Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная лепешка с шпинатом и сыром

Творожная лепешка с шпинатом и сыром - ароматная и аппетитная закуска. С начинкой из творога, сыра, шпината и пряностей. Попробуйте с сметаной!

Продукты

творог 250 г
сливочное масла 150 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч л
соль 0, 5 ч л
сахар 0,5 ч л
мука 250 г
начинка
сыр твердый 200 г
сыр чанах (брынза) 100 г
шпинат замороженный 1 пачка (у меня измельченный, но лучше из листового)
сметана 2 ст. л
чеснок 2 зб
яйцо для смазывания
кунжут

Пошаговый способ приготовления

Творог перемешать с маслом, добавить яйцо, соль сахар и разрыхлитель. Вымесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки смешать 100г натертого твердого сыра с брынзой, чесноком и сметаной.

Разделить тесто на 2 части, каждый раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности в лепешку 0,3 см.

Одну лепешку выложить в посыпанную мукой форму.

По ней распределить начинку.

На сыр выложить размороженный и отжатый шпинат, посолить и поперчить, посыпать остальным сыром (100г еще осталось), закрыть второй лепешкой, смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 200 гр духовке 25 минут.

Остудить(чего мне просто не дали делать), нарезать и подавать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17210

Понравилось: 54

Автор: lianaaa

Создан: 29 января 2011, 02:44

Каталоги: Выпечка Лепешки Лепешки с сыром

Дополнительная информация

Лилусик, спасибо тебе за этот замечательный рецепт. Очень часто готовлю эту лепёшку и всегда просто на ура. знаю что ты тоже любишь шпинат, по этому решила выложить и свой вариант, надеюсь он понравится тебе и всем любителям шпината.

Лианочка, ты лепешку просто облагородила! очень вкусная начинка! ты права, я шпинат просто обожаю! непременно попробую и твой вариант! солнце, исправь название сыра в начинке(чанах),пока не поздно, у тебя опечатка

чили

31 января 2011, 21:10

Лианчик, как часто ты такую вкусноту готовшь? Огласи по дням весь список, ПЖАлуСТА!!!

lianaaa

31 января 2011, 22:30

Дашуль, понимаешь, не буду готовить меня съедят вот и приходится каждый день !извращаться"

mellorn

01 февраля 2011, 01:08

Вкуснятина! 555

maggot37

01 февраля 2011, 20:12

надо попробовать.выглядит вкусно