикоттой и вишней

Попробуйте шоколадные маффины с рикоттой и вишней! Нежное сочетание горького шоколада, сливочного масла и замороженной вишни. Вкусно и легко!

Продукты

170 г слив масла
100 г горького шоколада
100 г муки
4 ст.л. сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной температуры
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 г рикотты
1-2 ст.л. сах пудры
вишня замороженная

Пошаговый способ приготовления

Шоколад и масло растопить в микроволновке или на водяной бане.Дать немного остыть

Муку перемешать с разрыхлителем и какао,все просеять

Рикотту перемешать с сах пудрой

Яйца взбиваем минут 5 добела добавить сахар. Взбивая миксером вводим шоколадную смесь,перемешиваем,а затем мучную.

Формочки смазать маслом, посыпать мукой и выкладывать ст л теста,затем ч л рикотту ,на рикотту 1-2 вишни и снова шоколадное тесто.

Выпекаем в разогретой до 180гр духовке 20 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23098

Понравилось: 44

Автор: lianaaa

Создан: 02 декабря 2011, 12:16

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины шоколадные

Рикотту обожаю (правда, давненько у нас в продаже не видела, как кризис пришел, так и пропала ) и вишню тоже, забираю рецепт с благодарностью, сделаю с творогом. Спасибо, очень славные мафинны!

ирусик-88

02 декабря 2011, 15:05

Как они у тебя Лиан поднялись высоко,вкусный рецепт,маффины люблю,а с таким составом просто обожамс!

Olga

02 декабря 2011, 15:25

Конечно вкусно!

bu inna

02 декабря 2011, 15:43

Какие красивые

lianaaa

02 декабря 2011, 15:54

Спасибо дорогие мои за визит и комменты очень рада что вам понравилось

sweta1

02 декабря 2011, 16:52

Bкусные маффины!

кыш

02 декабря 2011, 17:30

Вкусненькие и хорошенькие!

koshka_1983

02 декабря 2011, 17:41

с вишней ммм... очень красиво в разрезе смотрятся

манюша

02 декабря 2011, 17:49

Шикарные маффины! Разрез потрясающий!

lepardik

02 декабря 2011, 18:38

Вкусные маффины ... сюрпризные!

avise

02 декабря 2011, 19:15

отличные маффины!!! с вишней - просто супер!

чили

03 декабря 2011, 18:44

А как насчет поделиЦЦа? Лианчик, мне оченно дырочки понравились, такие трогательные! Хотя, наверное, когда такие маффины лопаешь, меньше всего о каких-то тамдырочках думаешь!

lillit1

03 декабря 2011, 23:23

Лианочка, маффины у тебя очень соблазнительные получились! разрез прямо так и манит! я тоже очень люблю кисло-сладкое сочетание в выпечке!

chef

05 декабря 2011, 03:01

Лиан, очаровательный разрез и состав! Не отказалась бы сейчас от таких штучек к чашке кофе...

irina-kolyshkova

05 декабря 2011, 09:57

Милашки!!!

lil-8888

05 декабря 2011, 13:49

Лиан, очаровательные маффины! С вишней очень люблю!