Polpettine di ricotta рыбно рикотовые шарики
Полpettine di ricotta - вкусные рыбно-рикотовые шарики с сыром, тунцом, яйцом и пряными травами. Идеальное блюдо для утонченного ужина!
Продукты
- 200 г рикотты (некислого творога)
- 200 г тунца из банки в собственном соку (можно заменить лососем)
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 12 помидорок-шерри
- 1 ст.л. капперсов (можно заменить измельченными оливками без косточек, маринованными огурчиками или маринованными грибочками)
- веточка петрушки или укропа (измельчить)
- 12 больших листочков базилика (чисто для эстетики)
- 2 ст.л. тёртого сыра
- цедра лимона
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Можно использовать кухонный комбайн или миксер, я все смешивала обычной вилкой.
Рикотту, рыбу (тунец), огурчик (порезать), яйца, укроп, соль, перец, тертый сыр, потертую на терке цедру лимона хорошо перемешать в однородную массу.
Поставить в холодильник на часок охладиться.
Сформировать шарики, выложить шарики на вымытые листья базилика.
Сверху украсить помидорками-шерри (не забудьте и их помыть!).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6426
Понравилось: 48
Автор: lilija49
Создан: 24 июня 2009, 21:31
Дополнительная информация
Комментарии
24 июня 2009, 21:45
24 июня 2009, 21:45
24 июня 2009, 21:48
24 июня 2009, 21:49
24 июня 2009, 21:49
24 июня 2009, 21:56
24 июня 2009, 22:18
24 июня 2009, 23:01
24 июня 2009, 23:13
24 июня 2009, 23:28
24 июня 2009, 23:29
24 июня 2009, 23:35
24 июня 2009, 23:44
25 июня 2009, 02:24
25 июня 2009, 04:21
25 июня 2009, 04:28
25 июня 2009, 05:23
25 июня 2009, 05:43
25 июня 2009, 05:53
25 июня 2009, 06:17
25 июня 2009, 10:45
25 июня 2009, 14:10
27 июня 2009, 03:53
03 ноября 2009, 04:10
09 июня 2011, 09:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти