Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печенье трубочки с ореховой начинкой

Попробуйте нежные печенье-трубочки с ореховой начинкой! Тесто из муки, сливочного масла и сметаны, начинка из грецких орехов и ванильной эссенции.

Продукты

тесто:
мука – 250 г
масло сливочное – 90 г
сметана 20% – 150 г
сода – 1/3 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
орехи грецкие – 100 г
сахар – 100 г
ванильная эссенция – 5-6 кап.
масло сливочное – 30 г

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять, добавить соль, перемешать.

Затем добавить охлажденное сливочное масло и растереть все до состояния мелкой крошки вилкой или руками.

Добавить соду, сметану и быстро замесить мягкое тесто.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Для начинки смешать орехи (подсушенные), сливочное масло, сахар и ванильный сахар, измельчить в блендере.

Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.

Каждый пласт разрезать на квадратики примерно 10х10 см.

На каждый квадратик выложить по 1 ч.л. начинки, равномерно распределить, затем свернуть рулетиком и слегка защипнуть края.

Выложить рулетики (швом вниз) на противень, выстеленный пергаментом.

Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 15-20 минут.

Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Попробуйте, это очень вкусное печенье!

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

248 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 26

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5440

Понравилось: 248

Автор: Наталия Фалкон

Создан: 14 марта 2023, 10:24

Каталоги: Выпечка Ореховое печенье Печенье

Видео рецепт

Дополнительная информация

Важно:

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию теста.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.