Выпечка

08 июня 2023, 16:58

мука 1срт — 210 гр.
сыр голландский - 300 гр.
масло 82.5% - 45 гр.
кефир 2.5% — 180 мл.
разрыхлитель - 7 гр.
соль - 0.5 ч.л.

Нереально быстрая выпечка

Каталог: Пироги

11740 мин.00

27 мая 2023, 16:53

яйцо
100 гр. сахара
200 мл. кефира
25-30 гр. кокосовой стружки
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. сливок жирностью 10%

Кекс на кефире с грушей — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

115660 мин.601

25 мая 2023, 13:31

мука 1 срт — 250 гр.
сахар — 150 гр.
масло 82.5% - 105 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
кефир 2.5% - 150 гр.
груши — 150 гр.

Кекс на сметане с маком — рецепт выпечки в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

104060 мин.601

15 апреля 2023, 16:54

мука 1срт — 200 гр.
сахар — 150 гр.
масло 82.5% - 105 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
сметана 15% - 200 гр.
мак — 50 гр.

Куличи с изюмом и вишней

Каталог: Другая выпечка

881150 мин.615

olga

12 апреля 2023, 22:40

мука - 350 гр. (+1 ст.л. на обвалку сухофруктов)
дрожжи - 20 гр. (или сухие 6 г)
сухофрукты (вишня и изюм) - 0,5 ст.
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 130 гр.
яйца куриные - 2 шт. (вес в скорлупе 120 гр. )
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет (8 гр. )
ром для сухофруктов (или коньяк) - 2-3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л. (по желанию)
формочки для выпечки по 800 мл. - 2 шт.
ягода (клюква и брусника) - 4 ст.л.
сахарная пудра - 5 ст.л.
декор для украшения куличей

Лимонно-миндальный пирог

Каталог: Пироги

9960 мин.02

Юна

21 марта 2023, 20:46

сливочный маргарин для выпечки - 50 гр.
сметана - 50 гр.
мука - 70-90 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пачка
лимоны - 120 гр.
миндаль - 1 горсть
сахар - 0,5 ст. (можно больше)
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль
сахарная пудра

Пирог "излитра" с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка

Каталог: Пироги

64590 мин.801

РюмкинаЮнга

18 марта 2023, 14:52

апельсиновый сок - 1 л.
мука - 400 гр.
сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л.

Рецепт хлеба с паприкой на квасном концентрате

Каталог: Хлеб

993180 мин.606

olga

02 марта 2023, 15:27

опара:
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
сахар - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
вода теплая - 80 мл.
-
тесто:
опара
масло растительное - 2 ст.л. +0,5 ст.л. для смазки миски
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
вода теплая - 170 мл.
соль - 1-1,5 ч.л.
мука пшеничная - 340 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
паприка - 0,5 ч.л.
24-14 см форма для выпечки

Блинчики злаковые "суперпольза" #масленица2023

Каталог: Блины

131440 мин.1321

02 марта 2023, 13:42

хлопья "4 злака" (овёс, рожь, пшеница, ячмень) - 1 ст. (объём 250 мл.)
манка с клетчаткой (или обычная) - 0. 5 ст.
кефир - 0.5 л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л. ( + 1 ч.л. для выпечки)

Ржано-пшеничные блины с жареной капустой с беконом и колбасой "незабываемые" #масленица2023

Каталог: Блины

53660 мин.300

Наталья Курникова

26 февраля 2023, 14:10

тесто для блинов:
кислое молоко - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 0 - 1 шт.
мука пшеничная - 100 гр.
мука ржаная - 50 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
бекон полу-копчённый в нарезке - 3 ломтика
лук репчатый - 1 шт.
капуста белокочанная - 250 гр.
специи для овощей (сбор) - 1 ст.л.
соль
колбаса "докторская" - 100 гр.
дополнительно:
сало для выпечки блинов - 1 ломтик
масло для обжарки завёрнутых блинов по вашему вкусу

Блинчики томатные "пряные - румяные" #масленица2023

Каталог: Блины

85540 мин.1221

26 февраля 2023, 11:57

тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
томатный сок - 500 мл.
мука - 200 гр.
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
молотый чёрный перец - 1 щепотка
парика копчёная - 1 щепотка
хмели - сунели - 1 щепотка
растительное масло для выпечки

Блинный торт "розовый бархат" #масленица2023

Каталог: Другие десерты

122090 мин.1021

25 февраля 2023, 18:37

тесто:
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 30 гр.
какао - порошок - 1 ч.л.
мука - 180 гр.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло - 40 мл.
красный пищевой краситель - 5 капель
растительное масло для выпечки
крем:
сливки 33% - 250 мл.
рикотта - 250 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
для посыпки:
какао - порошок - 2 ст.л.

Блинчики "цитрусовое настроение" #масленица2023

Каталог: Блины

68240 мин.1462

24 февраля 2023, 19:03

тесто:
апельсин - 1 шт. (260 гр. )
мандарин - 1 шт. (125 гр. )
молоко - 1.5 ст. (объём 250 мл.)
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
мука - 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
растительное масло для выпечки

Блинчики ржаные "сытый муж" #масленица2023

Каталог: Блины

86940 мин.1121

23 февраля 2023, 12:54

тесто:
ржаная мука - 1 ст.
кефир - 1 ст.
горячая вода - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
намазка:
творожный сыр - 280 гр.
икра щуки - 1 баночка
лук зелёный - 0.5 пучка
растительное масло для выпечки

Кукурузные блинчики "нежность в конверте" #масленица2023

Каталог: Блины

95840 мин.921

22 февраля 2023, 14:03

тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка
молоко - 200 мл
кукурузная мука - 0.5 ст.
пшеничная мука - 0.5 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
рикотта - 400 гр.
яйца - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванилин - 1 щепотка
растительное масло для выпечки

Блинчики с припёком "овощная мозаика" #масленица2023

Каталог: Блины

84040 мин.1224

21 февраля 2023, 12:16

тесто:
пшеничная мука - 0.5 ст.
рисовая мука - 0.5 ст.
яйца - 2 шт.
вода - 1 ст. (250 мл.)
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
припёк:
морковь свежая - 1 шт.
лук зелёный - 3 веточки
растительное масло для выпечки

Быстрая выпечка из слоеного теста

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

13130 мин.00

20 января 2023, 17:18

лист слоеного дрожжевого теста
яблоко
мёд
лимонный сок
миндаль

Всего 4 ингредиента, без выпечки, идеально подходит для праздников, туррон

Каталог: Другие рецепты

12760 мин.00

10 января 2023, 17:32

миндаль сырой неочищенный 200 гр.
белок от 1 яйца
сахар 125 гр.
мед 125 гр.

Рождественский штоллен, простой рецепт выпечки

Каталог: Другая выпечка

8590 мин.00

19 декабря 2022, 09:37

опара:
100 мл. теплого молока
дрожжи свежие 50 гр.
сахар 30 гр.
мука 75 гр.
начинка:
изюм+клюква 200 гр.
орехи 70 гр.
цукаты апельсиновые 50 гр.
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
тесто:
мука 470 гр. приблизительно
соль 1 ч.л.
миндальная мука 50 гр.
миндальная эссенция (несколько капель)
сахар 80 гр.
масло сливочное 240 гр.
молоко теплое 125 гр.
для обсыпки:
масло сливочное
сахар
сахарная пудра

Манник на молоке с вишней — рецепт выпечки в мультиварке

Каталог: Другая выпечка

182760 мин.601

01 ноября 2022, 14:58

молоко 3.2% - 250 мл.
мука 1срт — 160 гр.
манная крупа - 200 гр.
сахар - 200 гр.
масло - 105 гр.
яйцо - 150 гр.
вишня - 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.

Выпечка с орехами

Каталог: Печенье

17310 мин.01

23 октября 2022, 16:24

160-170 гр. мука
80 гр. сметаны
масло сливочное 60 гр.
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи (неочищенные 150 гр. ) очищенные 50-60 гр.
сахар 50-60 гр.
масло сливочное 10 гр.

Десерт за 10 минут без выпечки

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

19020 мин.01

16 сентября 2022, 14:14

10 гр. желатина
120 гр. печенья
100 гр. сливочного масла
400 гр. творога
100 гр. сгущёнки
180 гр. сметаны или натурального йогурта
200 гр. ягод

Хлеб с зеленым чесночным соусом

Каталог: Хлеб

925200 мин.604

olga

12 сентября 2022, 17:17

опара:
дрожжи сухие - 7 гр.
мука - 200 гр. (1 сорт)
вода - 300 мл.
сахар - 1,5 ст.л.
-
тесто:
опара
мука - 400 гр. (1 сорт)
вода - 100 мл.
карри - 0,5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 3 с.л.
соль - 1,5 ч.л.
-
зеленый соус:
чеснок - 3-4 зуб.
зелень (ассорти: перья зеленого лука, чеснока, листья петрушки и укроп) - 50 г
масло подсолнечное - 3 ст.л.
приправа (кориандр, зира) - 0,5 ч.л.
перец молотый
соль
-
1 форма для выпечки 28 9 см
1 форма для выпечки 24 14 см
количество пшеничной муки может отличиться, зависит от сорта и влажности муки.

Печенье за 10 мин в микроволновке

Каталог: Печенье

18080 мин.02

10 сентября 2022, 13:04

85гр сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
10-14 ст.л. муки
50 гр. шоколада
бумага для выпечки

Кабачковая лепёшка с томатным соусом и сыром "махеевъ" #махеевъ

Каталог: Лепешки

175640 мин.02

Наталья Курникова

30 июля 2022, 12:25

для теста:
кабачок молодой - 300 гр.
яйцо с 1 - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 50 гр.
сыр любой (важно, чтобы он был качественным и хорошо плавился при выпечке, а не твердел) - 50 гр.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
для начинки:
кетчуп томатный тм махеевъ - 2 ст. л
чеснок - 1 зубчик
базилик сухой - 1 ч.л.
помидор мясистый (у меня сливка) - 1 шт.
сыр любой (важно, чтобы он был качественным и хорошо плавился при выпечке, а не твердел) - 75 гр.

Рецепт сочной куриной грудки

Каталог: Блюда из мяса

16740 мин.203

02 июля 2022, 14:36

ингредиенты (на 2 порции):
2 кусочка куриного филе или куриная грудка
бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
соль
перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
немного растительного масла

Выпечка "столичные вертушки" #блюдосизюминкой

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1291140 мин.900

Наталочка

26 июня 2022, 11:06

мука пшеничная - 400 гр.
сливочное масло - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
соль - на кончике ножа
-
для начинки:
слива - 450 гр.
очищенные грецкие орехи - 100 гр.
мёд - 1/3 ст.
-
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.

Выпечка из ананаса и яблока

Каталог: Другая выпечка

165220 мин.100

15 мая 2022, 14:54

1 лист слоеного бездрожжевого теста
1 маленькое яблоко
4 кружочка консервированного ананаса (можно и свежего)
корица и сахар для яблока - по желанию
яйцо или растительное масло для смазывания теста

Торт "феерия" без выпечки и духовки к чаю

Каталог: Торты

375360 мин.803

Пальчики оближешь

13 мая 2022, 17:43

для оранжевого слоя:
650 мл. сока
2 ч.л. агар-агара
для белого слоя:
500 мл. йогурта
2,5 ст.л. сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
2 ст.л. быстрорастворимого желатина
100 мл. воды
для красного слоя:
300 гр. ягод
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. агар - агара
200 мл. воды

Выпечка с яблоками

Каталог: Печенье

43260 мин.03

09 мая 2022, 17:10

начинка:
2 яблока
сок лимона 1 ст.л.
масло сливочное 1 ч.л.
абрикосовый джем 1 ч.л.
тесто:
1 яйцо
щепотка соли
8 гр. ванильного сахара
100 гр. сахара
сок половины лимона
50 гр. растопленного сливочного масла
4 гр. разрыхлителя
230-250 гр. муки