Блинчики ржаные "сытый муж" #масленица2023

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Яйца растереть с сахаром и солью.

2. Влить слегка подогретый кефир, перемешать. Объём стакана 250 мл.

3. Всыпать ржаную муку, тщательно размешать до однородности.

4. Постепенно влить в густое тесто горячую воду, перемешивая венчиком. Дать тесту постоять 15 минут при комнатной температуре.

5. Влить в тесто растительное масло, перемешать.

6. Разогреть сковороду, у меня маленькая чугунная, диаметром 15 см. Перед первым применением смазать сковороду растительным маслом. Вылить немного теста на сковороду, распределить и обжарить блинчик с одной стороны.

7. Перевернуть блинчик на другую сторону и обжарить до румянца.

8. Пожарить все блинчики. У меня получилось 11 штук. Держать блинчики в тепле до подачи.

9. Для намазки соединить творожный сыр и солёную икру щуки.

10. Зелёный лук помыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить к сырной массе, перемешать.

11. Тёплые ржаные блинчики и намазку подать к столу.

12. Приятного аппетита! Весёлой Масленицы!

Дополнительная информация

Несладкие ржаные блинчики понравятся мужчинам. К ним я приготовила намазку из творожного сыра и солёной икры щуки. Мужу понравилось угощение.

Поздравляю всех защитников Отечества с праздником!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт