Десерт из греческого йогурта с черносливом и орехами

Конечно! Давайте рассчитаем калорийность и состав БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, а также для общего количества и на одну форму.

Ингредиенты:

• Греческий йогурт — 400 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Сахар — количество уточним
• Кипяток или горячая кипячёная вода — 50 мл
• Коньяк — 1 ст.л. (~15 мл)
• Желатин — 8 г

Расчёт по продуктам:

1. Греческий йогурт 400 г

Ориентировочно:- Калории: 61 ккал на 100 г → 400 г = 244 ккал- Белки: 10 г на 100 г → 40 г- Жиры: 3 г на 100 г → 12 г- Углеводы: 3.6 г на 100 г → 14.4 г

2. Грецкие орехи 100 г

• Калории: 654 ккал на 100 г
• Белки: 15 г
• Жиры: 65 г
• Углеводы: 14 г

3. Чернослив 100 г

• Калории: 240 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 62 г

4. Сахар

Точного количества не указано, предположим, что используется примерно 50 г.- Калории: 387 ккал на 100 г → 50 г = 193.5 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 50 г

5. Кипяток или горячая кипячёная вода

Без калорийности.

6. Коньяк 1 ст.л. (~15 мл)

• Калории: примерно 97 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0.5 г

7. Желатин 8 г

• Калории: примерно 27 ккал
• Белки: 6 г (зависит от типа желатина, обычно по белкам)
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Общий итог по всему количеству:

Расчёт на 10 формочек:

Общий вес — 400 г (йогурт) + 100 г (орехи) + 100 г (чернослив) + 50 г (сахар) + 15 мл (коньяк) + 8 г (желатин) = примерно 673 г.

На одну форму:- Калорийность: 1452.5 / 10 ≈ 145 ккал- Белки: 63 / 10 ≈ 6.3 г- Жиры: 77.5 / 10 ≈ 7.75 г- Углеводы: 140.9 / 10 ≈ 14.1 г

Итоговые данные на одну порцию (одну формочку диаметром 7 см):

Калории: примерно 145 ккал
Белки: около 6.3 г
Жиры: около 7.75 г
Углеводы: около 14.1 г

Если нужно уточнить состав или добавить другие ингредиенты, сообщите!