Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 2 чл разрыхлителя
  • 150 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 350 гр. размягченного сливочного масла
  • 40 гр. какао порошка
  • 1ст л сахарной пудры
  • 1 ст. л коньяка или молока
  • 100 гр. крупно нарубленного миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванильный сахар и соль. Отложить 2 чл яичного белка для дальнейшего использования, оставшееся яйцо добавить вместе с маслом к мучной смеси.

Перемешать миксером, использую насадки для замеса теста, начав с низкой и постепенно увеличивая скорость до максимальной. Выложить тесто на стол и месить до получения эластичного теста.

Отделить одну треть теста и отложить в сторону. В оставшееся тесто добавить какао, сахарную пудру, коньяк и миндаль, перемешать.

Сформировать из теста 4 брусочка длиной 30 см. шириной 3,5 см и толщиной 1,5 см.

Раскатать оставшуюся треть теста в прямоугольный пласт 45х30см и разрезать на 4 полоски.

Полоски намазать белком и завернуть каждой брусочки. Завернуть фольгой и убрать на ночь в холодильник.

Разогреть духовку до 180гр.

Нарезать брусочки на ломтики 0,5 см. Выложить на противень на не большом расстоянии друг от друга и выпекать 15 минут (не пересушит!)

Пошаговые фото рецепта

Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 1Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 2Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 3Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 4Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 5Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 6Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 7Печенье миндально-шоколадное: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
26.11.2011 19:21
Ответить
Лиан,шикарное печенье ты испекла,красивые очень! Забрала попробую:*
katty_r
26.11.2011 19:22
Ответить
Оригинальные хрустяшки!!!*THUMBS UP*
таники
26.11.2011 19:26
Ответить
Лиана, вкусняшки какие!*THUMBS UP*
mama tasi
26.11.2011 19:28
Ответить
Необычный, оригинальный способ формовки печенья! Кинь парочку на пробу.. больше не возьму и не уговаривай :p :*
nonna pina
26.11.2011 19:30
Ответить
Оригинальные печенюшки!
севуля
26.11.2011 19:49
Ответить
Вкусные хрустяшки!:)
манюша
26.11.2011 19:56
Ответить
Интересно сформовано печенье! Очень красивое и несомненно вкусное!*BRAVO*
irusy
26.11.2011 20:16
Ответить
И мне печенюшку пожалуйста *THUMBS UP*
lira_s
26.11.2011 20:23
Ответить
И я хочу такого орехового печенька
lira_s
26.11.2011 20:23
Ответить
И я хочу такого орехового печенья
lianaaa
26.11.2011 20:27
Ответить
Девочки спасибо большое, готовьте на радасть))) сайт так тупит что просто жуть(((
anna1990
26.11.2011 20:30
Ответить
Какие вкусности тут раздают МММ...
byrenka
26.11.2011 20:35
Ответить
Восхитительно соблазнительные печенки!:)
natapit
26.11.2011 20:43
Ответить
как же я люблю такую выпечку!*THUMBS UP*
ЯВенера
26.11.2011 20:46
Ответить
повторной выпечкой напоминают итальянские бискотти :) Лианочка, чудесное печенье!!! :)
чили
26.11.2011 21:24
Ответить
Ой, как мне нравится!!! Мне б щас пару таких вазочек с чайком... ммм...Лианчик, дай куснуть! :) :*@}--}--
lianaaa
26.11.2011 21:53
Ответить
Венер, не узнаю тебя*ROFL*Даш, я тебя жду, торопись пока еще есть;) спасибо всем:)
lianaaa
26.11.2011 21:54
Ответить
аааа Даш, ржунемогу шо с тобой*ROFL*
чили
26.11.2011 22:04
Ответить
Шо-шо? Чего, не нравлюсь?))))) а все говорят - красивая... Врут, злые люди...))))))
ЯВенера
26.11.2011 23:05
Ответить
Лиан, вот такая я...загадочная...;):)
lianaaa
26.11.2011 23:25
Ответить
ну девочки, ну вы вАЩе*ROFL* Дашуль, ты красотка*YAHOO*
avise
27.11.2011 04:38
Ответить
отличные печенки! @}--}--
andreytsibulski
27.11.2011 06:55
Ответить
Очень вкусное печенье!!!@}--}--
MissJoker
27.11.2011 16:21
Ответить
Лиан, хорошие печенки...вот фантазерка))):)
laralaram
27.11.2011 16:37
Ответить
млин! - издевательство... такая вкусняка...
lepardik
27.11.2011 22:23
Ответить
ЧумаЧечие печеньки!!! %):)*THUMBS UP*
cus-pus
28.11.2011 10:03
Ответить
*THUMBS UP*:)
lil-8888
28.11.2011 12:06
Ответить
Лиан, чудесное печенье!*BRAVO*
светинька
28.11.2011 13:02
Ответить
Лианочка, какие они у тебя ровненькие, аккуратненькие, соблазнительные*BRAVO*
Olga
28.11.2011 19:37
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
lianaaa
28.11.2011 19:54
Ответить
Девочки и Андрей, спасибо большое за визит и теплые слова:)
chef
29.11.2011 01:07
Ответить
Лиан, не отказалась бы у тебя почаёвничать с таким печеньем. Красивая и соблазнительная выпечка @}--}--
lenochek 0107
30.11.2011 12:50
Ответить
Лиан. такое красивое печенье, а уж во вкусе и не сомневаюсь!@}--}--
нахида
02.12.2011 17:52
Ответить
вкусно спасибо.
mellorn
03.12.2011 22:01
Ответить
Вкусное печенье! 555
lillit1
03.12.2011 23:39
Ответить
Лианчик, ты уже готовишься к новому году? очень красиво получилось! представляю какие они ароматные!:)
irina-kolyshkova
10.12.2011 09:30
Ответить
Славные печеньки!!!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
09.01.2012 14:18
Ответить
Венерочка, спасибо большое за доверия и за отчет*BRAVO*мне очень приятно что рецепт пригодилось:*
lianaaa
18.01.2012 19:09
Ответить
Здорово, какие пуговки классные получились:)Спасибо за отчет, рада что печеньки понравились:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели