Вход | Регистрация
lilija49
Рейтинг активности: 141.785
Пол: Женский
День рождения: 2 апреля 1949
Город: Украина -Киев, Израиль - Эли
Регистрация: 08.04.2008 21:19
Последний визит: 12.07.2010 15:47
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
566520 мин.1236
25 июля 2009, 00:10
кабачки
чеснок
соль
растительное масло
майонез
зелень
Каталог: Салат из печени с морковью
921130 мин.1742
24 июля 2009, 23:59
печень (у меня куриная) - 500 гр
морковь - 3 шт
лук - 3 шт
растительное масло
яйца - 2 шт
картофель среднего размера - 2 шт
перец болгарский (красный и жёлтый) - 2шт
зелень - петрушка, укроп
специи - душистый перец, лавровый лист
майонез 150 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
439730 мин.626
24 июля 2009, 20:10
1 упаковка слоеного теста
0,5 кг. свежих шампиньонов
2 луковицы
2 сырых яйца
растительное масло
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
530020 мин.926
24 июля 2009, 20:01
1 большой баклажан
1 луковица
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
зелень петрушки
немного сметаны или простокваши.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2356630 мин.1233
24 июля 2009, 19:49
баклажаны
творог (лучше домашний, на развес)
сыр
чеснок
грецкий орех (за неимением заменила семечками)
зелень (кинза)
соль
масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
802430 мин.2465
16 июля 2009, 19:06
баклажан — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
укроп (горсть)
петрушка (горсть)
соль
перец черный молотый
винный уксус — 0,5-1 ч.л.
масло растительное (для жарки)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1438845 мин.2350
16 июля 2009, 18:51
шкурки 2 куриц
500 гр. мясного фарша (у меня куриный пополам с говяжьим)
300 гр. шампиньонов
2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
509750 мин.1942
16 июля 2009, 18:16
0,5 кг. картошки
2 луковицы
2 яйцо
1 крупный помидор
4 зубочка чеснока
250 гр. куриного фарша
соль
перец
Каталог: Мясные
718715 мин.41429
16 июля 2009, 18:05
куриное филе одной курицы
4 сосиски
1 яйцо
соль
перец
растительное масло
панировочные сухари
Каталог: Кексы и маффины
966415 мин.927
16 июля 2009, 17:44
1 плитка (100 гр. ) тёмного шоколада (не менее 50% какао)
1/2 пачки (100 гр. ) сливочного масла
1/2 ст. (100 гр. ) сахара
3 яйца
50 гр. изюма
1/2 ст. молока
75 гр. (1/2 ст.) муки
1 с горкой ч.л. разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры (заменила сахаром)
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла
ст. 240 мл.
форма для выпечки: у меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см. если вы возьмете форму большего диаметра, то тесто распределится более тонким слоем, и, соответственно, быстрее пропечется - нужно уменьшить время выпечки. это достаточно просто - пеките, например, на минуту-полторы меньше, чем указано, потом проверяйте каждые 30 секунд. так как печется пирог за счет микроволнового излучения, а не температуры в духовке, никаких потерь тепла при открывании дверки не произойдет. (при уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки.)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
39996430 мин.2874
16 июля 2009, 17:22
огурцы — 1 кг.
соль — 1 ч.л.
уксус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
жгучий красный перец — 1/4 ч.л.
кунжутное семя — 1 ст.л.
растительное масло — 5 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
Каталог: Вторые блюда из круп
7804120 мин.3759
11 июля 2009, 14:56
1 кабачок
1 луковица
1 морковка
1 ст. риса
4-5 помидоров
4 болгарских перца
150 гр. оливкового или растительного масла
соль
(специи я не кладу, хотя можно наверное)
и ни какой воды!!!!! рис пропаривается в масле и соке от овощей!!!!!
Каталог: Хлеб
70600 мин.1531
11 июля 2009, 14:46
2 ст. воды
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. муки высшего качества
1 ч.л. дрожжей
2 крупные луковицы
1/2 ст. семечек
Каталог: Другие основные блюда
1205530 мин.21640
11 июля 2009, 14:33
125 гр. свежих шампиньонов
2 небольшие или 1 средняя луковица
1 морковь
2 картошки
50 гр. сливочного масла
соль
Каталог: Из овощей и грибов
514440 мин.2351
11 июля 2009, 14:21
1 кг/ очень спелых помидоров
1 зубчик чеснока
6 ст.л. оливкового масла,
150 гр. сыра моццарелла
50 гр. салями
5 средних баклажанов,
100 гр. фарша из телятины,
100 гр. куриной печени, очищенной и порезанной, если крупная
100 гр. замороженного горошка
горсть свежего базилика
500 гр. коротких макарон
100 гр. сыра пармезана, тёртого
Каталог: Другие горячие закуски
1102625 мин.1435
07 июля 2009, 17:01
0,5 кг. куриной печени
1 луковица
чеснок
0,5 ст.молока
1 ст. вареного риса
2 яйца
2 ст.л. муки,
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
92555 мин.4171
05 июля 2009, 14:50
яйца
любимые специи
пищевая плёнка
фольга или нитка
Каталог: Блюда из субпродуктов
234950 мин.2049
05 июля 2009, 14:29
1 кг. сердечек
для кляра:
5 яиц
1 средняя морковь
2-3 пёрышка зелёного лука
4 зубчика чеснока
базилик сухой
5 ст.л. муки
соль и перец
Каталог: Другие салаты
589120 мин.1136
04 июля 2009, 16:05
соус:
2 куриные печёнки
1 ч.л. топленого или сливочного масла
1 ст. жирной сметаны
1 полная ч.л. готовой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
соль
салат
1 луковица
2 яйца
1 яблоко
красный острый перец
чёрный свежемолотый перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1125330 мин.2647
04 июля 2009, 15:43
3 кабачка
500 гр. куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. сливочного масла
перец черный молотый
соль
Каталог: Паста
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
3626230 мин.2245
04 июля 2009, 15:15
500 гр. свеклы маленького размера
1 луковица среднего размера
маринад:
350 мл. воды
150 мл. 6% уксуса
1 неполная ч.л. соли
1 лавровый лист
2 горошины ямайского перца
5-7 горошин черного перца
75 мл. (5 ст.л. ) мёда или сахара
Каталог: Другие десерты
976130 мин.3379
29 июня 2009, 22:14
1 кг. чернослива с косточками или 500 гр. без косточек
200 гр. очищенных грецких орехов
2/3 ст. сахарной пудры
0,75 литра сливок или сметаны
2 ст.л. с горкой желатина
Каталог: Другие холодные закуски
3883930 мин.2262
27 июня 2009, 15:40
куриные пупки ( желудки )очищенные -о,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
сахарная пудра - 0,5 ч.л.
зелень - 0,5 пучка
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1095630 мин.2848
26 июня 2009, 18:23
1 кабачок (или 2 малаленьких цуккини)
1 баклажан
2 зеленых перца
3 ст.л. оливкового масла
350 мл. томатного сока
соль
15 гр. желатина.
Каталог: Салат из овощей
605910 мин.22056
24 июня 2009, 21:46
12-15 помидоров-шерри
1 средний огурец
1 маленькая луковка
3-4 листа салата
4-5 небольших сырых шампиньонов
для заправки:
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль
свежемолотый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
600415 мин.62548
24 июня 2009, 21:31
200 гр. рикотты (некислого творога)
200 гр. тунца из банки в собственном соку (можно заменить лососем)
2 яйца, сваренных вкрутую
12 помидорок-шерри
1 ст.л. капперсов (можно заменить измельченными оливками без косточек, маринованными огурчиками или маринованными грибочками)
веточка петрушки или укропа (измельчить)
12 больших листочков базилика (чисто для эстетики)
2 ст.л. тёртого сыра
цедра лимона
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
2081910 мин.2872
23 июня 2009, 18:33
165 гр. масла (маргарина)
165 гр. сахара
165 гр. муки
2 яйца
1/3 ч.л. соды
120 гр. творога
для глазури:
25 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. какао
1,5 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
(чтоб сильно залить пудинг, норму удвойте)
Каталог: Салат из овощей
42025 мин.1343
22 июня 2009, 15:33
пучёк редиски
2-3 полных ст.л. сметаны
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
4362620 мин.2973
22 июня 2009, 15:13
1,5 кг. молодых кабачков
1 ч.л. соли
50 мл. оливкового масла
2 столовых ложки 5% уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)
