Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с чечевицей и бараньими рёбрышками

Приготовьте рис с чечевицей и бараньими рёбрышками: ароматные специи, свежий розмарин и чеснок создадут неповторимый вкус. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

рис ориента 1 ст
чечевица пардина 0,5 ст
средние луковицы 2 шт
сливочное масла 2 ст. л
черный перец и соль
вода 2,5 ст
бараньи ребра 10-15 см шириной 500 г
розмарин свежий 1 веточка
чеснок 2 зб
оливковое масла 1 ст. л
соль
смесь перцев

Пошаговый способ приготовления

Ленту из ребрышек посолить, поперчить и посыпать листиками розмарина.

Завернуть рулетом мясом во внутрь и скрепить шпажками.

Чеснок очистить,раздавить ножом и обжарить на разогретом оливковом масле с веточкой розмарина (после, достать из масла). В ароматном масле обжарить рулет со всех сторон до корочки. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 220 гр духовке 20 минут.

Чечевицу промыть и отварить до полу готовности.

Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части, тонко нарезать обжарить в растопленном масле до прозрачности.

Высыпать промытый рис, обжарить 1 минуту, добавить чечевицу, соль перец, перемешать, влить воду.

Плотно закрыть крышкой и готовить на маленьком огне до полного выпарение воды. Выключить и оставить еще на 10 минут.

Готовые ребра выложить вертикально на блюдо, в середину выложить рис с чечевицей, украсить розмарином и подавать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6790

Понравилось: 44

Автор: lianaaa

Создан: 24 января 2011, 23:02

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Ну всё. Лианка,готовься, бум воплощать в жизнь давно оговоренные планы (на предмет баранины! ) проиграть не боюсь, мне даже будет приятно! А вот гарнир очень понравился, обязательно попробую!

glaros

25 января 2011, 00:27

Лиана, это очень вкусно!

strelec148

25 января 2011, 00:32

Лианочка, я очень баранинку люблю!!! класс! 5

lianaaa

25 января 2011, 00:42

Девочки, спасибо большое за оценки рада что вам понравилось Дашуль, я смотрю ты уже с книжкой

wereld

25 января 2011, 00:45

Лианчик, вкуснота какая!

passion1963

25 января 2011, 00:47

Вкусно!

чили

25 января 2011, 00:56

Хе, с ДВУМЯ!!!

lianaaa

25 января 2011, 01:00

аааа, так не честно, я тоже хочу

andreytsibulski

25 января 2011, 01:18

Вкуснота,555+++!!!

манюша

25 января 2011, 01:31

Очень вкусное мясо и интересный гарнир! 55555

laralaram

25 января 2011, 01:35

Ух ты - антиресно!

laralaram

25 января 2011, 01:36

рёбрышки... мечта!

naumovec

25 января 2011, 01:45

Вкусно.

mama tasi

25 января 2011, 02:12

Мне при таком гарнире и мяса не надо Очень аппетитно, Лианочка! 5+

светлана65

25 января 2011, 03:04

Вкуснотища ароматная!

nira60

25 января 2011, 03:19

Лиана,отлично приготовлена баранина

sweta1

25 января 2011, 03:57

5!!!очень баранину люблю!

ирусик-88

25 января 2011, 04:41

Лианчик,браво,очень вкусно приготовлено,прочитав рецепт,захотелось кушать!

chef

25 января 2011, 04:49

Лиан, у вас с Дашулькой намечается дуэль? Очень - очень жду Как ты художественно на первом фото выложила рёбра с гарниром - пенёк получился аппетитно - соблазнительный

кыш

25 января 2011, 05:44

Вкусненько как!!

MissJoker

25 января 2011, 08:15

вкусный рис)))

принцесса специй

25 января 2011, 12:18

Вкусно!55555!!!!

alyakeyk

25 января 2011, 12:31

Лианчик,как же вкусно ты всё соединила и подала!!!бесподобно,умница!!!