Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.

Фото к рецепту: Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.
ДомашняяПростой
135877548

Ингредиенты

  • 1. свекла- 1 шт. среднего размера
  • 2. бальзамический уксус- 2 ст.ложки
  • 3. сироп шиповника- 1 ч.л.
  • 4. мед жидкий-1 ч.л.
  • 5. масло растительное- 1 ст.ложка
  • 6. селедка малосольная- 2 шт
  • 7. лук- 2 крупные луковицы
  • 8. лимонный сок- 1 ст.ложка
  • 9. сахарная пудра-0,5 ч.л.
  • 10. соль-на кончике ножа
  • 11. перец черный молотый-
  • для соуса:
  • 12. горчица дижонская- 1 ч.л.
  • 13. семена горчицы- 1 ч.л.
  • 14. сироп шиповника-1 ч.л.
  • 15. укус бальзамический – 2 ч.л.
  • 16. сок лимона- 1 ч.л.
  • 17. масло растительное- 2 ст.ложки
  • 18. смесь перцев- 0,5 ч.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свеклу запечь в духовке или в микроволновке, лучше не варить. Еще горячую свеклу очистить , нарезать нетолстыми брусочками и залить маринадом. Для маринада смешать уксус, сироп и мед, присыпать перчика и взбить , подливая масло. Закрыть свеклу, остудить и убрать в холодильник на ночь.

2. Луковицу нарезать тонкой соломкой и на полчасика замариновать в лимонном соке с солью и пудрой. Селедку очистить, разделать на филе и нарезать ломтиками- примерно вдвое крупнее свекольных брусочков.

3. Для соуса нагреть семена горчицы в сухом сотейнике до потрескивания, снять с огня и сразу залить маслом (1 ст.ложкой) и лимонным соком. Оставить на полчасика остыть и пропитаться. Приготовленные таким способом семена становятся такими набухшими и хрустящими- мне так нравиться их потом раскусывать! В мисочке смешать горчицу с сиропом, уксусом и маслом, всыпать свежемолотую смесь перцев, взбить все вилочкой и добавить семена с маслом, еще раз взбить и охладить.

4. Смешать свеклу., маринованный лук и селедку, залить заправкой и дать полчасика постоять в прохладе- для взаимопроникновения и дружбы;);) За это время отварить картошечку, полить ее пахучим масличком подсолнечным и посыпать укропчиком. Нарезать серый или ржаной хлебушек и непременно налить рюмочку запотевшей водочки. И- за стол, все за стол!;););)

Пошаговые фото рецепта

Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 1
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 2
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 3
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 4
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 5
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 6
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 7
Салат из маринованной свеклы с сельдью и пикантной заправкой.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
M@rin@
04.04.2013 08:04

Ох как вкусненько!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
04.04.2013 08:06

;) Вот все-таки селедочка-она что хочешь украсит собой- даже свеклу!;););)*IN LOVE* Спасибо, Маришечка! Твое здоровье!*DRINK*

andreytsibulski

Оксан,вот за это можно всё отдать,супер!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

ogiway
04.04.2013 08:38

;););) Нуууу- за селедочку-то! После махов-махов и лупоглазых тунцов с чудо-креветками-то!!!;):[:[:[*IN LOVE* Угощайся- и даже без пива-сразу под беленькую! Твое здоровье!!!!*DRINK*

Кудесница

Ксюша, твой яркий и вкуснющий салатик как бальзам на душу.*THUMBS UP* Согласна с Андреем, за это можно всё отдать!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* СУПЕР ВКУСНО!!! :* @}--}--

ogiway
04.04.2013 08:41

;););)Не-не! НЕ отдавай-забирай и угощайся!!!!;)*DRINK*:*На здоровье!!!!@}--}--

Татьяна М.

Люблю такое сочетание !!!*BRAVO*

ogiway
04.04.2013 09:52

;) Вот и угощайтесь!@}--}--

lil-8888
04.04.2013 09:46

Класс! Оксан, вкусный салат! *BRAVO**BRAVO*

ogiway
04.04.2013 09:53

:)Спасибо, Лилечка!@}--}--

maslova
04.04.2013 10:03

Ксюш, как маринад и соус облагородили и наградили вкусами такой не сложный по сочетанию ингридиентов салатик свекла+селедочка+лучок! Мне очень нра такое сочетание! Несомненно будем пробовать. @}--}-- Но тока без водочки, нам нельзя :p (шепотом на ушко ..... в игридиентах два раза указан сироп шиповника в 3 и 14 пунктах ) ;)

maslova
04.04.2013 10:06

Упс :[ кажется я тормозю или еще не проснулась *ROFL* До меня доперло одна ложка сиропа в маринад, другая в соус *DANCE*

ogiway
04.04.2013 10:16

;);) Да мы энтот сироп направо и налево льем!!!*ROFL**ROFL* И правда- саи ингры протсоые, но заправка придает новый вкус! Для любителей кисло-сладковатых сочетаний-вкусно!;)@}--}--@}--}--@}--}--

ogiway
04.04.2013 10:18

%)Да- написала, коза слепая...НУ- так-то понятно же?;);) А водочки мы пока за ваше драгоценное здоровье и сами примем. А ты, главное- чтоб все на здоровье!;);)*IN LOVE*

maslova
04.04.2013 10:46

@}--}--

ella_b
04.04.2013 13:23

Знаешь,слепая коза,я селедку не люблю.Но,у тебя все так красиво и аппетитно разложенo,что не могла не отметиться.Опять же,заправка классная! Умничка!:**DRINK*

ogiway
05.04.2013 04:55

;););)М-е-е-ееее*ROFL* Тогда выбирай свеколку из салатика! НАм с тобой точно надо вместе есть этот салат- выбирать любимые ингры! А лук и водочку-пополам!;););)*ROFL**ROFL*

Марина

Ксюнчик, неужели любителей свеклы (про селедочку молчу )*ROFL* потихонечку начинает прибавляться.. ААА??*OK* ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ И БЕСПРОИГРЫШНОЕ СОЧЕТАНИЕ!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*@}--}--*DRINK*

Марина

Предпоследнее фото вызвало обильное слюноотделение:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

ogiway
04.04.2013 10:20

;) Да вот же- поживешь с вами! И свеклу полюбишь! Мне бабушка с детства говорила о пользе...вот я и пытаюсь...потихоньку привыкать! Мал-помалууу!;););)*ROFL* Спасибо, Мариночка!!!!!!!!!:*@}--}--*DRINK*;)

kakosha(Лена)

Ксюш, это просто фантастика. *THUMBS UP*Сочетание свекла, селедочка, лучок беспроигрышное. Фото супер-супер-суперские. Я на фунчозу твою подсела. Готовила уже раза четыре и ещё хочуууууу

ogiway
04.04.2013 10:46

;)Леночка-так на здоровье! Там же шибко вредного нет ничего-вот и кушай на здоровье! И селедочкой закусывай!!!!*DRINK*:*@}--}--

lira_s
04.04.2013 12:39

пошла искать твою фунчезу, а то во Лена два дня подряд про нее рассказывает. а я наверное пропустила эту вкуснятину

Persona
04.04.2013 10:58

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* на днях собиралась приготовить такой салатик

ogiway
04.04.2013 11:09

;)Анечка-проверено-все живы-готовь!;);)*ROFL*:*

antea
04.04.2013 11:01

Оксана, салатик отличный. Заправка интересная. Беру идеи себе, спасибо.

ogiway
04.04.2013 11:09

:)Анна Юлиановна- на здоровье забирайте!:) Спасибо за визит!@}--}--

krolya
04.04.2013 11:03

а говоришь, что не на что меняться;) у меня ещё есть немножко Леночкиной икорки:[

Лена72

И я хочу с селёдочкой,девчат чё вы дразнитесь то?:'(:'(:'( *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
04.04.2013 11:08

;) А кто ЗАйке всю икру отдал???;);)*ROFL*Вот и делите теперь сами!:p:*

lira_s
04.04.2013 12:37

ну вот уже и здесь все раздали :'(

ogiway
05.04.2013 04:58

*ROFL**ROFL*Зайка банкует!!!

krolya
06.04.2013 20:12

давайте устроим свекольно-селёдочные посиделки*DRINK*

Lgrant (Лена)

Заправка - блеск, Оксан, сироп шиповника, смотрю, у тебя не залежится, надо тоже прикупить*BRAVO*

ogiway
04.04.2013 11:17

;)Лен- удобная штука, я говорила...аромата особого нет- хоть куда добавить, а смешивается лучше меда и не такой направленный вкус. Только вот этот раз купили какой-то прям жидкий совсем...*DONT_KNOW* А так- ахха, неплохо вчера среду проводили! Скоро пятницу встречать;)*ROFL* @}--}--Спасибки!

yvitsa
04.04.2013 11:38

Ох, что-то я в последнее время тоже полюбила сладенькие заправки!;)*OK* Cheers!*DRINK*

ogiway
04.04.2013 11:44

;)*DRINK*Прозит!!! так и хорошо...я раньше тоже сладкое мясо не ела особо...А уж как мне цимес понравился! Растем потихоньку!;););) @}--}--:*

jamiroquai

Сироп шиповника рулит...! Очень люблю это сочетание - свекла+селедка!*THUMBS UP*

lira_s
04.04.2013 12:36

Ксюшка, вот это ты нафантазировала *BRAVO**BRAVO* так и вертится в голове " Фааантазер, ты меня называла ... фантазер ...."*DANCE**DANCE*

ogiway
04.04.2013 14:50

;););) Только этого мало!!!!!!!!!;);) Вот и добавляю!!!!!!!@}--}--

larochka
04.04.2013 12:50

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*КЛАСС!!!

ogiway
04.04.2013 14:49

:)Спасибо, моя-то!!!! Вот за твое здоровье- непременно надо!!!!!!!!!!!!!*DRINK*:*

Фруша

ОООО..ММММММММММММММММММММММММММММММММММММ МОЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ..... Любимое сочетание..СВЕКЛА и селедочка :)

ogiway
04.04.2013 14:49

;););)*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO* НУ вот- хоть так заманила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:**IN LOVE*@}--}--

tatian-1956

Ну вот- дразнилки продолжаются!!! Захлебнуться можно глядючи на фото!!! С такой заправкой что хошь слопаешь, а не только горячо любимые селедки со свеколкой!!! Да и про картошечку, хлебушек, водочку так смачно написала, что, вот прямо, подавай ... Здорово нафантазировала, Оксанка!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
04.04.2013 14:48

:p:p:p А чё сразу я!!!!!!!!!!!!!!!!!! А сами-то ,сами!!!!!!!!!!!!;););) Я ваще с утра на работе как открою страницу- так сразу забываю, что завтракала*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,Танечка! Рада, что по нраву пришлось!;):**IN LOVE*

tatian-1956

Даааа, работается нам трудновато *ROFL**ROFL**ROFL* *YAHOO**YAHOO**YAHOO*:*@}--}--

chef
04.04.2013 14:24

Сочетание свеклы, сельди и лука одно из любимых. Оксан, душевный салат @}--}--

ogiway
04.04.2013 14:46

:) Вот уж точно, Наташенька-душевно посидели ! Хорошо сочетается!;)@}--}--*IN LOVE*

ogiway
04.04.2013 14:45

*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Какой натюрмортик!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* У меня где-то вроде еще живой такой графинчик!!!!!!!;););):*@}--}--*IN LOVE*

bu inna
04.04.2013 15:12

Как же это вкусно, аж слюнки потекли *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
05.04.2013 04:35

;) И не говори, Иннуля! Русский человек селедочку с картошечкой завсегда уважает!!!;););):*

chudo
04.04.2013 15:55

Ксюха, какую классную идею ты мне подсказала*BRAVO**BRAVO**BRAVO* у нас дунайка уже пошла:p

ogiway
05.04.2013 04:37

;)Дунайка-Ето хто??? Селедка? Или -которая мадьярка вышла на берег Дуная???;););)*ROFL**ROFL**ROFL* На здоровье, Танечка! ТЫ как чего-нибудь такое из идейки сделаешь-огого!!!!!!!!*BRAVO*;)@}--}--

mama tasi

Присоединяюсь к всему выше сказанному, очень любим селёдку со свеклой, понравился рецепт целостностью и красотой изложения :) Про фото в Доп.информации молчу, слюней то полный рот, боюсь клавиатуру закапать :)

ogiway
05.04.2013 04:40

;)Ну да...фотки получились аппетитные!!!:) Спасибо, Наташенька!@}--}--*IN LOVE*

chef cook

*DRINK* Оксаночка, улет!!!*BRAVO*

ogiway
05.04.2013 04:42

:)Спасибо, Наталочка!!!!!!!!!:**DRINK*Будьмо! А то запропала совсем!!!!!!!!!*IN LOVE*

ogiway
05.04.2013 04:43

;) Я сама -тот еще алкоголик! Но под такую закусь сам Бог велел пять капель принять!;););) Ну- и без водочки с картошечкой хорошо!;););)@}--}--*IN LOVE*

allenka(alarm clock)

Как аппетитно!!!!

ogiway
05.04.2013 04:45

:)Спасибо!!!!Стараемся!;);)@}--}--

sentyabr
04.04.2013 18:49

Обалденное сладко-соленое сочетание, просто слюни потекли! Шикарно! *BRAVO* Еще с картошкой и беленькой, самое то! :)*DRINK*

ogiway
05.04.2013 04:46

:):):)Прррррравильно, Мариночка!!;);) Спасибо!@}--}--:*

pinkflamingo1962

Я только что поужинла,но при виде такой вкуснятины...слюни ручьём!!! Вкуснятинаааа!*BRAVO*

ogiway
05.04.2013 04:46

;););)Лелик- а кто сказал, что ужин только раз в день???;););):**DRINK*

Ирина 211978

Как же это вкусно, Ксюш! Опять кошмары будут сниться после таких аппетитных снимков! *KISSED*

ogiway
05.04.2013 04:47

;)Кошмары про то, как на тебя селедка нападает- и ты отбиться не можешь???;););)*ROFL* :**IN LOVE*

ogiway
05.04.2013 03:27

:[:[:[:[ Не виноватая яяяя!!!!!!!!!!!:* Зато я ничего такого не подумаю! ;);););) Нормальное желание! Угостила бы я тебя с радостью!:*

Кри
05.04.2013 20:31

...не поверите! Я посмотрела фото и сразу подумала картоха и такой салатик...тут без водочки дело не пойдет*ROFL* Хорош!!!!!

ogiway
06.04.2013 04:43

;););)Хто не поверит-я???;)*ROFL**ROFL**ROFL**DRINK* Очень даже поверю! Твое здоровье, Кристиш!:*

ogiway
10.04.2013 06:50

;););):*

Prozirina

Какая соблазнительная вкуснота!

ogiway
11.04.2013 02:47

;););) Даааа- было неплохо!;);)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты