Блинчики с припёком "овощная мозаика" #масленица2023

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Яйца взболтать с солью.

2. Добавить оба вида муки, предварительно просеянной, перемешать до однородности.

3. Влить тёплую воду, перемешать. Дать тесту постоять при комнатной температуре 10 минут.

4. Пока тесто настаивается, подготовить припёк. Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

5. Зелёный лук помыть, обсушить, нарезать наискосок.

6. В миске соединить лук и морковь, немного посолить, перемешать.

7. В тесто влить растительное масло, перемешать.

8. Я выпекала блинчики на маленькой чугунной сковороде диаметром 15 см. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить пару ложек припёка, жарить 2 - 3 мин.

9. Влить в сковороду немного теста, дождаться, пока схватится нижняя часть блинчика.

10. Аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону и обжарить до румяности. Пожарить все блинчики.

11. Блинчики складывать стопкой на тарелку, держать в тепле до подачи.

12. Тёплые блинчики с припёком подать к столу. С ними будут хорошо сочетаться свежие или квашеные овощи, различные соусы. Приятного аппетита! Весёлой Масленицы!

Дополнительная информация

Вкусные блинчики с припёком из овощей. По желанию можно добавить и другие овощи - болгарский перец, кукурузу и др. Блинчики подойдут для обеда и ужина.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Кукурузные блинчики "нежность в конверте" #масленица2023

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт