Кулич на сливках с цукатами по рецепту olga

Пошаговый способ приготовления

Получились очень вкусные, ароматные, мягкие со сливочным вкусом куличи! Глазурь - готовая, покупная.

За 3 часа до приготовления кулича залейте цукаты с цедрой коньяком.

Приготовим тесто. Смешайте 1/3 муки с дрожжами.

В другой миске, взбейте яйца с ванильным сахаром в пышную массу и постепенно добавьте сахар, теплые сливки и муку с дрожжами. Всё хорошо перемешайте

Постепенно добавляйте оставшуюся муку, сливочное масло и вымешивайте тесто.

Готовое тесто поместите в смазанную маслом миску, накройте пленкой или кухонным полотенцем.

Уберите миску в теплое место на 60 минут или до увеличения теста в 2,5 раза.

Аккуратно достаньте подошедшее тесто, постепенно растяните его руками пласт и добавьте цукаты без лишней жидкости

Распределите и аккуратно вмешайте в тесто цукаты

Сверните тесто в рулет.

Сформируйте из него "улитку". Со второй частью теста поступаем так же.

Выложите тесто в формочки для и накройте пленкой или прозрачным пакетом.

Оставьте на расстойке, минут на 30.

Как только тесто поднимется, ставим формы в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.

Остужать готовые куличи под полотенцем.

Остывшие куличи достаньте из формы, нанесите глазурь и украсьте декор-миксом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.