Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики

Ингредиенты

  • 200 гр. рикотты (некислого творога)
  • 200 гр. тунца из банки в собственном соку (можно заменить лососем)
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 12 помидорок-шерри
  • 1 ст.л. капперсов (можно заменить измельченными оливками без косточек, маринованными огурчиками или маринованными грибочками)
  • веточка петрушки или укропа (измельчить)
  • 12 больших листочков базилика (чисто для эстетики)
  • 2 ст.л. тёртого сыра
  • цедра лимона
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Можно использовать кухонный комбайн или миксер, я все смешивала обычной вилкой.

Рикотту, рыбу (тунец), огурчик (порезать), яйца, укроп, соль, перец, тертый сыр, потертую на терке цедру лимона хорошо перемешать в однородную массу.

Поставить в холодильник на часок охладиться.

Сформировать шарики, выложить шарики на вымытые листья базилика.

Сверху украсить помидорками-шерри (не забудьте и их помыть!).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики: фото шаг 1Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики: фото шаг 2Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики: фото шаг 3Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики: фото шаг 4Polpettine di ricotta-рыбно-рикотовые шарики: фото шаг 5

Дополнительная информация

С наступлением лета совсем не хочется стоять у "мартена" и готовить, готовить, готовить. Да, хочется вкусно покушать, но для этого не обязательно жариться в кухне у газа или духовки. Предлагаю вам свеженькие рыбно-рикоттовые шарики или Polpettine di ricotta

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avm
24.06.2009 21:45
Ответить
Классно-то как!!! Быстро, просто - а какая вкуснота и красота!!! 5+++
нимфуся
24.06.2009 21:45
Ответить
супельььььь!!!!!!!!!!! 55
prostoeva
24.06.2009 21:48
Ответить
А ЧТО?:) ЭТО ИДЕЯ ХОРОШАЯ!:) 5555
irusya.by
24.06.2009 21:49
Ответить
как красиво))))) и вкусно)))))
mar33_33
24.06.2009 21:49
Ответить
Вкусно! 5
a43a57a
24.06.2009 21:56
Ответить
Отличная закуска! +5*
nikachka
24.06.2009 22:18
Ответить
мировой закусончик!! с помидорками очень ярко и аппетитно получилось!!
iamvalery
24.06.2009 23:01
Ответить
Не избито и необыкновенно! Супер!
рыжая я
24.06.2009 23:13
Ответить
Очень интересно! 55555
fcb111
24.06.2009 23:28
Ответить
Соглашусь со всеми! Закуска просто потрясная! :) 5555555555555555555
sadi 09
24.06.2009 23:29
Ответить
Еда в самый раз для меня. За что спасибо!
люба-пытка
24.06.2009 23:35
Ответить
Молодец!!! 555+++
strelec148
24.06.2009 23:44
Ответить
закусон принят! :) 5
bart
25.06.2009 02:24
Ответить
Очень вкусно! 5+
utro8
25.06.2009 04:21
Ответить
Классная подача!!!55555555555555
chef
25.06.2009 04:28
Ответить
Действительно подача замечательная,как и сам рецепт :) 55555+++
машенька-84-
25.06.2009 05:23
Ответить
Вкусно и красиво.5.
ильинка
25.06.2009 05:43
Ответить
Стоит попробовать, уж очень заманчиво! Опять же быстро и вкусно!
oksana malzew
25.06.2009 05:53
Ответить
5+!!!:):):)
кыш
25.06.2009 06:17
Ответить
Вкусно!
glaros
25.06.2009 10:45
Ответить
Старая добрая закуска.Лиля,спасибо,что напомнили.555
иррез
25.06.2009 14:10
Ответить
Отличная подача!
oulga
27.06.2009 03:53
Ответить
Спасибо за идею- это мое!!! 55555!!!!!
a_l
03.11.2009 04:10
Ответить
Вкусно! Нужно попробовать! 5!
Татьяна
09.06.2011 09:19
Ответить
Лёгкая и вкусная закуска !*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели