Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!

Фото к рецепту: Рёбрышки с нутом  утомлённые  в соусе!
ДомашняяСредний
118523747

Ингредиенты

  • бараньи ребрышки 1 кг
  • соль, черный и красный перец, розмарин
  • растительное масла 2 ст. л
  • нут 1 ст. ( замочить за 6 часа до готовки кипятком)
  • лук 2 шт
  • лечо 4-5 ст. л
  • чеснок 1 головка
  • тмин и розмарин
  • соль, перцы
  • для "крышки"
  • вода теплая 1 ст.
  • мука 2,5-3 ст
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Ребрышки порезать на части, посолить поперчить, посыпать розмарином и маслом, и оставить на 30 минут.

Нут промыть, залить холодной водой и поставить вариться на 40 минут.

Из воды, муки и соли замесить не липнущее к рукам тесто, оставить на 30 минут.

На растопленном масле обжарить ребрышки с каждой стороны по 2 минуты.

Сцедить масло из под мясо и обжарить в нем лук до чуть золотистого цвета. Добавить лечо, специи, нут перемешать и снять с огня.

В жаропрочную глубокую форму (лучше из глины) положить ребрышки, выложить нут с соусом, воткнуть зубчики чеснока.

Раскатать тесто , накрыть этим форму и хорошенько защипать по краям. В серединке вырезать небольшую дырочку, посыпать тмином.

Отправить всю эту красоту в разогретую до 160 градусов на 1 час.

Достать форму из духовки, накрыть полотенцем и оставить 10 минут.

Аккуратно вырезать крышку, макать в соус и угостится очень вкусным, сочным и ароматным блюдом (мы прямо в тарелках посыпали кинзой)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 1
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 2
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 3
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 4
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 5
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 6
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 7
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 8
Рёбрышки с нутом "утомлённые" в соусе!: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

kisa-asik

555*THUMBS UP*

eirad-irad-e

ЫММММ...М вкусноооооо...

lianaaa
17.12.2010 17:39

Спасибо@}--}--

ambrinna
17.12.2010 17:41

вот это разлом!!!!мнямO<img src=" />

antea
17.12.2010 17:46

Очень вкусно!5!

Svettt
17.12.2010 17:58

ОООО, аромат чую здесь. Лиана драаазнится:'(, нам тоже хочется! Жаааловаться будем! Лиан, БЕСПОДОБНО!!!!!

лапсик

Вкуснотень!*THUMBS UP*

junona61
17.12.2010 18:14

вкусно....мммммм ароматно!!!55555

krista_!!!

классно!!!

mari2020
17.12.2010 18:33

это очень-очень вкусно!!!!!!!! 5!!!!!!@}--}--

lianaaa
17.12.2010 18:46

Свет я не хотела:'(хватай селедку и приезжай;) Марина спасибо, рада что вам понравилось@}--}-- Спасибо всем за оценки:)

lenochek 0107

Ааааа, как аппетитно! Лиан, отлично приготовила! Я правда нут ещё не пробовала, только присматриваюсь к нему! И крышечка из теста ооочень понравилась! Молодчина!*BRAVO*@}--}--

HappyDay
17.12.2010 19:43

Мне очень понравился рецепт! С крышкой супер! 5555

тётя маша

Очень нравится!

mama tasi

Лиан, в таких случаях секретарша Калугиной из "Служебного романа" говорила: "Умереть, не встать!!!" Сижу, пожираю голодными глазами твоё блюдо! Подскажи, как тонко тесто раскатывать? в сантиметр примерно или чуть тоньше? буду повторять, правда с другим мясом, такой красивой баранины у нас не водится в округе :) 555+ А хочется поставить все 100!

светлана65

АААбалдеть как вкусно! 555!*BRAVO*@}--}--

lianaaa
17.12.2010 20:37

Ой ну как приятно, спасибо вам огромное, прям в краску загнали меня:[ Наташик раскатай 1 см или ну прям не капельку меньше, мне кажется это не сильно принципиально:) Готовь на радость, буду ждать впечатлений от тебя:*

siyanie
17.12.2010 21:37

Аппетитная тарелочка *THUMBS UP*

mama tasi

Это я к тому, что не хочется, чтобы "хлебная крышечка" превратилась в сухарик :) жди, на следующей неделе приготовлю и отчитаюсь :*

hellg
17.12.2010 23:34

Как же я такое люблю!!!!!!!!!!!!!!!!!!Это блюдо я буду обязательно готовить!!!!Я не знаю как выразить свой восторг!!!%)*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

пукамун

Лиан, оооочень ароматное блюдо! Мне порцию, плиз!!!555!*BRAVO*:*

кыш
18.12.2010 00:47

Какой вкусный экспромт, Лианочка! Тарелочка супер-аппетитная!*THUMBS UP*

манюша

Очень вкусно! 5555!*BRAVO*

alyakeyk
18.12.2010 01:02

Как же это вкусно!!! А с кинзой ...я бы даже и не нарезала,а так в прикуску...:p%)*YAHOO* Угодила,Лианочка!!!:*

Mil@_Mil@

ВАХ! Вкуснотень!*BRAVO*

чили
18.12.2010 02:05

Лианчик. это ты у нас неутомимая такая! Вот это мясо!!! (я опять облегченно выдыхаю, что не задуэлилась с тобой по этому поводу :p, вот погоди, мне кнужку разрешат уже изучить, тогда и постреляемся! :)) А идея с "крышечкой" из теста - просто на миллион!!! Уже хочу повторить!!!!!!!!!! :*:*:*

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

lorxen1
18.12.2010 02:30

ммммм, какое вкусное блюдо, а ароматное какое *BRAVO*5+++ Лианчик, я тоже сегодня баранинку купила, завтра бум готовить:)

chef
18.12.2010 05:25

Под крышечкой - убийственной красоты снимки. Лианчик, тебе пора издать свою книгу с рецептами. Интересный состав для меня... @}--}--

naumovec
18.12.2010 13:09

Как вкусно!

nellyssweets

Lianch jan smotryu na tvoi rebrishki i xochetsa poprobovat,molodec ,tak derjat:)

lillit1
18.12.2010 17:31

Лианчик, убила свои блюдом! замечательную вкусяку придумала! а идея с крышкой из теста вообще на мУльен!*YAHOO* фотки ну такие аппетитные, прям такие... что я пошла "поскрести по сусекам" в поисках съестного! согласна с Наткой, пиши книгу!:)*THUMBS UP*

Lekusia
19.12.2010 05:07

Очень вкусненько! 5+

lianaaa
19.12.2010 21:32

Девочки, люблю вас всех*IN LOVE*спасибо огромное*YAHOO*готовте на радость:)

strelec148

это ж как я могла такой рецепт пропустить!!! ну ничего себе! все любимые продукты в таком танце! 5

ирусик-88

Даже аромат услышала так аппетитно Лиан приготовила!*BRAVO*

nuna
13.12.2011 00:41

Lian4ik, nu slov net...Vse moi lyubimie produkti v sbore. To4no prigotovlyu!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты