Ванильный

Рецептов: 7009

Пасхальный кулич (дрожжевой)

Смешать теплое молоко с дрожжами, 1 ч.л. сахара и 3 ч.л. муки от общей нормы. Оставить в теплом месте на 30 минут. Куркуму смешать с горячей водой. Смешать 3 яйца и 1 желток комнатной температуры с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавить часть муки. Перемешать. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Смешать. Затем добавить...  читать далее

Быстрый шоколадный пирог

Просеиваем через сито муку, какао, сахар, соль и соду. Добавляем оливковое масло, сливочное масло, яйца и экстракт ванили. Все взбиваем 3-5 минут. Добавляем уксус и еще раз взбиваем. У меня форма 24 см. силиконовая, смазанная сливочным маслом. Можно брать разъемную и застелить пергаментом. Запекаем при 180 ° 35-45 мин. Готовность проверяем...  читать далее

Пасхальный лимонный кулич

1) Первым делом отмеряем 200 гр. сливок жирностью не менее 33%. 2) В глубокую миску выкладываем свежие дрожжи, руками измельчаем в мелкую крошку. 3) К дрожжам добавляем 50 гр. муки и 2 столовых ложки сахара из общего количества подготовленных ингредиентов. 4) Выливаем сливки предварительно подогрев их до температуры 40-50 градусов. Всё тщательно...  читать далее

Пасхальные куличи на молоке с изюмом, курагой и цукатами

1. Выпечку пасхальных куличей на молоке начнем с приготовления опары. Растворяем в стакане подогретого до температуры 35-40 градусов молока дрожжи, 2 ст.л. сахара и муку, примерно 5-ю часть от общего объема, то есть 150 грамм муки. Оставляем опару для брожения на 40 – 50 минут, во время брожения она должна увеличится вдвое. 2. Взбиваем яйца...  читать далее

Выпечка из песочного теста

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления песочного теста. Изначально просеиваем через сито 350 гр. муки в подходящую емкость. Добавляем в муку щепотку соли, 1 ч..л. разрыхлителя, 200 гр. размягченного сливочного масла, хорошо перемешиваем и получаем тесто в виде крошки. Разбиваем в миску одно яйцо, добавляем к нему желтокот...  читать далее

Пасхальный кулич
  • 13 апреля 2019, 12:23

В теплом молоке (50 мл.) разведите быстрые дрожжи KAMIS и оставьте на 10 минут. Остальное молоко (100 мл.) вскипятите и залейте 1 ст.л. муки. Хорошо размешайте и таким образом мука заварится. Когда остынет вбейте 2 яйца, добавьте ванильный сахар KAMIS 1 пакетик 8 г, сахар, растопленное сливочное масло и дрожжи с молоком. Затем постепенно...  читать далее

Торт наполеон из слоеного теста с заварным кремом
  • 12 апреля 2019, 17:20

1. Разморозьте слоеные бездрожжевое тесто. Разрежьте его на 4 ровных части. 2. Смажьте противень растительным маслом и выложите 2 коржа. Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов. Тоже самое повторите с оставшимися коржами. 3. Каждый готовый корж разделите на три части. С каждого коржа возьмите...  читать далее

Творожный кулич

Приготовление опары: Все продукты для приготовления теста должны быть комнатной температуры! В теплую воду всыпать дрожжи и добавить к ним 1 столовую ложку сахара из общей нормы. Всё немного перемешать и добавить 3-4 столовые ложки муки, так же из общей норма. Ещё раз перемешать и получается достаточно жидкое тесто для опары. Опору накрыть...  читать далее

Пирог на кефире
  • 12 апреля 2019, 15:00

Смешать кефир, соду - перемешать. Добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто выложить в форму смазанную растительным маслом. У нас форма 25 * 18 см. Сверху украсить джемом. У нас абрикосовый. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов 35 - 45 минут.Приятного...  читать далее

Жареное молоко - десерт в хрустящей корочке

1. Отлить небольшое количество молока, приблизительно 150-200 мл. Остальное молоко вылить в кастрюлю, добавить цедру лимона, палочку корицы и варить на медленном огне до горячего состояния, чтобы молоко насытилось ароматами цедру и корицы. 2. Муку просеять, маленькими порциями добавить холодное молоко, перемешивая, чтобы не было комочков.Добавить...  читать далее

Торфяной пирог
  • 12 апреля 2019, 13:04

Для начинки смешать блендером творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Затем добавить крахмал. Перемешать. Для теста смешать просеянную муку, какао-порошок, сахар и соль. Следом добавить нарезанное холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Выстелить бумагой для выпечки разъемную форму. Высыпать на дно формы половину крошки....  читать далее

Торт "молочная девочка" на сгущёнке
  • 11 апреля 2019, 09:53

1. В миску влить сгущённое молоко, добавить куриные яйца, перемешать венчиком. В полученную массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать и дать постоять тесту 15 минут. 2. Пока тесто настаивается, готовим пергамент с разметкой. На заготовки пергамента ложкой выложить тесто по 2-3 ст.л. и разровнять массу по всей поверхности...  читать далее

Постное (вегетарианское) шоколадное печенье с орехами

В миску, в которой я буду замешивать тесто, просеиваю муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавляю сахар, ванильный сахар и орехи. У меня грецкие орехи. Я не стала их измельчать блендером, а просто порубила ножом не слишком мелко. И все хорошо перемешиваю. В середине сухой смеси делаю небольшое углубление. Наливаю в сухую смесь воду и подсолнечное...  читать далее

Шоколадное песочное печенье "день и ночь"
  • 10 апреля 2019, 12:37

Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать. Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу. Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на две половины. В одну половину...  читать далее

Вареники с творогом на заварном тесте.

В воду добавляем соль и сливочное масло, даем закипеть. Всыпаем быстро муку 2 стакана и замешиваем ложкой тесто, чтоб не было комочков. Немного остужаем и добавляем яйцо. Затем постепенно добавляем еще 1,5-2 стакана муки. Вымешиваем мягкое тесто. У меня ушло на все тесто, вместе с подсыпкой при лепке 4 стакана. В творог добавляем ваниль,...  читать далее

Паска (кулич)

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар хорошо размешать. В отдельную миску высыпать муку, соль, корицу, ванильный сахар, цедру все размешать. Влить в сухую смесь дрожжи, разведенные в молоке, яйца и венчиком размешать до однородной массы, после чего добавить растопленное сливочное масло и взбивать венчиком минут 10. Поставить в теплое...  читать далее

Манник с творогом и черной смородиной

1. Смешать в миске творог, яйца, сахар, разрыхлитель для теста, ванильный сахар и сметану. С помощью погружного блендера превратить все в однородную массу. 2. Добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на столе на 15 минут, чтобы манка разбухла. 3. В отдельной миске перемешать крахмал с ягодами. Я в этот раз использовала мороженныеягоды....  читать далее

Творожные пончики с повидлом
  • 09 апреля 2019, 11:43

В творог разбить 2 яйца, добавить соль, ванильный сахар и обычный сахар. Погруженным блендером всё перебить в однородную творожное смесь. Смесь стонет более жидкой. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. Просеять в творожную смесь 2/3 муки и замесить тесто. Сначала вилкой и далее уже руками на столе подсыпая оставшуюся 1/3 муки. Тесто...  читать далее