Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат из маринованной свеклы и сельди

Попробуйте салат из маринованной свеклы и сельди! Идеальная закуска с ломтиками свеклы, сельдью, укропом и пряностями. Рецепт прост и вкусен!

Салат из маринованной свеклы и сельди

Продукты

для маринованной свеклы
свекла 2 кг
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 40 мл
вода - 1 литр
сахар - 2 ст.л
лавровый лист - 2-3 шт
черный перец горошком горсть
кориандр семена горсть
гвоздика 2-3 бутона
для салата
6-7 ломтиков маринованной свеклы
1 небольшая фиолетовая луковица
сельдь в масле 7-8 кусков
укроп 1 пучок
винный уксус 1-2ст л
для заправки
2 стл рассола из под свеклы
2 ст.л. рас. масла
свежо молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности, или отварить.

Охладить, очистить и нарезать на ломтики. Сложить в банку или в эмалированную кастрюлю.

Все ингредиенты для маринада положить в кастрюлю. Довести до кипения, варить до полного растворения сахара.

Маринад охладить, и залить им свеклу. Закрыть крышкой и убрать в холодное место на пару дней.(хотя на след. день я снимала пробу, всё было уже готова).

Укроп помыть, высушить нашинковать.

Лук очистить, помыть, нарезать на полукольца и мариновать на 10 минуть в винном уксусе.

Смешать всё для заправки.

Свеклу нарезать на кубики, сельдь тоже.

Смешать в миске свеклу, сельдь, укроп, и лук, заправить и перемешать.

А можно подавать в виде закуски.

На ломтики свеклы положить кусочки сельди, посыпать укропом, сверху маринованный лук, и так же заправить.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30144

Понравилось: 36

Автор: lianaaa

Создан: 09 февраля 2012, 16:37

Каталоги: Другие салаты Салаты

Комментарии

09 февраля 2012, 16:51

Я первая? Мне тарелочку пододвиньте пожалуйста!

09 февраля 2012, 16:54

и я -любитель,как и Маша!

09 февраля 2012, 17:04

Cпасибо девочки, угощаю

09 февраля 2012, 17:05

ДеФФченки, вы сговорились? Ну нельзя же так соблазнять Фсе, на выходные будет селедка

09 февраля 2012, 17:06

Сегодня на Кулинаре селедочный день Вкуууусно!

09 февраля 2012, 17:18

Девочки, я не виновата, это Фсё Светик Сегодня искала салат из свеклы, и не открыло страниц так надцать Сватьиных закусок и всё с селедкой ну я и сдалась

09 февраля 2012, 17:41

Как Вкусно! Лиана, забрала рецепт ! Спасибо !

09 февраля 2012, 17:41

На здоровье

09 февраля 2012, 18:04

Красота какая! Моя селедочная душа поет

09 февраля 2012, 18:48

Какой красивый цвет у свеклы и как удобно иметь её "под рукой" - можно быстро такую вкусную и эффектную закуску приготовить!Лианочка, даже и не от фаната селёдочки

09 февраля 2012, 18:52

Тонечка, спасибо. Действительно очень удобно, на салат уходит всего лишь пару минут. А рассол планирую на булочки пустить, очень Лениы(кыш)булочки мне приглянулись

09 февраля 2012, 19:08

Вкусный и яркий салат! Селедки ужас как захотелось.

09 февраля 2012, 20:19

просто, вкусно, красиво!

09 февраля 2012, 20:33

Лианчик, салат безпроигрышный!!!

09 февраля 2012, 20:34

Спасибо девочки

09 февраля 2012, 21:13

Лиан. и ты селедочкой дразнишься! Очень вкусно!

09 февраля 2012, 22:07

Красивый цветок получился из свёклы. Я тоже любитель этих продуктов.

09 февраля 2012, 22:14

Лиан, одобряю твой источник информации, у меня такой же!

09 февраля 2012, 22:16

Натуль, он самый верный Леночка

10 февраля 2012, 07:57

И я член общества "любителей свёклы с сельдью" У меня одна проблема, запеченная свёкла до маринада НЕ доживает.....

светлана65

10 февраля 2012, 12:44

Красота!

13 февраля 2012, 01:23

Очень-очень нравится, Лианк. Бесподобное сочетание

21 февраля 2012, 18:36

Девочки, спасибо большое Оль, отдельное мерси за доверия, рада что понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 752