- 08 апреля 2019, 14:17
Желатин залить водой комнатной температуры. Оставить набухнуть. В миске соединить творог, сметану, ванильный сахар, сахарную пудру. Перебить блендером в однородную массу. Выбирайте сметану и творог любой жирности. Добавить цукаты и перемешать. Цукаты можно заменить изюмом, клюквой, можно дополнить цедрой лимона или апельсина. Набухший... читать далее
- 07 апреля 2019, 11:33
В сотейник разбиваем 2 куриных яйца, высыпаем 100 гр. сахара, выливаем 200 гр. сливок, 1 чайн.л. ванильного сахара, перемешиваем и ставим на разогретую, чуть больше средней температуры, плиту. Как только наша смесь начинает закипать, снижаем градус плиты и около трех минут готовим соус, постоянно помешивая, затем отставляем остывать. Творог... читать далее
- 06 апреля 2019, 20:57
Приготовим тесто: смешать сметану, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз перемешать лопаточкой. В получившиеся тесто в конце добавить молоко и еще раз перемешать. Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "выпечка". Готовый бисквит остудить, разрезать на... читать далее
- 06 апреля 2019, 10:15
Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить ванильный сахар. Перемешать до побеления массы. Добавить майонез и мягкое сливочное масло. Размешать. Добавить изюм и цедру лимона. Изюм я, предварительно замочила на 15 минут в горячей воде, с затем просушила полотенцем. Муку смешать с разрыхлителем и по желанию с корицей. Смешать с яичноймассой... читать далее
- 05 апреля 2019, 20:08
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным, к тому же оно долго не черствеет и не крошится. В прошлом году я специально оставляла кулич для проверки, даже не заворачивала его в пищевую пленку на 2 недели, он конечно же сверху подсох, но хорошо разрезался и внутри был совсем не сухой. В сотейник наливаем 250 мл. молока, доведём его до... читать далее
- 05 апреля 2019, 16:30
По желанию накануне замочить в коньяке (или роме) изюм. Для опары добавить в теплое молоко сухие дрожжи и по 1 столовой ложке сахара и муки. Оставить в теплом месте на 30-40 минут. Взбить 2 яйца и 1 белок с сахаром и солью. Добавить мягкое сливочное масло. Смешать. К опаре добавить получившуюся смесь. Перемешать. Затем добавить просеянную... читать далее
- 05 апреля 2019, 13:41
Готовим опару: соединяем желтки, сахар и яйца. Взбиваем массу миксером или блендером. Смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: соль, изюм, цукаты (обваляйте изюм с цукатами в муке), ванильный сахар, коньяк и муку. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая рукив... читать далее
- 05 апреля 2019, 13:02
В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара и свежие дрожжи (или всыпать сухие). Накрыть посуду со смесью пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут. Дрожжевая смесь готова, когда образуется характерная "шапочка". К яйцам добавить оставшийся сахар. Взбить яйца с сахаром немного венчиком. Масло сливочное растопить и остудить до... читать далее
- 05 апреля 2019, 12:35
В теплой воде разведите дрожжи и добавьте соль с сахаром. Оставьте на 10 минут. Затем добавьте ванильный сахар, сметану, яйца и растительное масло. Постепенно введите просеянную муку. Замесите тесто и оставьте на 1 час в теплом месте. Когда тесто увеличилось в 2 раза разделите его на шарики, выложите на противень смазанный маслом и стаканом... читать далее
- 05 апреля 2019, 11:58
1. Подготовим начинку из творога. В миске смешаем творог, щепотку соли, сахар, ванильный сахар и один желток куриного яйца. Все хорошенько перемешаем вилкой. 2. Яблоки помоем и вырежем сердцевину. 3. Начините яблоки творогом. Выложите в форму, и отправьте запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!... читать далее
- 03 апреля 2019, 12:19
Используйте все ингредиенты комнатной температуры предварительно достав их из холодильника. Творог, сметану, сахар, яйца взбейте на блендере. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар и быстродействующие дрожжи. Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Оставьте на 15 минут в теплом месте. Затем разложите в формы смазанные... читать далее
- 03 апреля 2019, 11:27
1. В миске взбейте яйца, сахар, соль и ванильный сахар. 2. Добавьте сметану и взбейте миксером. 3. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и добавьте их к остальным ингредиентам через сито. Взбейте миксером. 4. Добавьте растительное масло и перемешайте. 5. Форму для запекания смажьте растительным маслом и залейте тесто, распределив... читать далее
- 02 апреля 2019, 19:40
Первым делом подготовлю сухофрукты. Курага и чернослив у меня не крупные, поэтому я их режу просто на четыре части. Если сухофрукты очень жесткие, то их нужно предварительно замочить в теплой воде на несколько минут, чтобы они стали мягче, но не были как вареные. В миску, в которой буду замешивать тесто, наливаю сок (у меня сегодня покупной... читать далее
- 02 апреля 2019, 06:31
С помощью погружного блендера смешать яйца, сахар, ванильный сахар, творог, масло и молоко в однородную массу. Добавить муку и разрыхлитель, все перемешать. В разогретый мультипекарь выложить по 2 ст.л. теста для каждой вафли, выпекать 7-8 минут. читать далее
- 01 апреля 2019, 18:08
1. В глубокой емкости взбить венчиком яйца, сахар, соль и ванильный сахар. 2. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. 3. К яйцам добавить просеянную муку, хорошо все перемешать. 4. Стандартный противень для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. 5. Вылить на противень все тесто и с помощью силиконовой... читать далее
- 01 апреля 2019, 16:56
Для приготовления куличей подготавливаем нужные нам продукты. Начинаем ставить опару на сдобное тесто и добавляем в 0,5 литра теплого топленого молока 50 грамм дрожжей, затем 2 ст.л. сахара 3 ст.л. муки и замешиваем венчиком. Добавляем еще 3 ст.л. муки в опару и размешиваем венчиком. Берем шесть яиц комнатной температуры и разбиваем в отдельную... читать далее
- 01 апреля 2019, 15:26
Смешиваем сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем творог. Перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем к творожно масляной массе. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 30-40 минут. Яблоки очищаем от кожуры, переризаем пополам, удаляем сердцевину. Збрызгиваем лимоном. Посыпаемсахаром,... читать далее
- 31 марта 2019, 15:41
Муку и разрыхлитель просеять через просеиватель. Добавить растительное масло и перемешать венчиком. Отдельной посуде сахар и ванильный сахар залить теплой водой и перемешать до полного растворения сахара. Влить растворенный в воде сахар к мучной смеси и замесить тесто, не липнущее к рукам. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).... читать далее
- 30 марта 2019, 21:01
Из слоеного теста вырезать кружочки и колечки. Склеить с помощью воды. Смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Серединку заполнить творожной начинкой. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Посыпать сахарной пудрой. читать далее
- 29 марта 2019, 21:25
3 яйца смешиваем с миндальной мукой 125 гр. и с сахаром 125 гр. Перемешиваем миксером. Миндальная мука- это орехи миндаля измельченые в муку или перемолотые на мясорубке. Отдельно взбиваем 2 белка с щепоткой соли. Смешиваем 2 массы, аккуратно перемешиваем по направлению к верху. Постепенно добавляем муку 20 гр. Перемешивае аккуратно до... читать далее
