Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шарлотка с кабачками и курицей

Вкусная шарлотка с кабачками и курицей: нежный кабачок, куриный фарш, ломтики батона, яйцо и молоко с ароматом мускатного ореха. Попробуйте!

Продукты

3 кабачка
500 г куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. сливочного масла
перец черный молотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Кабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить.

Куриный фарш и батон без корочек пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, молоко, яйцо, перемешать.

Смазанную маслом форму выложить ломтиками кабачков, заполнить фаршем, сверху уложить слой кабачков. Варить на водяной бане 1 час.

При подаче полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11986

Понравилось: 47

Автор: lilija49

Создан: 04 июля 2009, 15:43

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Но я пошла другим путём: кабачок нарезала овощечисткой, получились очень тоненькие ломтики и мне хватило одного кабачка. Отваривать на пару не стала, а сразу уложила их в пиалушку, потом заполнила фаршем и укрыла фарш свисающими ломтиками кабачков. Запекала в СВЧ при полной мощности 7 мин.