Десерт из чернослива с орехами

Фото к рецепту: Десерт из чернослива с орехами

Ингредиенты

  • 1 кг. чернослива с косточками или 500 гр. без косточек
  • 200 гр очищенных грецких орехов
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 0,75 литра сливок или сметаны
  • 2 ст. л. с горкой желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив промыть и залить кипятком. Когда вода остынет, вынуть из чернослива косточки. Бывает, что косточки вынимаются с трудом, но если чернослив прокипятить, то косточки вынутся хорошо, но чернослив наберет лишней воды и отдаст много аромата.

Мой опыт - перед заливкой кипятком каждую черносливину прорезать с одной стороны до косточки.

Чернослив мелко нарезать, но не прокручивать через мясорубку, удобно чернослив резать кухонными ножницами.

Орехи не мелко истолочь или порезать до размера горошины или фасолины.

Желатин залить холодной кипяченой водой на 15 минут.

Лишнюю воду слить, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и помешивать до полного растворения желатина. Желатиновый раствор остудить.

Сливки (или сметану) взбить с сахарной пудрой.

Можно использовать сливки и сметану любой жирности. Но нужно учитывать, что если сливки (сметана) будут жидкие, то они почти совсем не поднимутся.

Когда желатин начнет немного схватываться, смешать его со сливками.

Чернослив перемешать с орехами.

Перемешать черносливную смесь со сливками.

Выложить в форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Перед подачей форму опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо (я просто застелила форму пищевой плёнкой).

Аккуратно снять форму с десерта.

Сверху можно украсить толчеными орехами, шоколадом или розочками из сливочного крема.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6659293919683641.078
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Десерт с черносливом и орехами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Хорош десерт! 5

suleimanova

Калорийненько но вкусно!!! 555

машенька-84-

ОТличное сочетание.5.Очень люблю такое.5.

lusya_l
29.06.2009 22:45

Это должно быть очень вкусно!555+!

Лена72

Вкусненько 555555555!!!

sikvaruli

otlichnii recept!!!! 5555555555555

sveta-koolinar

Отлично!!!

ирусик-88

НУ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ДЕСЕРТ!ОРИГИНАЛЕН!5555555

рафаэлла

И мне понравился!

puellula
29.06.2009 23:43

Как же это вкусно! 5++++

wolga6
29.06.2009 23:55

десертик на отлично!

passion1963

Лелечка, это боьба, калорийная бомба, но какая вкусная!!! 5!

chef Ruletka

Замечательный десерт.Красивый до безобразия!!! 55555+++

karumniece

Согласна!Десерт просто на 5+!

prostoeva

ДОВОЛЬНО ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!) 5555

nattywn
30.06.2009 01:23

Вкусный десерт!!555

strelec148

для любителей сухофруктов - супер зачет! 5

salamandraaaa

Шикарный десерт ! 5 +++++++++++ ! Спасибо !

ильинка

Изумительно вкусный десертик, спасибо за рецепт, будем эксперементировать.

ptisa lira

чернослив м орехи это очень вкусно)))) спасибо!

малурияна1978

прекрасный рецепт. 55555

drivein2009

ВкуснЯтинкА!!!555555555555+++++++++++++

utro8
30.06.2009 04:46

Вкусно!!!!!!!!!!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

a_l
30.06.2009 05:37

Замечательно! Забрала! 5!

vicus
30.06.2009 07:39

Это очень вкусноооо!!!

glaros
30.06.2009 11:20

Знакомый и любимый с детства десерт,но совершенно по-новому представлен.Замечательно!!!555

druzhina
30.06.2009 15:31

555!!!

натаха

Вкус шикарный!

irusya.by

обалдеть!!! Хочу такой десерт!!!!! На лодочку меняемся?)))

katechka
02.07.2009 17:33

как здорово!!! калорийненько, питательно и ооооооооочень вкусно!!!!!!!!555555555555

pianistka

Мечта!!!!!!!!!!!!!! 5+!

lusek58@mail.ru

вкуснятина!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...