Кулич на сливках с цукатами по рецепту Priprava Club
Попробуйте кулич на сливках с цукатами! Нежное тесто из муки, сливочного масла, яиц и свежих дрожжей с добавлением сахара и щепотки соли. Вкусно!
Пошаговый способ приготовления
В теплые, но не горячие сливки добавьте 2 ч.л. сахара
Добавьте дрожжи и перемешайте до их растворения.
В отдельную миску просейте 170 гр. муки и щепотку соли.
Влейте в нее дрожжевую смесь и перемешайте
Накройте опару полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
В глубокую миску вбейте 4 яйца и 1 желток.
Добавьте оставшийся сахар и взбейте до пышности.
Добавьте опару в яичную смесь.
Постепенно просейте еще 550 гр. муки.
Вначале вымешивайте тесто ложкой, потом руками.
Перед добавлением последней партии муки, переложите в тесто размягченное сливочное масло.
Замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Накройте тесто и оставьте его в теплом месте на 1-15, часа до увеличения в объеме.
Добавьте в тесто цукаты и перемешайте его
Заполните формочки тестом примерно на 1/3.
Оставьте формочки под полотенцем в теплом месте пока тесто не заполнит ¾ формочек.
Выпекайте куличи в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
294 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 160 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2480
Понравилось: 294
Автор: Priprava Club
Создан: 17 апреля 2019, 21:45
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти