Рождественский гугельхупф

Насладитесь Рождественским гугельхупф с мукой, щепоткой соли, сухими дрожжами, лимонной цедрой и фруктами. Вкусный десерт для праздников!

Рождественский гугельхупф

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В теплое молоко всыпать дрожжи, 1 ст л сахара и 2 ст л муки. Перемешать и оставить на 15 минут.

Муку просеять,добавить соль, сахар, ваниль,цедру,масло и с легка взбитые яйца. Хорошо вымесить гладкое тесто.

Измельчить засахаренные фрукты, кешью поколоть.

добавить в тесто фрукты, кешью и вишню и еще раз хорошо вымесить.

Накрыть и дать подняться в 2 раза.

Переложить тесто в смазанный маслом и присыпанный мукой форму для кекса (из этого количества тесто у меня получилось 1 большой и 2 маленьких).

Включить духовку, установить 200 гр, поставить форму и выпекать 50-60 минут (смотря какая у вас духовка, мне хватило 45 минут).

Остудить в форме, перевернуть на блюдо, обильно посыпать сахарной пудрой и подавать.

Пошаговые фото

6 шт.
Рождественский гугельхупф: шаг 1
Рождественский гугельхупф: шаг 2
Рождественский гугельхупф: шаг 3
Рождественский гугельхупф: шаг 4
Рождественский гугельхупф: шаг 5
Рождественский гугельхупф: шаг 6

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9481

Понравилось: 59

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 59)

Автор: lianaaa

Создан: 23 декабря 2010, 00:57

Комментарии

vvp

23 декабря 2010, 01:02

Уже пробуем.Очень нравится!

mara

23 декабря 2010, 01:08

очень вкусно! 5

knyzeva

23 декабря 2010, 01:11

Бесподобный кекс, разрез шикарный! Замечательный рецепт! Спасибо

pinkflamingo1962

23 декабря 2010, 01:27

Такой воздушный получился и красивый!555

lenochek 0107

23 декабря 2010, 01:28

Как красиво, празднично, Лианчик! Роскошный кекс!

lianaaa

23 декабря 2010, 01:28

Спасибо девочки за первые комменты

Valentina(chpilka)

23 декабря 2010, 01:30

Праздник чувствуется,глядя на такое творение 555!

машенька-84-

23 декабря 2010, 01:48

Очень интересный рецептик.5.

чили

23 декабря 2010, 01:58

Дорогая моя, а я к тебе вариантом сразу же, ага? Попробую, мне тоже интересно стало, как это так с дрожжами получается? И я не думаю, что мне понравится! Я в этом уверена!!!

strelec148

23 декабря 2010, 02:06

ого! вы тута на парочку работаете с Дашиком...да, Лиан? я это слово-название без лупы и 100 гр. водки не за что не выговорю...но мне нравится!!! а это главное, правильно?!!!

laralaram

23 декабря 2010, 02:08

немецкая выпечка... да - молодец! воплотила!

манюша

23 декабря 2010, 02:15

Красавец какой! 555

чили

23 декабря 2010, 02:29

А вот у Ларчика надо спросить, как это чудо переводится, хоть понимать будем, ЧТО печем-то?

Mil@_Mil@

23 декабря 2010, 02:29

Мне уже нравится

laralaram

23 декабря 2010, 02:49

А вот никак не переводитася, вот так и есть "гугельхупф"... в принципе это "баба", рецептов множество! Печётся в особой форме в виде тюрбана, якобы три царя, шествовавшие в Вифлеем, испекли для местных жителей в качетсве благодарности за тёплый приём! Одним словом, я не пекла... ишшо!

laralaram

23 декабря 2010, 02:49

А вот никак не переводитася, вот так и есть "гугельхупф"... в принципе это "баба", рецептов множество! Печётся в особой форме в виде тюрбана, якобы три царя, шествовавшие в Вифлеем, испекли для местных жителей в качетсве благодарности за тёплый приём! Одним словом, я не пекла... ишшо!

naumovec

23 декабря 2010, 03:07

Красотища!

HappyDay

23 декабря 2010, 03:18

красивый кексик! 555

lianaaa

23 декабря 2010, 03:21

Лар спасибо за инф. тоже хотела у тебя спросить шо это такое Дашулькин, а ведь это ты меня соблазнила на ЕнтО Спасибо всем большое за внимание к моиму гугель-мугель

Galina

23 декабря 2010, 03:43

555

sweta1

23 декабря 2010, 04:11

отличная и праздничная выпечка!5!

chef

23 декабря 2010, 04:14

Ооо! Лиан, вы с Дашей опять сговорились? Почти дуэль Шикарная выпечка в разрезе. Начинаю завидовать обладателем форм с "дырдочкой". Бесподобные снимки, очень праздничные

lianaaa

23 декабря 2010, 04:19

Натусик не а, нету сговора. Просто она как то меня соблазнила, а я, сама знаешь какая..не удержалась Девочки спасибочки

кыш

23 декабря 2010, 06:48

Конечно же это обалденно вкусно! По составу, практически, кулич.

ирусик-88

23 декабря 2010, 07:31

ВАХ,какой кекс ШИКАРНЫЙ! Ну прям рождественское чудо!Здорово Лианчик!Браво!

ambrinna

23 декабря 2010, 11:26

Не, не выговаривается! Но обязательно попробываю! Оч нравится такая выпечка. Лианчик, а что это за засахаренные фрукты у тебя? У нас продают тропические в пакетиках, но они такие сладющие... прям не знаю, пихать их туда или нет

пукамун

23 декабря 2010, 11:33

Лиан, шикарный кекс!!! Оченнь и очень праздничный! А уж ароматный и вкусный ... ммммм! Класс!!!

таники

23 декабря 2010, 11:47

Ну вот, Леночка-кыш озвучила мое впечатление от этого Гугля! Если бы не название, подумала бы, что кулич. Такой хороший, пышный. Но у меня такое не очень едят. Все равно - 555

l@r@4ka

23 декабря 2010, 12:10

Шикарная выпечка, утащу в норку, буду хомячить 5555

светлана65

23 декабря 2010, 13:33

Лианочка, очень красивый и вкусный гугель...(дальше не выговаривается )! Фото очень красивые и праздничные! 555!

lianaaa

23 декабря 2010, 13:42

Дорогие мои, спасибо вам огромное. очень приятно читать ваши комменты, и рада что вам понравилось Инн, это цукаты (ананас, папайя, манго.....)мои в меру сладкие. В таком случаи, ты можешь сахара по меньше положить. думаю все вкусно получится Еще раз спасибочки

ambrinna

23 декабря 2010, 14:23

Спасибо!!! Вот-вот, именно тот состав, только для меня так сладко, что аж бррр, я лю, чтоб кислинка чувствовалась. Но ведь, красота-то какая!!!

lianaaa

23 декабря 2010, 14:43

Инн, в выпечке самый раз. я тоже очень слодкое не лю. но очень нра

эмчик

23 декабря 2010, 15:33

Hopfen это хмель, который раньше, как известно шел вместо дрожжей, hüpfen - подпрыгныть,порскочить, бежать вприпрыжку. Поскльку традиционно выпекается в Австрии, Швейцарии и в Эльзасе, то Gugl это видимо диалект от Kugel шар. Осталось только всё сложить вместе! Всех целую -с Новым Годом!

эмчик

23 декабря 2010, 15:43

В филологическом запале забыла сказать хорошие слова - красавец! А идея украсить большой гугельхупф маленьким! прелесть!

lianaaa

23 декабря 2010, 15:44

эмчик, спасибо большое за инф. вот теперь всё понятно

antea

23 декабря 2010, 15:56

Очень вкусно и красиво.5!

т8ня

23 декабря 2010, 17:50

чем то напоминает пасхальный кулич? нужно попробовать и ваш. за старания 5!

lillit1

23 декабря 2010, 18:52

Лианочка, какой красавчик этот твой гугель... в разезе отпад! если он хоть чуточку напоминает кулич, то я его безумно полюблю! спасибо за рецептик, дорогая!

lianaaa

23 декабря 2010, 19:03

Лиличка и тебе спасибо. Для меня он даже вкуснее кулича попробуй, не пожалеешь.

mama tasi

23 декабря 2010, 22:00

Точно, на кулич похож!!! Ох, как захотелось такого "пушистого" кекса отведать 555
Снимки как из глянцевого журнала "про Рождество"

Aaaaa

23 декабря 2010, 22:15

Лиан,какой шикарный красавец!Разрезик просто манит!

mellorn

24 декабря 2010, 01:12

Очень аппетитно! 555

e-cat

25 декабря 2010, 01:41

Супер! 5!

MissJoker

28 декабря 2010, 13:09

Здорово!!! Лианочка, очень красивый кекс)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти