Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индейка в сметанно грибном соусе с чесноком и кинзой

Приготовьте индейку в сметанно-грибном соусе с чесноком и кинзой. Вкусные крылья индейки с шампиньонами, специями и сыром — идеальное угощение!

Продукты

крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Крылья индейки помыть высушить, посолить, посыпать специями.

Разогреть масло и обжарить крылья до аппетитно румяной корочки с каждой стороны.

На сухой сковородке пассеровать муку до светло розового цвета.

Развести сметану с водой и влить в муку интенсивно перемешивая венчиком до гладкой, однородной консистенции. Чуть посолить и поперчить. Добавить грибы и довести до кипения. В конце добавить измельченный чеснок и кинзу (у меня замороженная), перемешать и снять с плиты.

Крылья переложить в жаропрочную форму, равномерно вылить весь соус, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200гр духовке 30-40минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18801

Понравилось: 52

Автор: lianaaa

Создан: 20 января 2012, 11:14

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Грибные соусы Сметанный соус

Ммммм- потрясающе вкусная подливка получилась! А с пюре просто пальчики оближешь. Правда индюшкины крылышки не нашла, поэтому были куриные лапки, но рецепт - бомба, быстро и вкусно!

lianaaa

27 января 2012, 11:57

Здорово, рада что и вам понравилось

lenochek 0107

27 января 2012, 23:15

Чудесное, ароматное блюдо, Лианушка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 633