Блинчики злаковые "суперпольза" #масленица2023

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Для приготовления блинчиков я использовала манную крупу с клетчаткой. Она выглядит вот так.

2. В глубокую миску всыпать хлопья "4 злака" и манку с клетчаткой.

3. Залить слегка подогретым кефиром, перемешать. Оставить смесь на несколько часов или на ночь. Время настаивания теста не учитывается во времени приготовления.

4. По истечении времени добавить в смесь соду, перемешать.

5. Яйца соединить с сахаром и солью, взболтать венчиком.

6. Яичную смесь соединить с кефирно-злаковой, перемешать.

7. Добавить в тесто растительное масло, перемешать.

8. Сковороду разогреть. Так как тесто получается очень нежным, то лучше выпекать блинчики на маленькой сковороде. У меня чугунная сковорода диаметром 15 см. Перед выпечкой первого блина разогретую сковороду смазать растительным маслом. Вылить на сковороду немного теста, распределить по кругу. Блинчики выпекать на малом огне, дождаться, когда полностью высохнет верхний слой теста.

9. Аккуратно перевернуть блинчик на другую сторону и допечь.

10. Испечь все блинчики. У меня вышло 13 штук. По желанию можно смазать блины сливочным маслом.

11. Тёплые блинчики подать к столу с чаем, кофе и разными добавками. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В тесте для этих блинчиков мука отсутствует. Я взяла хлопья "4 злака", можно также брать другой набор хлопьев или какой-то вид хлопьев в отдельности. Также я использовала для приготовления манную крупу с клетчаткой - она крупнее, чем обычная манка, и в ней есть отруби (клетчатка). Блинчики получились мягкие и нежные, их лучше есть с несладкими добавками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт